登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂安縣，這里地形以丘陵,、山地為主,，擁有豐富的毛竹資源，是樂安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地,。樂安竹筍外形完整,、大小均勻，口感鮮嫩爽口,、清香自然,，富含多種維生素、氨基酸,、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,。此外，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機產(chǎn)品認(rèn)證,，確保了原料的綠色,、有機和安全。登仙橋食品采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式加工竹筍,。其產(chǎn)品種類豐富,，包括冬筍系列、小竹筍系列,、泡椒筍系列,、碳烤筍尖系列、即食手剝筍系列等,。這些產(chǎn)品不僅保留了竹筍的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分,，還通過現(xiàn)代化的加工工藝，如殺菌,、保鮮等技術(shù),，確保了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞。比較好的登仙橋手剝筍價格比較

    本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,，具體涉及一種手剝筍的制備方法,。背景技術(shù)：竹筍，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素b1,、b2,、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),，而且有較高的*用價值,。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘,、部分微苦,，性寒，能化痰下氣,，清熱除煩,，通利二便?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴,，利水道，可久食”,；《本草綱目拾遺》說它“利九竅,，通血脈，化痰涎,，消食脹”,，尤獨善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法,，竹筍適用于炒,、燒、拌,、熗,，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過程可簡單的概括為剝皮,、焯水,、切片、拌料和腌制過程,。整個制作的過程非常簡單,，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,，深受人們的喜愛?，F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行泡制，對泡制條件和泡制時間都沒有具體的要求,，造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種泡椒筍尖的制備方法,，它采用特定的工藝,，嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時間，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,，風(fēng)味獨特,。特殊登仙橋手剝筍量大從優(yōu)手剝筍選用新鮮竹筍為原料，經(jīng)過精細(xì)加工和調(diào)味后,，口感鮮嫩多汁,、香氣撲鼻。

    三,、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水,，防腐劑、色素,、調(diào)味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g,，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤,，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測?：通過286項農(nóng)藥殘留篩查,，檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤,，優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?：商業(yè)無菌檢測合格率100%,，保質(zhì)期達(dá)6個月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg,、維生素，熱量*26kcal,，滿足低卡高纖飲食需求78,。特有的天門冬氨酸（含量）賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?：表層呈琥珀色焦化紋理（L值65-70，a值2-3,，b*值15-18）,，斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?：復(fù)水后硬度值（TPA測試）達(dá)新鮮筍尖的85%，咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?：炭火香氣物質(zhì)（愈創(chuàng)木酚,、4-乙基苯酚等）含量μg/g,。

    所述升降機構(gòu)為液壓升降機。通過設(shè)置有升降機構(gòu)使得所述龍門架9的橫桿部分的高度可調(diào),，可以適用于不同的產(chǎn)品,，支撐柱6上設(shè)置有升降機構(gòu)使得本裝置可以調(diào)節(jié)，使用更加方便,。本實施例的工作原理：通過墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上,，然后通過設(shè)置在所述印刷塊3上圖案對所述印刷帶3上的包裝物進(jìn)行印刷打刻，通過調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤18和所述印刷輥4的轉(zhuǎn)速使得其保持對應(yīng)一致,，進(jìn)而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對應(yīng),，以確保印刷的圖案的位置的正確性，通過槽16和龍門架9進(jìn)一步確保印刷的圖案的位置的正確性,。實施例2請參閱圖1,，在實施例1的基礎(chǔ)上，所述支撐桿11下端設(shè)置有移動副12,，所述移動副12為萬向輪且其上設(shè)置有制動結(jié)構(gòu),。通過設(shè)置有移動副12使得所述印刷帶8可以輕松移動，使用更加方便,，在進(jìn)行維護時也具有更大的空間,。實施例3在實施例1的基礎(chǔ)上，還設(shè)置有風(fēng)干機構(gòu),，所述風(fēng)干機構(gòu)為設(shè)置在所述印刷帶8上方的熱風(fēng)機,，通過設(shè)置有熱風(fēng)機可以加快印刷后風(fēng)干的速度，防止圖案模糊,。本需要特別說明的是,，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式包含一個的技術(shù)方案,，說明書的這種敘述方式是為清楚起見,，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體。手剝筍選用竹筍為原料,，口感鮮嫩多汁,、香氣四溢，是休閑時光的伴侶,。

