本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手剝筍的制備方法,。背景技術(shù)：竹筍,，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸,、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素、維生素b1,、b2,、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),，而且有較高的*用價值,。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘,、部分微苦,，性寒，能化痰下氣,，清熱除煩,，通利二便,。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴,，利水道,，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅,，通血脈,，化痰涎，消食脹”,，尤獨善于清化熱痰,。竹筍具有各種各樣的做法，竹筍適用于炒,、燒,、拌、熗,，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風(fēng)味,。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過程可簡單的概括為剝皮,、焯水,、切片、拌料和腌制過程,。整個制作的過程非常簡單,，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感，深受人們的喜愛?，F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行泡制,，對泡制條件和泡制時間都沒有具體的要求，造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,，提供一種泡椒筍尖的制備方法，它采用特定的工藝,，嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時間,，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致，風(fēng)味獨特,。這款登仙橋手剝筍,500g大袋裝,隨便抓一把就能感受到鮮嫩竹筍的脆感,。特級登仙橋手剝筍環(huán)境

江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè)，也是國家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，注冊資金為2770萬元,，占地面積4萬余平方米，擁有員工350余人,，其中專業(yè)技術(shù)人員30余人,。公司歷史悠久，其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點加工部,，“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載,。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍、蘑菇,、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種，產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。2022年,，公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸，年產(chǎn)值達(dá)1.48億元,。特級登仙橋手剝筍怎么種植口味清香鮮美,，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展空間,。

    江西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍》ICSX26DB45江西地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T905XXXX代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍ProductofgeographicalindicationsBadubambooshoot2019-XX-XX發(fā)布2019-XX-XX實施江西市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T905XXXX前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T及GB/T,。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍，與DB45/T9052017相比,，主要技術(shù)變化如下修改了八渡鮮竹筍的術(shù)語和定義（見,，2017版的）；修改了竹筍的采收要求（見,，2017版的）,；修改了竹筍的選取要求（見，2017版的）,。本標(biāo)準(zhǔn)由百色市市場監(jiān)督管理局提出,。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位江西食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、田林縣市場監(jiān)督管理局,、田林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、田林縣林業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人莫蟬榕,、王認(rèn)誼、何關(guān)順,、韋宏堅,、王雄勇、黃艷芳、黃志偉,。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為DB45/9052013,；DB45/T9052017。9地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍的術(shù)語和定義,、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍,、要求、檢驗方法,、檢驗規(guī)則,、標(biāo)志、包裝,、運輸,、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍,。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的,。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本適用于本文件,。

    山上林深草密,。筍區(qū)主要分布在海拔300m900m之間的山地。氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū),，處于低緯度,，太陽輻射較強(qiáng)、熱量豐富,、雨量適中,，氣候溫暖，地域夏長冬短,、霜期短,、雨熱同季，年平均降雨量為1204mm,、降雨天數(shù)為120d,，年平均氣溫16℃～21℃。年平均日照時數(shù)1h,，年平均相對濕度為,。土壤土壤類型為紅壤、黃紅壤和沖積土,，土壤質(zhì)地為沙壤土,、壤土，土層厚度大于等于50cm,，pH值5,，土壤有機(jī)質(zhì)大于等于％,，排灌條件良好。栽培管理和采筍栽培管理育苗采用麻竹品種,，分為插枝育苗及留蔸育苗兩種,。定植時間每年2月4月。栽植密度每公頃種植數(shù)不大于625株,。植后管理植后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理,。肥料的施用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。留母竹種植后當(dāng)年每叢所生長竹筍作留母竹,。第二年每叢選留3根作母竹,，第三年起每叢選留3～5根健壯母竹。盛產(chǎn)期每叢保留不大于8根母竹,，留母竹位置,，以靠山坡上方和左右兩側(cè)成品字形，其余全部割掉,。母竹竹齡以一年至二年生為主,，三年生以上的母竹應(yīng)予伐除。病蟲害的防治根據(jù)筍竹病蟲害的種類,，貫徹“預(yù)防為主,，綜合防治”的原則，農(nóng)藥的使用必須符合NY/T1276和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定,。采筍種植后第三年開始,，每年6月份10月份為采筍季節(jié)。采筍應(yīng)使用的切,。竹筍選用竹筍為原料,，經(jīng)過特制酸辣調(diào)料腌制而成，口感酸辣可口,、鮮嫩爽脆,。

江西登仙橋食品有限公司，前身為樂安縣罐頭食品廠,，始建于1956年,，1972年開始使用“登仙橋”商標(biāo)，1979年正式注冊,。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),，注冊資本2770萬元。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),，公司主要從事竹筍,、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工,、生產(chǎn)和銷售,。產(chǎn)品****,，并出口歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。2024年,，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號”，公司通過“HACCP”體系認(rèn)證,、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,，其產(chǎn)品以綠色、有機(jī),、健康為特色,，深受消費者喜愛。手剝筍選用新鮮竹筍為原料,，經(jīng)過精細(xì)加工和調(diào)味后制成,，口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻,。家鄉(xiāng)登仙橋手剝筍平均價格

本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗,，筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞。特級登仙橋手剝筍環(huán)境

    圖4為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中印刷帶的立體結(jié)構(gòu)示意圖,。圖5為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中卡條的立體結(jié)構(gòu)示意圖,。圖6為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中推料結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中：1-顏料盒,、2-墨輥,、3-印刷塊、4-印刷輥,、5-彈簧柱,、6-支撐柱、7-收料箱,、8-印刷帶,、9-龍門架、10-輸送輥,、11-支撐桿,、12-移動副、13-連接螺栓,、14-帶輪,、15-轉(zhuǎn)接帶、16-槽,、17-卡條,、18-轉(zhuǎn)盤、19-推桿,。具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚,、完整地描述，在本發(fā)明的描述中,，需要理解的是,，術(shù)語“上”、“下”,、“前”,、“后”、“左”,、“右”,、“頂”、“底”,、“內(nèi)”,、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述,，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位,、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本發(fā)明的限制,。實施例1請參閱圖1-6,，本實施例提供了一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置，包括支撐桿11,、印刷帶8和轉(zhuǎn)接帶15,，所述支撐桿11上端支撐連接有輸送輥10，所述印刷帶8套設(shè)在所述輸送輥10上,，所述轉(zhuǎn)接帶15設(shè)置在所述印刷帶8側(cè)面,。特級登仙橋手剝筍環(huán)境

    江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè)，也是國家高新技術(shù)企業(yè),。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，注冊資金為2770萬元，占地面積4萬余平方米,，擁有員工350余人,，其中專業(yè)技術(shù)人員30余人。公司歷史悠久,，其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點加工部,，“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍,、蘑菇,、蕎頭,、休閑食品等四大類100余種，產(chǎn)品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。2022年,，公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸，年產(chǎn)值達(dá),。公司通過“ＨＡＣＣＰ”體系認(rèn)證,、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省***商標(biāo)”，并榮獲“江西**”稱號,。2011年,，“樂安竹筍”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并被認(rèn)定為全國首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,，品牌價值達(dá),。產(chǎn)品先后榮獲“**產(chǎn)品金獎”“質(zhì)量產(chǎn)品”“相當(dāng)有活力**獎”“江西明星產(chǎn)品”等稱號。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”“江西省守合同重信用企業(yè)”等稱號,。