江西登仙橋食品有限公司,,前身為樂安縣罐頭食品廠,始建于1956年,,1972年開始使用“登仙橋”商標,,1979年正式注冊。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),,注冊資本2770萬元,。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),公司主要從事竹筍,、蘑菇,、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷售,。產(chǎn)品****,,并出口歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。2024年,,“登仙橋”商標被認定為“中華老字號”,,公司通過“HACCP”體系認證、國家有機產(chǎn)品認證和綠色食品認證,,其產(chǎn)品以綠色,、有機,、健康為特色,深受消費者喜愛,。每當冬季來臨,,家人圍坐在一起,分享著冬筍的美味,,那種溫馨與和諧是其他季節(jié)所不能比擬的,。有機登仙橋冬筍價格比較
三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標準?:*含竹筍與飲用水,,防腐劑,、色素、調(diào)味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,,湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標?:pH值,,鹽分≤,符合GB7098-2015罐頭食品標準24?安全保障??農(nóng)殘檢測?:通過286項農(nóng)藥殘留篩查,,檢出值低于國標50%以上48?重金屬控制?:鉛≤、砷≤,,優(yōu)于GB2762標準4?微生物指標?:商業(yè)無菌檢測合格率100%,,保質(zhì)期達6個月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg,、維生素,熱量*26kcal,,滿足低卡高纖飲食需求78,。特有的天門冬氨酸(含量)賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?:表層呈琥珀色焦化紋理(L值65-70,,a值2-3,,b*值15-18),斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?:復水后硬度值(TPA測試)達新鮮筍尖的85%,,咀嚼彈性提升40%68?風味?:炭火香氣物質(zhì)(愈創(chuàng)木酚,、4-乙基苯酚等)含量μg/g。 工業(yè)登仙橋冬筍招商在這個寒冷的冬季,,讓我們一起品味安吉冬筍的美味,,感受那份來自大自然的溫暖與詩意。
物流配送體系?包裝技術(shù)??防損設計?:膨化食品充氮包裝(殘氧量≤3%),,抗壓強度≥200kPa26易碎糕點使用EPE珍珠棉(密度25kg/m3)緩沖,,跌落測試通過?溫控包裝?:冷藏零食配置相變冰袋(蓄冷量≥280kJ/kg),維持0-4℃達48小時5巧克力類采用鍍鋁膜隔熱箱(熱阻值≥2·K/W)6?智能分揀?交叉帶分揀機處理能力達20000件/小時,,分揀準確率(OCR識別率≥)自動核對運單信息7?配送優(yōu)化?應用Dijkstra算法規(guī)劃路徑,,使車輛滿載率提升至92%5社區(qū)團購采用"中心倉-網(wǎng)格倉-自提點"三級網(wǎng)絡,,2小時達覆蓋率85%7?逆向物流?設立300+個退貨預處理中心,臨期商品48小時內(nèi)轉(zhuǎn)贈慈善機構(gòu)4包裝材料回收率≥90%,,PET瓶再生利用碳減排量達?/kg6,。?作業(yè)流程?訂單波次合并技術(shù)將揀選效率提升至1200件/小時/人7自動稱重復核系統(tǒng)(誤差±2g)攔截錯發(fā)率99.9%3
地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū),,當?shù)貋啛釒Ъ撅L氣候(年均溫17-19℃,,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16,。其中野生楠竹筍占比達65%,,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,,該段纖維直徑≤,,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時草酸含量低于,,鮮嫩度達比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:單株筍尖重量需≥150克,,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀,、開裂或過度木質(zhì)化個體38二,、加工工藝體系?預處理技術(shù)??清洗分級?:采用山泉活水三級沖洗,去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),,按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,,通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理,使草酸含量從,,同時保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?:使用食品級不銹鋼刀具進行機械切片,,厚度控制在2-3毫米,長度5-8厘米,,切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?:采用硬木炭(櫟木/樺木占比7:3),,燃燒值達29MJ/kg,確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤,。 冬筍猶如大自然的饋贈,,為人們帶來了冬日的詩意。它是一種食材,,更是這片土地與時光的結(jié)晶,。
江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),,注冊資金為2770萬元,,占地面積4萬余平方米,擁有員工350余人,,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人,。公司歷史悠久,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點加工部,,“登仙橋”商標從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載,。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍、蘑菇,、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種,產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。2022年,,公司年產(chǎn)量達16000余噸,年產(chǎn)值達1.48億元,。每一口冬筍的品嘗,,都是一次與大自然親密無間的對話,都是對冬日山林深情的致敬與回味,。制作登仙橋冬筍產(chǎn)業(yè)
冬筍,,深埋于地下,是大自然在冬季給予我們的珍貴饋贈,。有機登仙橋冬筍價格比較
登仙橋冬筍|一年只吃這一季的鮮你有沒有吃過一種食材,入口就讓人安靜下來,?登仙橋冬筍,,就是這樣的味道。它躲過春夏的喧囂,,悄悄在深冬破土,,只為等待一個懂它的人。我們走進浙江臨安的高山竹林,,只挑選海拔800米以上,、無農(nóng)藥無催長的野生冬筍。采筍人清晨進山,,手起鋤落,,只挖**嫩的一節(jié)。鮮嫩的筍,,被***時間送入低溫保鮮車,,鎖住它短暫的清甜。冬筍短短一季,,鮮美一整年,。不炒不鬧,,搭臘肉可濃,入雞湯能清,,是冬天餐桌**溫柔的存在,。錯過,要再等一年,。登仙橋冬筍,,一年只這一口,剛剛好,。有機登仙橋冬筍價格比較
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標,有組織有體系的公司,,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,,攜手共畫藍圖,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,,也希望未來公司能成為*****,,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手步入輝煌,,共創(chuàng)佳績,一直以來,,公司貫徹執(zhí)行科學管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,,員工精誠努力,,協(xié)同奮取,以品質(zhì),、服務來贏得市場,,我們一直在路上!