4.用于畜牧生產(chǎn):在仔豬飼料中添加檸檬酸,，可早期斷奶,，提高飼料利用率5%~10%，提高母豬產(chǎn)仔數(shù),。在生長(zhǎng)肥育豬日糧中添加1%~2%的檸檬酸可以提高日增重,，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率,，降低背膘厚,，改善肉質(zhì)和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑,，適用于豬,、雞、魚,、蝦,、牛,、羊,、兔,、蠶等動(dòng)物。具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，提高抗病力和成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率,，縮短飼養(yǎng)周期的特點(diǎn),。5.用于化妝品:檸檬酸是一種果酸。它的主要作用是加快角質(zhì)更新,。常用于乳液,、面霜、洗發(fā)水,、美白產(chǎn)品,、**老產(chǎn)品、改善痘痘產(chǎn)品等,。角質(zhì)的更新有助于去除皮膚中的黑色素,，收縮毛孔，溶解黑頭,。6.殺菌:檸檬酸與80℃共同作用,，對(duì)細(xì)菌芽孢有很好的殺滅作用，能有效殺滅血液透析機(jī)管道內(nèi)污染的細(xì)菌芽孢,。1,、用于化工和紡織業(yè)：檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑,、色譜分析試劑及生化試劑,。南京檸檬酸工藝

工業(yè)檸檬酸（CA），又名枸櫞酸,，分子式為C?H?O?,，是一種重要的有機(jī)酸，為無色晶體,，無臭,，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水,，是酸度調(diào)節(jié)劑（GB2760—2014）和食品添加劑,。工業(yè)檸檬酸在潮濕的空氣中具有微潮解性，可以以無水合物或一水合物的形式存在,，加熱到78℃時(shí)會(huì)分解得到無水合物,，也可以在無水乙醇中溶解,。此外，檸檬酸加熱至175℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水,，剩余一些白色晶體,。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個(gè)H+可以電離,；加熱可以分解成多種產(chǎn)物,，與酸、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng),。所以檸檬酸的存放條件很嚴(yán)格，特別是使用后一定要密封儲(chǔ)存,，存放在陰涼干燥處,，不可長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，否則會(huì)很容易造成其潮解現(xiàn)象,，影響我們后續(xù)的工作效率,。山東檸檬酸廠家有研究表明含檸檬酸鈉**清洗劑無腐蝕性，因而一些精密儀器就也可以用這種**清洗劑來清洗,。

在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,，而有價(jià)值的只有幾種曲霉菌和酵母菌，其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競(jìng)爭(zhēng)力的菌種,，酵母中競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等,。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的，在瓊脂上成局限菌落,，在室溫下培養(yǎng)10~14天,，成為豐富密集的孢子梗，菌落為黑色,，有時(shí)也為深褐黑色,。考慮到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強(qiáng)和耐檸檬酸濃度高的特點(diǎn),，可采用酸性濾紙法,、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來，以避免其他雜菌干擾,，使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉,。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種。前者有很強(qiáng)的分解脂肪的能力,，較好的炭源是正烷烴,。后者可由烷烴發(fā)酵生成檸檬酸，也可由糖類發(fā)酵生成檸檬酸,，酵母發(fā)酵pH值為3.5~4.0,。

中和：可用碳酸鈣或石灰中和,，要預(yù)先調(diào)成漿狀進(jìn)行,，比較好加入15%碳酸鈣中和,。具體做法是：把橘汁,、梅汁等咸酸水加熱至75攝氏度時(shí)，逐漸加入碳酸鈣乳漿,，繼續(xù)加熱2小時(shí)，初溫控制在5攝氏度左右,，***可升高到100攝氏度,，至溶液呈青綠色時(shí)，即表示已完成中和反應(yīng),。然后靜置沉淀，此沉淀即為果酸鈣,。除鹽：所得檸檬酸鈣含有鹽分,，可用清水洗滌，加熱至70—80攝氏度,，反復(fù)多次,，直至鹽分除凈為止,，干燥備用,。酸解脫色：檸檬酸鈣漿液加熱至60至70攝氏度,，加入濃度為35%的硫酸,，沸騰3小時(shí)左右，待檸檬酸鈣分解完成,，即靜置沉淀,，上層清液為檸檬酸溶液,。將暗紅色的檸檬酸用1—2%活性炭脫色半小時(shí)，則得無色清液,。濃縮和晶析：將無色檸檬酸液進(jìn)行濃縮,，至固形物含量75%時(shí),，于結(jié)晶缸內(nèi)靜置結(jié)晶,。4—5天可完成晶析。離心和干燥：檸檬酸結(jié)晶還含有一定水分和雜質(zhì),，需用離心機(jī)除去。然后在75攝氏度下干燥到含水量達(dá)1%以下,，***通過過篩分級(jí)以及包裝即為成品,。它還有一種奇特的性質(zhì),，就是在冷水中比在熱水中易溶。

    簡(jiǎn)介檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,，又名枸櫞酸,，無色晶體,，常含一分子結(jié)晶水,，無臭，有很強(qiáng)的酸味,，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè),，食品業(yè),，化妝業(yè)等具有極多的用途。功效檸檬酸主要用作酸味劑,、增溶劑,、緩沖劑,、抗氧化劑、除腥脫臭劑,、風(fēng)味增進(jìn)劑,、膠凝劑,、調(diào)色劑等。此外,，檸檬酸還有抑制細(xì)菌,、護(hù)色,、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用,。檸檬酸還具有螯合作用,，能夠某些有害金屬,。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味儲(chǔ)存方法檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時(shí),，失去結(jié)晶水,，在濕空氣中有輕微潮解，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時(shí)發(fā)酵,。所以固體一水化合物或無水物，應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),。隨著研究的深入,，檸檬酸鈉的用途越來越多,。一、檸檬酸在化工業(yè)常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精,、美白用品。標(biāo)準(zhǔn)檸檬酸批發(fā)廠家

,，，檸檬酸廠家檸檬酸水溶液在溫度大于80°C時(shí)其pH小于3,，已屬于強(qiáng)酸。南京檸檬酸工藝

自然界中檸檬酸***存在于檸檬和橙以及桔子等水果中,。工業(yè)生產(chǎn)主要采用合成法和發(fā)酵法，而工業(yè)上使用的檸檬酸多由黑曲霉發(fā)酵法生產(chǎn),。檸檬酸廠家講一下主要性能特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：1,、溶解性好,檸檬酸易溶于水和乙醇以及**。檸檬酸在水中的溶解度很大,此外,，檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂,。由于水溶性和脂溶性較好，檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中,。2,、酸味**，溫和芳香,，在所有有機(jī)酸中是**可口的,，并能與多種香料混合產(chǎn)生清爽的酸味,，故事用于許多食品。同時(shí)由于檸檬酸的弱酸性,，在一定pH范圍內(nèi)能抑制細(xì)菌繁殖,，起到防腐作用。3,、螯合力強(qiáng),，檸檬酸由于含有三個(gè)羧基故可形成三種形式的鹽,，但除堿金屬鹽外,，其他鹽大多不溶或難溶于水,。它還有一種奇特的性質(zhì)，就是在冷水中比在熱水中易溶,。4,、能與堿或鹽組成緩沖劑,，如與磷酸氫二鈉以不同比例混合，可得到多種緩沖液,。5、毒性小,，在人體內(nèi)檸檬酸為三羧酸循環(huán)的重要中間體,，對(duì)人體不會(huì)造成傷害。南京檸檬酸工藝

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