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在日常生活中,檸檬酸可以去除水垢,,檸檬酸溶液可經(jīng)分解掉水垢的主要成份碳酸鈣,、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物,生成易溶于水的各種物質(zhì),。檸檬酸利用其生物酸溶解碳酸鹽的特性,,用于清洗各種煮水器皿,,如飲水機(jī)和電水壺以及茶壺等。只需一少量,,可以強(qiáng)力去除水垢和污垢,,漂洗掉后,煮水容器將換然一新,,檸檬酸溶液同時(shí)也可以殺滅細(xì)菌,。根據(jù)水垢的嚴(yán)重性和面積倒入少許檸檬酸,除垢劑和水的比例1比20,,好可根據(jù)水垢的嚴(yán)重性,,進(jìn)行適當(dāng)加濃或減淡,也可把容化的檸檬酸液加熱,,去垢效果會(huì)更好,。檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質(zhì)更新,,常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精等,。檸檬酸是香精嗎
工業(yè)上使用的檸檬酸:1,、酸味正,溫和芳香,,在所有有機(jī)酸中是較可口的,并能與多種香料混合產(chǎn)生清爽的酸味,,故事用于許多食品,。同時(shí)由于檸檬酸的弱酸性,在一定pH范圍內(nèi)能抑制細(xì)菌繁殖,,起到防腐作用,。2、螯合力強(qiáng),,檸檬酸由于含有三個(gè)羧基故可形成三種形式的鹽,,但除堿金屬鹽外,其他鹽大多不溶或難溶于水,。它還有一種奇特的性質(zhì),,就是在冷水中比在熱水中易溶。3,、能與堿或鹽組成緩沖劑,,如與磷酸氫二鈉以不同比例混合,可得到多種緩沖液,。4,、毒性小,,在人體內(nèi)檸檬酸為三羧酸循環(huán)的重要中間體,對(duì)人體不會(huì)造成傷害,。合肥食品工業(yè)檸檬酸代理商檸檬酸是一種晶體,,無色半透明或白色,沒有氣味,,易溶于水和乙醇,。
檸檬酸是世界上用生物化學(xué)方法生產(chǎn)的產(chǎn)量較大的有機(jī)酸,檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一,,主要用于食品工業(yè),,如酸味劑、增溶劑,、緩沖劑,、抗氧化劑、除腥脫臭劑,、風(fēng)味增進(jìn)劑,、膠凝劑、調(diào)色劑等,。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料,、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化,。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)水果的風(fēng)味,,提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度(降低pH值),,減弱微生物的抗熱性和抑制其生長(zhǎng),防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)菌性脹罐和破壞,。
檸檬酸可直接撒粉末,,特別是對(duì)于水槽內(nèi)水垢和污漬的清潔,撒上檸檬酸粉后,,再用水槽過濾網(wǎng),,摩擦出泡泡。水槽過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔比較細(xì)密,,材質(zhì)柔軟,,用它清潔水槽,一是會(huì)快速起泡,。二來也不破壞水槽表面,。清潔后打開水龍頭把污漬沖刷干凈,水槽過濾網(wǎng)還可以繼續(xù)套在下水籃使用,,一舉兩得,。檸檬酸還具有消臭抑菌的作用,,所以大塊的清潔濕巾,固定的平板拖上,,還可以用來清潔家里的墻面地面,。檸檬酸不是肥料,也不能代替肥料,。希望以上的一些相關(guān)介紹能夠?qū)δ阌幸恍椭?。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。
檸檬酸的生產(chǎn)主要有兩種方法:一種是從含檸檬酸的天然果實(shí)中榨汁提取,另一種是用發(fā)酵法生產(chǎn),,各種生產(chǎn)方法都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的檸檬酸廢水,。檸檬酸廢水中含有大量的有機(jī)物,,有機(jī)酸糖蛋白質(zhì)脂肪淀粉纖維素等D及NPS等物質(zhì)生產(chǎn)中未糖化的淀粉質(zhì)未發(fā)酵的殘?zhí)俏茨芴崛〉臋幟仕岬榷歼M(jìn)入廢水中形成高濃度的有機(jī)污染物,。常見的檸檬酸廢水處理方法有:厭氧生物法主要是利用厭氧微生物在無氧條件下分解有機(jī)物,,在處理檸檬酸廢水時(shí),,在不同的厭氧微生物種群作用下,,將蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物等有機(jī)物水解和厭氧分解成脂肪酸及其他產(chǎn)物,。檸檬酸廢水自下而上通過UASB,。反應(yīng)器底部有一個(gè)高濃度,、高活性的污泥床,檸檬酸廢水中的大部分有機(jī)污染物在此間經(jīng)過厭氧發(fā)酵降解為甲烷和二氧化碳,。在加工蔬菜罐頭時(shí),,一些蔬菜呈堿性反應(yīng),,用檸檬酸作pH調(diào)整劑,,不但可以起到調(diào)味作用,,還可保持其品質(zhì),。檸檬酸一般哪里有賣
工業(yè)上使用的檸檬酸能與堿或鹽組成緩沖劑,,如與磷酸氫二鈉以不同比例混合,,可得到多種緩沖液,。檸檬酸是香精嗎
檸檬酸小蘇打自制碳酸汽水實(shí)驗(yàn),,以前的汽水一般都是用檸檬酸和小蘇打自制的,,而市面上購買的檸檬酸與小蘇打純凈度不統(tǒng)一,,自制汽水需多次實(shí)驗(yàn)并用PH試紙檢測(cè)酸堿度,,檢測(cè)檸檬酸與小蘇打其中一項(xiàng)是否已反應(yīng)消耗盡,酸堿度超標(biāo)是無法正常飲用的,。1、取干凈的塑料可樂瓶一個(gè),依次加入適量的白糖(或食鹽),、果汁,、1.5克小蘇打,、冷開水(不要將瓶子裝得太滿)和1.5克檸檬酸后,,立即將瓶蓋旋上,,以防汽水沖出,。2、輕輕搖動(dòng)可樂瓶,,觀察現(xiàn)象,。發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡,。由于瓶蓋旋得很緊,,產(chǎn)生的氣體無法逸出。約經(jīng)15分鐘,,自制的汽水即可飲用,。檸檬酸是香精嗎
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