上世紀(jì)90年代以來,由于人們飲食方式的變化,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,,各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇,,努力開拓國內(nèi)市場,,開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐,、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今,,調(diào)味筍已形成手剝筍,、油燜筍、辣味筍,、玉筍片,、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,,并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同,,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場上必定具有其**性,,且具有優(yōu)良的商品性狀,市場競爭力強(qiáng),,企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ),;18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗(yàn),,質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,,具有廣闊的市場發(fā)展空間,。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍,、蘑菇,、蕎頭和開袋即食四大類100余個(gè)品種,品種豐富,,可滿足不同消費(fèi)者的需求,。公司為滿足消費(fèi)者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,為了擴(kuò)大規(guī)模,,在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備,。自動(dòng)化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理、端部修整,、剝殼,、浸泡、清洗,、風(fēng)干,、裝袋、配湯,、殺菌等加工工藝流程,。 冬筍:冬日山林饋贈(zèng)的至鮮瑰寶。野生登仙橋冬筍價(jià)格
一,、倉儲(chǔ)管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級?:原料入庫前需通過金屬探測儀(靈敏度≥Fe),、色選機(jī)(精度2)剔除異物,按水分含量(膨化食品≤5%,、肉脯≤20%)分ABC三類存儲(chǔ)24?恒溫暫存?:設(shè)置15-18℃緩沖倉,,濕度≤60%,避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲(chǔ)系統(tǒng)??環(huán)境控制?:膨化食品:18±2℃/45%RH,,堅(jiān)果類:12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)(濃度維持2%-5%),,抑制油脂氧化6?貨架管理?:使用VNA窄巷道貨架(層高,承重800kg/層),,存儲(chǔ)密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV(定位精度±10mm),,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用ABC-FSN分類法,對SKU超3000的倉庫實(shí)施動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨:A類商品(占銷量70%)設(shè)置7天安全庫存C類商品(占銷量5%)采用VMI供應(yīng)商代管模式57WMS系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控效期,,提前60天預(yù)警臨期商品4?作業(yè)流程?訂單波次合并技術(shù)將揀選效率提升至1200件/小時(shí)/人7自動(dòng)稱重復(fù)核系統(tǒng),。 出口登仙橋冬筍收購價(jià)格脆筍的脆,是能在舌尖上綻放出山林的清新與潤澤,。
冬筍:冬日山林饋贈(zèng)的至鮮瑰寶在寒意料峭的冬日,,有一種至鮮美味正悄然在山林間孕育,它便是冬筍,。冬筍,,深埋于地下,是大自然在冬季給予我們的珍貴饋贈(zèng),。它的肉質(zhì)鮮嫩,,口感爽脆,無論是清炒,、燉湯還是紅燒,,冬筍都能以其獨(dú)特的風(fēng)味征服味蕾,。其鮮,能在舌尖上綻放出山林的清新與潤澤,;其脆,,仿若在齒間奏響一曲歡快的自然樂章。輕咬一口,,那豐富的汁水與爽脆的口感瞬間交融,,仿佛將整個(gè)冬日的蕭瑟都化作了滿口的春意盎然。冬筍不僅是美食的**,,更是一種承載著季節(jié)記憶與自然情感的食材,。每一口冬筍的品嘗,都是一次與大自然親密無間的對話,,都是對冬日山林**深情的致敬與回味,。
地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū),,當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候(年均溫17-19℃,,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16,。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%,,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,,該段纖維直徑≤,,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時(shí)草酸含量低于,,鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:單株筍尖重量需≥150克,,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀,、開裂或過度木質(zhì)化個(gè)體38二,、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級?:采用山泉活水三級沖洗,去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),,按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理,,使草酸含量從,,同時(shí)保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?:使用食品級不銹鋼刀具進(jìn)行機(jī)械切片,厚度控制在2-3毫米,,長度5-8厘米,,切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?:采用硬木炭(櫟木/樺木占比7:3),燃燒值達(dá)29MJ/kg,,確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤,。 冬筍猶如大自然的饋贈(zèng),為人們帶來了冬日的詩意。它是一種食材,,更是這片土地與時(shí)光的結(jié)晶,。
國內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)基地與物流中心:公司位于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和物流倉儲(chǔ)中心,。樂安縣地處江西省中部,,交通便利,便于原材料的采購和成品的運(yùn)輸,。銷售與配送:公司產(chǎn)品通過線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售,。在國內(nèi)市場,公司與多家經(jīng)銷商和零售商建立了長期合作關(guān)系,,確保產(chǎn)品能夠快速,、高效地送達(dá)消費(fèi)者手中。冷鏈物流體系:對于竹筍等生鮮產(chǎn)品,,公司建立了完善的冷鏈物流體系,,很大程度減少運(yùn)輸過程中對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如,,登仙橋品牌通過冷鏈物流確保冬筍在運(yùn)輸過程中的新鮮度,,讓消費(fèi)者能在***時(shí)間品嘗到來自山林的新鮮美味。冬筍,,深埋于地下,,是大自然在冬季給予我們的珍貴饋贈(zèng)。什么是登仙橋冬筍網(wǎng)上價(jià)格
冬筍富含多種維生素和礦物質(zhì),,為人們提供了豐富的營養(yǎng),。野生登仙橋冬筍價(jià)格
登仙橋?冬日饋贈(zèng),一口鮮香來自深山的冬筍冬日的山林靜謐,、內(nèi)斂,,卻孕育著一種**純凈的鮮美——冬筍。這是一種極有“性格”的食材,,只有在**冷的季節(jié),、**安靜的土地中,它才會(huì)悄然破土,,帶著山林的靈氣走進(jìn)人間餐桌,。它短小精悍,肉質(zhì)脆嫩,,咬上一口,,既有冬日的清冽,也有竹林深處的醇香,。而這一份從山野深處來的鮮,,被我們稱作“登仙橋冬筍”,。在寒冷的冬季,安吉的冬筍猶如大自然的饋贈(zèng),,為人們帶來了冬日的詩意,。它不僅*是一種食材,更是這片土地與時(shí)光的結(jié)晶,。野生登仙橋冬筍價(jià)格
江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工,、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),,也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),,注冊資金為2770萬元,,占地面積4萬余平方米,擁有員工350余人,,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人,。公司歷史悠久,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點(diǎn)加工部,,“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載,。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍、蘑菇,、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種,產(chǎn)品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū),。2022年,,公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,年產(chǎn)值達(dá),。公司通過“HACCP”體系認(rèn)證,、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省***商標(biāo)”,,并榮獲“江西**”稱號。2011年,,“樂安竹筍”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,,并被認(rèn)定為全國首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,品牌價(jià)值達(dá),。產(chǎn)品先后榮獲“**產(chǎn)品金獎(jiǎng)”“質(zhì)量產(chǎn)品”“相當(dāng)有活力**獎(jiǎng)”“江西明星產(chǎn)品”等稱號,。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“江西省守合同重信用企業(yè)”等稱號,。