登仙橋冬筍,產(chǎn)自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林,,是大自然賦予的珍饈美饌,。這里的冬筍生長于獨(dú)特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”,富含硒元素和膳食纖維,,口感脆嫩清甜,,回甘悠長,被譽(yù)為“蔬中一絕”,。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,,筍農(nóng)憑借經(jīng)驗(yàn)觀察竹葉舒展形態(tài),用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭,,確保每一顆冬筍都在比較好時(shí)機(jī)破土而出,。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲,內(nèi)里玉白瑩潤,,剝開時(shí)汁液如晨露般沁涼,,生食脆爽,,熟制后鮮香倍增,無論是清炒,、燉肉,,還是制成刺身,都能展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味,。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧,,采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹,筍殼化作草木灰驅(qū)蟲,,形成自然的循環(huán)經(jīng)濟(jì),。如今,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合,,冬筍植入芯片可全程溯源,,甚至登上太空實(shí)驗(yàn)艙,成為連接自然與未來的味覺橋梁,。這顆深山孕育的冬筍,,不僅是餐桌上的美味,更承載著千年的山林靈氣與人文禪意,,讓食客在每一口鮮甜中,,品味大自然的饋贈(zèng)與匠人的堅(jiān)守。本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗(yàn),,筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,。名貴登仙橋手剝筍平均價(jià)格
江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級(jí)林業(yè)**企業(yè),,也是國家高新技術(shù)企業(yè),。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),注冊資金為2770萬元,,占地面積4萬余平方米,,擁有員工350余人,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人,。公司歷史悠久,,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點(diǎn)加工部,“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載,。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍,、蘑菇、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種,,產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū),。2022年,公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,,年產(chǎn)值達(dá)1.48億元,。特色登仙橋手剝筍商家公司為滿足消費(fèi)者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,,為了擴(kuò)大規(guī)模,,還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備。
本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,,具體涉及一種手剝筍的制備方法,。背景技術(shù):竹筍,在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,,竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素b1,、b2,、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),,而且有較高的*用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘,、部分微苦,,性寒,能化痰下氣,,清熱除煩,,通利二便?!睹t(yī)別錄》言其“主消渴,,利水道,可久食”,;《本草綱目拾遺》說它“利九竅,,通血脈,化痰涎,,消食脹”,,尤獨(dú)善于清化熱痰,。竹筍具有各種各樣的做法,竹筍適用于炒,、燒,、拌、熗,,每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味,。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,制作過程可簡單的概括為剝皮,、焯水,、切片、拌料和腌制過程,。整個(gè)制作的過程非常簡單,,且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,深受人們的喜愛?,F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制,,對泡制條件和泡制時(shí)間都沒有具體的要求,造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,,提供一種泡椒筍尖的制備方法,它采用特定的工藝,,嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間,,保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,風(fēng)味獨(dú)特,。
“登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年,,當(dāng)時(shí)樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點(diǎn)加工部(之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等),,主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn),、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品,,當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌,,經(jīng)逐步發(fā)展,,竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品,。1979年,企業(yè)正式成功注冊“登仙橋”商標(biāo),。2003年7月,,為適應(yīng)市場發(fā)展,進(jìn)一步盤活國有資產(chǎn),,做大做強(qiáng)企業(yè),,根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神,,國營樂安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制,由樂安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購國營樂安縣罐頭食品廠,,并接收安置企業(yè)職工,;同時(shí),“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂安縣駿達(dá)食品有限公司,。2007年,,樂安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū),并更名為江西廣雅食品有限公司,。2013年5月,,為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一,時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長袁傳明重新注冊了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,,并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,,2023年4月,更名為江西登仙橋食品有限公司至今,。 18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史,。
**登仙橋冬筍:深山里的“白玉珍饈”,一口鮮甜潤透冬日**在江西樂安縣武夷山脈的云霧深處,,藏著一味令老饕們魂?duì)繅艨M的山珍——登仙橋冬筍,。這里得天獨(dú)厚的火山巖土壤與溫潤氣候,孕育出的冬筍肉質(zhì)如玉,、脆嫩無渣,,輕輕一咬,清甜的汁水便在舌尖迸發(fā),,尾調(diào)帶著淡淡的松木香,,仿佛能嘗到竹林晨露的鮮靈。采筍人遵循“三不挖”古訓(xùn):未滿三寸不挖,、雷雨過后不挖,、竹鞭裸露不挖,以守護(hù)竹林的生生不息,。剛出土的冬筍裹著赭色“龍鱗甲”,,剝開后瑩白似雪,古人曾贊其“素肌擘新玉”,。無論是江南的腌篤鮮,、閩北的紅糟燜筍,還是粵式的鮑汁扣筍,,登仙橋冬筍總能以百搭的鮮味成就菜肴的高光時(shí)刻,。更難得的是,現(xiàn)代檢測發(fā)現(xiàn)其富含的“筍多糖”具有獨(dú)特保健價(jià)值。當(dāng)?shù)睾献魃鐒?chuàng)新推出凍干筍粉,、即食筍脯,,甚至與米其林餐廳合作研發(fā)分子料理,讓這份深山至味跨越季節(jié)與地域,,成為世界餐桌上的東方風(fēng)物詩,。從《詩經(jīng)》“其蔌維何?維筍及蒲”的吟詠,,到***米其林星廚的創(chuàng)意演繹,,登仙橋冬筍正以千年不變的純凈本味,書寫著屬于中國山野的味覺傳奇,。如今,,調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍,、辣味筍,、玉筍片、醬丁筍,、筍蓉等系列產(chǎn)品,,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。什么是登仙橋手剝筍哪些好
目前,,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍,、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個(gè)品種,。名貴登仙橋手剝筍平均價(jià)格
懷孕>正文孕婦能吃春筍嗎_孕婦吃春筍的好處_孕婦吃春筍的注意事項(xiàng)2014年06月20日14:11婆婆從鄉(xiāng)下帶了不少春筍過來,,懷孕了可以吃春筍嗎?孕婦能吃春筍嗎,?孕婦能吃春筍,。孕婦吃春筍的好處:竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、維生素B1,、B2、維生素C,。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9,。79g、蛋白質(zhì)3,。28g,、碳水化合物4。47g,、纖維素0,。9g、脂肪0,。13g,、鈣22mg、磷56mg,、鐵0,。1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,,人體必需的賴氨酸,、色氨酸、蘇氨酸,、苯丙氨酸,,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,,為優(yōu)良的保健蔬菜,,能滿足懷孕期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì),孕婦可以食用,。孕婦吃春筍需注意:食用前先用開水焯過,,盡量將筍中的草酸去除;此外,不可多食,,食用過多易誘發(fā),、過敏性鼻炎、皮炎等,。名貴登仙橋手剝筍平均價(jià)格
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,,繪畫新藍(lán)圖,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù),,信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,,市場是企業(yè)的方向,,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,,團(tuán)結(jié)一致,,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,,努力開創(chuàng)工作的新局面,,公司的新高度,未來樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,才能繼續(xù)上路,,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想,!