竹筍真空包裝機(jī)的用途:適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋,,對(duì)各類(lèi)生熟食品,、果品、土特產(chǎn)品,、藥材,、化學(xué)品、精密儀器,、服裝,、五金產(chǎn)品、電子原器件等各種固體,、粉狀物體,、半流體、液體進(jìn)行真空包裝,。竹筍真空包裝機(jī)的配置:(1)四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國(guó)BUSCHRA0111F型真空泵(每小時(shí)抽氣110立方米,,真空度為),時(shí)間繼電器控制,。304不銹鋼制作,,工作臺(tái)及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,,帶油水分離裝置,,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。(2)四連桿真空包裝機(jī)半自動(dòng)型配置四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國(guó)BUSCH63型真空泵(每小時(shí)抽氣63立方米,,真空度為),,304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,,采用雙向閥控制下抽式方式,,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì),。(3)四連桿真空包裝機(jī)組裝泵配置四連桿真空包裝機(jī)配小康特制眾德063型真空泵,,時(shí)間繼電器控制304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì),。手剝筍選用新鮮竹筍為原料,,經(jīng)過(guò)精細(xì)加工和調(diào)味后制成,口感鮮嫩多汁,、香氣撲鼻,。高產(chǎn)登仙橋手剝筍零售價(jià)
江西登仙橋食品有限公司,,前身為樂(lè)安縣罐頭食品廠,始建于1956年,,1972年開(kāi)始使用“登仙橋”商標(biāo),,1979年正式注冊(cè)。公司坐落于江西省撫州市樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū),,注冊(cè)資本2770萬(wàn)元,。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級(jí)林業(yè)**企業(yè),公司主要從事竹筍,、蘑菇,、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,。產(chǎn)品****,,并出口歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2024年,,“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,,公司通過(guò)“HACCP”體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,,其產(chǎn)品以綠色,、有機(jī)、健康為特色,,深受消費(fèi)者喜愛(ài),。產(chǎn)地登仙橋手剝筍哪些好這款登仙橋手剝筍,500g大袋裝,隨便抓一把就能感受到鮮嫩竹筍的脆感。
本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,,具體涉及一種手剝筍的制備方法,。背景技術(shù):竹筍,在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,,竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、脂肪,、糖類(lèi)、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、維生素b1,、b2、c,。竹筍不但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,而且有較高的*用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘,、部分微苦,,性寒,能化痰下氣,,清熱除煩,,通利二便?!睹t(yī)別錄》言其“主消渴,,利水道,可久食”,;《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅,,通血脈,化痰涎,,消食脹”,,尤獨(dú)善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法,,竹筍適用于炒,、燒、拌,、熗,,每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,,制作過(guò)程可簡(jiǎn)單的概括為剝皮,、焯水、切片,、拌料和腌制過(guò)程,。整個(gè)制作的過(guò)程非常簡(jiǎn)單,且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,,深受人們的喜愛(ài)?,F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制,對(duì)泡制條件和泡制時(shí)間都沒(méi)有具體的要求,,造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題便是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種泡椒筍尖的制備方法,,它采用特定的工藝,,嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間,保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,,風(fēng)味獨(dú)特,。
所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T10786罐頭食品的檢驗(yàn)方法GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令(2005)第75號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn),。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)種植的、按本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍,。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,,按特定的工藝進(jìn)行加工,得到產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的竹筍產(chǎn)品,,分為筍干和清水筍,。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)原材料處理,、煮筍,、發(fā)酵、曬筍制成的八渡筍,。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,,經(jīng)剝殼、切片或切絲,、煮筍,、漂洗、裝袋,、加入或不加入檸檬酸溶液,、抽真空、殺菌制成的八渡筍,。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,,見(jiàn)附錄A。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′~106°15′,,北緯23°58′~24°41′,。河水向西北、北和東南分流,;北部和西北部,,為石山多溶洞;其余為土山,。登仙橋的小竹筍選用當(dāng)?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的加工方法和獨(dú)特的調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味,。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備原料,,筍尖200份、泡椒20份,、雞膏,、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉,、雞粉8份,、食鹽9份,、乙基麥芽酚、安賽蜜,、檸檬酸,、乳酸、異vc鈉,、山梨酸鉀,、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,,按配比取足量的水燒開(kāi),,將雞膏倒入開(kāi)水中混合,混合均勻后將混合液濾出,,加入雞粉,、食鹽熬煮2min,再加入泡椒熬煮5分鐘,,加入味精,、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜,、乙基麥芽酚,、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘,然后停止加熱并加入異vc鈉,、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉,,攪拌均勻后撈出泡椒,得到泡汁,;(3)熬煮筍尖,,將筍尖在開(kāi)水中熬煮3-5min后撈出,晾干后備用,;(4)泡制,,將泡汁冷卻至30°以下加入煮好晾干的筍尖和泡椒浸泡12h-24h,將泡椒和筍尖撈出,,并用泡汁將泡椒浸泡,;(5)裝袋,泡制后的筍尖和泡椒裝袋,,并加入泡汁作為即食補(bǔ)水,。步驟(4)中先將筍尖加入泡汁中,然后再筍尖表面覆蓋紗布進(jìn)行隔離,,并在紗布上平鋪覆蓋泡椒進(jìn)行泡制,。本發(fā)明采用特定的配方和特定的泡制工藝,使得泡制的產(chǎn)品口感一致且風(fēng)味獨(dú)特,,在泡制過(guò)程中將筍尖和泡椒通過(guò)紗布隔離,,既能在泡制過(guò)程中使筍尖分布更均勻,,泡制效果更好。湯汁和味道全部浸泡進(jìn)筍子里,一道讓你胃口大開(kāi)的手剝筍,。淘寶登仙橋手剝筍圖片
擁有30多年的歷史,,選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工方法和獨(dú)特調(diào)味技藝,,保留了竹筍的鮮嫩和原味,。高產(chǎn)登仙橋手剝筍零售價(jià)
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樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),,回首過(guò)去,,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái),!