同時(shí)又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本實(shí)施例提供的泡椒筍尖的制備方法,，包括以下步驟：(1)準(zhǔn)備筍尖200kg,、泡椒20kg、雞膏,、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg,、食鹽9kg、乙基麥芽酚,、安賽蜜,、檸檬酸、乳酸,、異vc鈉,、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉,；(2)熬煮泡汁,，在鍋中倒入15kg的水燒開(kāi)，然后將,，混合后水中會(huì)含有部分固體雜質(zhì),，通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后，將混合液倒入夾層鍋中,，向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,，再加入20kg泡椒熬煮5分鐘，***加入1kg味精,、’-呈味核苷酸二鈉,、、,、,，然后停止加熱并加入、，攪拌均勻后撈出泡椒,，冷卻后得到泡汁,；(3)熬煮筍尖，將200kg筍尖倒入開(kāi)水中熬煮5min后撈出,，晾干后備用,；(4)泡制，在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,，攪拌均勻,，使筍尖在泡汁中均勻分布，然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,，再將泡椒平鋪在紗布上,，使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中，浸泡18h以后,，先撈出泡椒,，并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用，再撈出筍尖備用,；(5)裝袋,，將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋，并加入泡汁作為即食補(bǔ)水,。以上所述*是本發(fā)明推薦的實(shí)施方式,。手工登仙橋手剝筍零售價(jià)

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    ?。┕S刀,。當(dāng)竹筍生長(zhǎng)至籜葉反折，筍高50cm以上或l60cm以下方可取筍筍,。原輔料竹筍應(yīng)選用田林縣產(chǎn)的八渡麻竹鮮筍,，并應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn),。水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定,。檸檬酸應(yīng)符合GB的規(guī)定。加工環(huán)境田林縣年平均無(wú)霜期為346d,、全年太陽(yáng)輻射為42155kJ/㎝2,，年平均相對(duì)濕度為，其氣候特征非常適合八渡麻竹鮮筍的生長(zhǎng)和加工,。八渡筍生產(chǎn)企業(yè)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定,。傳統(tǒng)工藝筍干工藝為原材料處理→煮筍→發(fā)酵→曬筍→分級(jí)包裝清水筍工藝為選料→剝殼→分級(jí)切片或切絲→煮筍→冷卻漂洗→裝袋抽真空→殺菌、冷卻→貯存,。關(guān)鍵工藝筍干原材料處理剝殼不得破壞筍體,。筍采割后應(yīng)在4h內(nèi)裝鍋蒸煮。發(fā)酵煮熟的筍應(yīng)馬上出鍋裝入用兩層薄膜圍繞的籮筐內(nèi)密封發(fā)酵，20d后可出籮晾曬,。曬筍切片煮熟的筍片,，破開(kāi)已發(fā)酵好的筍筒，碾平放曬筍棚架上,，邊曬邊翻,，每天收回未曬干的筍，平整疊好裝在有薄膜密封的籮筐內(nèi),。第二天曬時(shí),，先把筍片用竹筒慢慢碾壓，使之不形成皺紋或者重疊,。該操作過(guò)程至?xí)窀蔀橹?。清水筍原材料處理剝除筍殼，切去筍根基部粗老部分,，保留筍尖和嫩衣,。裝袋抽真空按固形物含量稱量后裝入包裝袋，灌入經(jīng)煮沸后85℃左右的開(kāi)水,，加入或不加入檸檬酸溶液,，采用真空包裝。

    所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T10786罐頭食品的檢驗(yàn)方法GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn),。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)種植的,、按本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,，按特定的工藝進(jìn)行加工,，得到產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的竹筍產(chǎn)品，分為筍干和清水筍,。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,，經(jīng)原材料處理、煮筍,、發(fā)酵,、曬筍制成的八渡筍。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,，經(jīng)剝殼,、切片或切絲、煮筍,、漂洗,、裝袋、加入或不加入檸檬酸溶液,、抽真空,、殺菌制成的八渡筍,。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A,。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′～106°15′,，北緯23°58′～24°41′。河水向西北,、北和東南分流,；北部和西北部，為石山多溶洞,；其余為土山,。

    所述動(dòng)力源為電動(dòng)機(jī)且其和所述帶輪14之間設(shè)置有用于傳動(dòng)的傳動(dòng)帶。具體地,，所述印刷塊3和所述彈簧柱5之間為活動(dòng)連接,，所述印刷塊3上開(kāi)設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)設(shè)置有用于連接的連接螺栓13,。通過(guò)設(shè)置有彈簧柱5可以起到緩沖作用,，防止在印刷過(guò)程中對(duì)包裝物造成損壞，通過(guò)設(shè)置有連接螺栓13可以對(duì)所述印刷塊3進(jìn)行更換,，適用范圍更廣,。具體地，所述印刷帶8上開(kāi)設(shè)有若干槽16,，且所述槽16的深度小于包裝物的高度,。還設(shè)置有卡條17，所述卡條17的長(zhǎng)度和所述槽16的尺寸相對(duì)應(yīng),，且所述卡條17上設(shè)置有若干矩形齒,，兩個(gè)所述卡條17相對(duì)卡接設(shè)置在所述槽16內(nèi)，就可以對(duì)所述槽16內(nèi)用于放置包裝物的空間大小進(jìn)行調(diào)節(jié),，通過(guò)設(shè)置槽16對(duì)包裝物進(jìn)行,，使得印刷塊3印刷的準(zhǔn)確度進(jìn)一步提高。具體地,，還設(shè)置有龍門架9,，所述龍門架9的橫桿部分設(shè)置所述印刷帶8上方，且所述橫桿部分和所述印刷帶8之間的距離小于包裝物的高度,。如此,，通過(guò)龍門架9可以確保包裝物位于所述槽16內(nèi),，不在槽16內(nèi)的包裝物將在龍門架9和橫桿部分的推動(dòng)下進(jìn)入到所述槽16內(nèi),，以充分發(fā)揮槽16的作用。具體地,，所述支撐柱6和所述龍門架9上均設(shè)置有升降機(jī)構(gòu),，所述升降機(jī)構(gòu)的選用不加限制,，作為示例，在本實(shí)施例中,。哪些登仙橋手剝筍介紹

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    本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù)：竹筍,，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素,、維生素b1,、b2、c,。竹筍不但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，而且有較高的*用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,，竹筍味甘,、部分微苦，性寒,，能化痰下氣,，清熱除煩，通利二便,?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道,，可久食”,；《本草綱目拾遺》說(shuō)它“利九竅，通血脈,，化痰涎,，消食脹”，尤獨(dú)善于清化熱痰,。竹筍具有各種各樣的做法,，竹筍適用于炒、燒,、拌,、熗,，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,，制作過(guò)程可簡(jiǎn)單的概括為剝皮,、焯水、切片,、拌料和腌制過(guò)程,。整個(gè)制作的過(guò)程非常簡(jiǎn)單，且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,，深受人們的喜愛(ài)?，F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制，對(duì)泡制條件和泡制時(shí)間都沒(méi)有具體的要求,，造成制得的產(chǎn)品口感不一,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題便是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種泡椒筍尖的制備方法,，它采用特定的工藝,，嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間，保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,，風(fēng)味獨(dú)特,。手工登仙橋手剝筍零售價(jià)