    江西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍》ICSX26DB45江西地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T905XXXX代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍ProductofgeographicalindicationsBadubambooshoot2019-XX-XX發(fā)布2019-XX-XX實施江西市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T905XXXX前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T及GB/T,。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍,，與DB45/T9052017相比，主要技術(shù)變化如下修改了八渡鮮竹筍的術(shù)語和定義（見,，2017版的）,；修改了竹筍的采收要求（見，2017版的）,；修改了竹筍的選取要求（見,，2017版的）。本標(biāo)準(zhǔn)由百色市市場監(jiān)督管理局提出,。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位江西食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心,、田林縣市場監(jiān)督管理局、田林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、田林縣林業(yè)局,。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人莫蟬榕,、王認(rèn)誼,、何關(guān)順、韋宏堅,、王雄勇,、黃艷芳、黃志偉,。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為DB45/9052013,；DB45/T9052017。9地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍的術(shù)語和定義,、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍,、要求、檢驗方法,、檢驗規(guī)則,、標(biāo)志、包裝,、運輸,、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍,。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的,。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本適用于本文件,。湯汁和味道全部浸泡進(jìn)筍子里,一道讓你胃口大開的手剝筍,。特殊登仙橋手剝筍量大從優(yōu)

口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,，具有廣闊的市場發(fā)展空間,。比較好的登仙橋手剝筍價格比較

**登仙橋冬筍：深山里的“白玉珍饈”,，一口鮮甜潤透冬日**在江西樂安縣武夷山脈的云霧深處，藏著一味令老饕們魂牽夢縈的山珍——登仙橋冬筍,。這里得天獨厚的火山巖土壤與溫潤氣候,，孕育出的冬筍肉質(zhì)如玉、脆嫩無渣,，輕輕一咬,，清甜的汁水便在舌尖迸發(fā)，尾調(diào)帶著淡淡的松木香,，仿佛能嘗到竹林晨露的鮮靈,。采筍人遵循“三不挖”古訓(xùn)：未滿三寸不挖、雷雨過后不挖,、竹鞭裸露不挖,，以守護竹林的生生不息。剛出土的冬筍裹著赭色“龍鱗甲”,，剝開后瑩白似雪,，古人曾贊其“素肌擘新玉”。無論是江南的腌篤鮮,、閩北的紅糟燜筍,，還是粵式的鮑汁扣筍，登仙橋冬筍總能以百搭的鮮味成就菜肴的高光時刻,。更難得的是,，現(xiàn)代檢測發(fā)現(xiàn)其富含的“筍多糖”具有獨特保健價值。當(dāng)?shù)睾献魃鐒?chuàng)新推出凍干筍粉,、即食筍脯,，甚至與米其林餐廳合作研發(fā)分子料理，讓這份深山至味跨越季節(jié)與地域,，成為世界餐桌上的東方風(fēng)物詩,。從《詩經(jīng)》“其蔌維何？維筍及蒲”的吟詠,，到***米其林星廚的創(chuàng)意演繹,，登仙橋冬筍正以千年不變的純凈本味，書寫著屬于中國山野的味覺傳奇,。比較好的登仙橋手剝筍價格比較

    江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工,、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),，也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，注冊資金為2770萬元,，占地面積4萬余平方米,，擁有員工350余人，其中專業(yè)技術(shù)人員30余人,。公司歷史悠久,，其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點加工部，“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載,。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍,、蘑菇、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種,，產(chǎn)品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。2022年,，公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,，年產(chǎn)值達(dá)。公司通過“ＨＡＣＣＰ”體系認(rèn)證,、國家有機產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,。“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省***商標(biāo)”,，并榮獲“江西**”稱號,。2011年,，“樂安竹筍”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,，并被認(rèn)定為全國首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品，品牌價值達(dá),。產(chǎn)品先后榮獲“**產(chǎn)品金獎”“質(zhì)量產(chǎn)品”“相當(dāng)有活力**獎”“江西明星產(chǎn)品”等稱號,。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”“江西省守合同重信用企業(yè)”等稱號。