檸檬酸的用途非常***,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料,、果醬,、水果和糕點(diǎn)等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,主要用作抗凝血?jiǎng)?、解酸藥,、矯味劑、化妝品等,。采用檸檬酸拌料喂雞,，既能增強(qiáng)雞的抗病能力，又能提高母雞產(chǎn)蛋率,，還能促進(jìn)小雞增重,。在每千克飼料中添加檸檬酸14克(化學(xué)純)，可使7月齡母雞的產(chǎn)蛋率由81%提高到95%,。在每千克飼料中添加檸檬酸20克(化學(xué)純),，可使20日齡的肥育小公雞的日增重由6克提高到8克。飼料中添加檸檬酸可以降低雞胃中pH值,，增強(qiáng)消化酶的活性,，提高消化道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有利于飼料的消化,。哪家的檸檬酸價(jià)格比較低,？常州檸檬酸批發(fā)價(jià)

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無(wú)水和水合物兩種,。純品檸檬酸為無(wú)色透明結(jié)晶或白色粉末,，無(wú)臭，有一種誘人的酸味,。很多種水果和蔬菜,，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后,，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L[3]）,。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間,。這個(gè)含量隨著不同的栽培種和植物的生長(zhǎng)情況而有所變化無(wú)錫正規(guī)檸檬酸少量食用檸檬酸一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用,，且還能促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。

檸檬酸（CA）,，又名枸櫞酸,，分子式為C?H?O?，是一種重要的有機(jī)酸,，為無(wú)色晶體,，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味,，易溶于水，是酸度調(diào)節(jié)劑（GB2760—2014）和食品添加劑,。檸檬酸鹽能增強(qiáng)酸疼,，但不引起酸疼。藥物制劑中的檸檬酸通過(guò)增強(qiáng)酸感覺(jué)離子通道1（ASIC1）引起疼痛,。數(shù)據(jù)表明,，ASIC1和是皮下酸灌注引起的傷害性反應(yīng)所必需的，中性檸檬酸鹽盡管不誘導(dǎo)ASIC1電流或傷害性行為本身,，通過(guò)去除細(xì)胞外鈣離子對(duì)ASIC1的抑制作用,，也可以增強(qiáng)酸傷害性感受。實(shí)驗(yàn)確定了ASIC1作為用于檢測(cè)酸引起的注射部位疼痛的關(guān)鍵受體,，中性檸檬酸鹽不刺激ASIC1,。此外，實(shí)驗(yàn)證明了檸檬酸通過(guò)去除鈣對(duì)受體胞外側(cè)的抑制作用來(lái)增強(qiáng)ASIC1,。

檸檬酸對(duì)金屬腐蝕小,，是一種安全清洗劑，由于檸檬酸不含有Cl-,，故不會(huì)引起設(shè)備的應(yīng)力腐蝕,，它能夠絡(luò)合Fe3+，削弱Fe3+對(duì)腐蝕的促進(jìn)作用,。 [1] 檸檬酸可溶解氧化鐵和氧化銅,，生成檸檬鐵、銅的絡(luò)合物,，如果采用氨化的檸檬酸溶液,，能生成溶解度很大的檸檬酸亞鐵氨和檸檬酸高鐵絡(luò)合物,，清洗效果非常好，檸檬酸以除鐵銹為主,，所以主要用于清洗新建的鍋爐,，檸檬酸與氨基磺酸、羥基乙酸或甲酸混用,，可用來(lái)清洗鍋爐中的鈣鎂垢和鐵銹,，檸檬酸與乙二胺四乙酸（EDTA）混用，可用來(lái)清洗過(guò)熱器,。 [1] 檸檬酸及其衍生物以其特殊的理化性能,，在化學(xué)清洗等許多領(lǐng)域都有很廣闊的用途。利用檸檬酸的酸性與小蘇打合用,即為做面食用的膨松劑,或稱(chēng)泡打粉,。

 檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,，在食品工業(yè)、化工業(yè),、環(huán)保領(lǐng)域,、畜牧業(yè)、化妝品行業(yè),、醫(yī)藥行業(yè)等都擁有這***的應(yīng)用,，那么檸檬酸在畜牧有什么樣的具體作用呢？檸檬酸在畜牧業(yè)中是一種新型高效飼料添加劑,，適用于豬,、雞、魚(yú),、蝦,、牛、羊,、兔,、蠶等各種動(dòng)物的養(yǎng)殖，具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),，改善產(chǎn)品品質(zhì),，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率,，縮短飼喂周期等特點(diǎn),。特別是在養(yǎng)殖豬業(yè)，在豬崽的飼料中摻雜檸檬酸,，可以提早斷奶,，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產(chǎn)仔量,。在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加1%～2%檸檬酸,，可提高日增重,，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率,，降低背脂厚度,，改善肉質(zhì)和胴體特性。另外檸檬酸在一定程度上可改變胃腸道內(nèi)的pH值,，低pH值可使無(wú)活性的胃蛋白酶原***成為有活性的胃蛋白酶,，從而為幼仔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收提供了適宜環(huán)境，使豬崽的進(jìn)食量加大,。食品添加劑中的檸檬酸有什么作用,？廣東檸檬酸市場(chǎng)價(jià)

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檸檬酸酯類(lèi),，已經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局批準(zhǔn),，作為食品包裝用的聚氯乙烯及纖維素塑料薄膜的無(wú)毒增塑劑。乙?；?、丁酰化檸檬酸酯可用于甲基丙烯酸甲酯聚合物的發(fā)泡劑,、丙烯酰胺的穩(wěn)定劑,、聚酰胺黏合劑的引發(fā)劑、聚氯乙烯的增塑劑等,。特別是檸檬酸丁酯和乙酰化檸檬酸三丁酯,，是舉世公認(rèn)的無(wú)毒增塑劑,。本身除無(wú)毒外，在相容性,，耐抽出性,，低揮發(fā)性等方面性能更為優(yōu)越。如乙?；瘷幟仕崛乎?、丁酰化檸檬酸三丁酯可用于生產(chǎn)衛(wèi)生要求高的成分輸血管與導(dǎo)管等,。常州檸檬酸批發(fā)價(jià)

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