脆肉羅非魚,，說(shuō)白了便是肉質(zhì)地脆爽的羅非魚，口味兼具了脆爽與延展性的特性,，并且沒(méi)有泥腥味兒,，它被譽(yù)為羅非魚的升級(jí)版。脆肉羅非魚較一般的羅非魚要大一點(diǎn),，肉脆味鮮,，魚味鮮甜十足，刺少肉嫩,，肉質(zhì)更加結(jié)實(shí),，口感清爽、脆滑,、爽口…脆肉羅非憑借一魚多味加上其獨(dú)特的口感使其成為餐廳的新寵兒,。脆肉羅非魚是根據(jù)投喂脆化飼料，歷經(jīng)大概65天脆化飼養(yǎng),，做到上市要求的羅非魚。其具備口感好,、飼養(yǎng)周期時(shí)間短,、養(yǎng)殖成本低、產(chǎn)量高,、經(jīng)濟(jì)效益大等優(yōu)勢(shì),。羅非魚(Tilapia),又稱非洲鯽魚,屬于雜食性熱帶魚類,多為淡水養(yǎng)殖。茂名麻辣水煮羅非魚加工

優(yōu)配為大家?guī)?lái)以羅非魚魚肉為原料制備模擬蟹肉的加工方法,。工藝流程鮮羅非魚→“三去”→采肉→漂洗→脫水→精濾→擂潰→成片→凝膠化→加熱→冷卻→切絲集束→調(diào)色→真空包裝→蒸煮→冷卻→凍藏,。生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)羅非魚原料要求魚體完整，魚眼角膜明亮,，魚鰓紅色,，肌肉富有彈性，鮮度符合一級(jí)鮮度要求。采肉可以采用滾筒式采肉機(jī),，要求控制采肉率在60%左右,；漂洗是生產(chǎn)魚糜制品的重要工藝之一，需要用水或水溶液對(duì)魚肉進(jìn)行洗滌,，以除去魚肉中的水溶性蛋白質(zhì),、色素、氣味和脂肪等成分,。研究發(fā)現(xiàn),，以魚肉重量5倍的清水漂洗3次，每次漂洗時(shí)間5～10分鐘為宜,；脫水精濾后,，擂潰時(shí)間控制在40分鐘；凝膠化的條件為45℃,，1小時(shí),。配料中采用的蟹味素，可以用鮮雜蟹為原料,，經(jīng)搗碎,、酶解、分離,、濃縮等過(guò)程制得,。用羅非魚為原料生產(chǎn)得到的模擬蟹肉，其品質(zhì)可以同狹鱈為原料的日本產(chǎn)品相媲美,。梅州脆肉羅非魚公司羅非魚屬于體形較大的淡水魚類,，也稱尼羅羅非魚。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營(yíng)菜品之一,。羅非魚是河魚,。羅非魚是麗魚科羅非魚屬魚類的統(tǒng)稱，俗稱非洲鯽魚,、吳郭魚,、福壽魚等，原產(chǎn)于非洲,，對(duì)水體環(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng),，不管是在淡水中還是海水中均能生長(zhǎng)、繁殖,，目前我國(guó)的羅非魚品種主要有莫桑比克羅非魚,、奧利亞羅非魚,、尼羅羅非魚、奧尼羅非魚等,。羅非魚原產(chǎn)于非洲,，因具有生長(zhǎng)速度快、食性廣,、繁殖力強(qiáng),、病蟲害少、肉質(zhì)好,、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)而普遍引種至世界各地,，我國(guó)先后引進(jìn)了莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚,、尼羅羅非魚,、齊氏羅非魚等品種，現(xiàn)長(zhǎng)江以南的熱帶及亞熱帶地區(qū)普遍都有分布,。

羅非魚有很多吃法,。您可以煮，燉,，煮和燉,。這期的美食教程呢，優(yōu)配小編就準(zhǔn)備給大家分享幾種,，羅非魚的特色吃法,，喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧！番茄燒羅非魚準(zhǔn)備食材如下：羅非魚1條,，番茄2個(gè),，生姜1塊，大蒜5瓣,，食鹽1適量,，生抽1湯匙，蠔油1湯匙,，蔥花適量,，料酒適量具體做法如下：番茄切小塊備用，將羅非魚清理干凈后,，打上刀花,，再淋上料酒,，涂抹均勻,，再撒上少許食鹽，涂抹均勻,，接著起鍋加油燒熱,，將羅非魚放入鍋中,，煎至2面焦黃后盛出備用，鍋內(nèi)留底油燒熱,，再放入蔥姜蒜片,，小火炒香，炒香后放入番茄塊,，翻炒出汁,，炒出酸味，再倒入3碗量的清水,，加入1茶匙食鹽,，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油,，大火煮開(kāi)后放入羅非魚,，蓋上鍋蓋燜煮6分鐘，等到湯汁所剩不多時(shí),，淋入水淀粉勾芡,，出鍋后撒上蔥花即可！羅非魚對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育有很大的好處,它含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營(yíng)菜品之一,。羅非魚喂什么食物呢？人工養(yǎng)殖的羅非魚,，除了攝食水中的自然餌料,，在投放進(jìn)養(yǎng)殖池內(nèi)3天后便可以投喂米糠、小麥,、豆餅,、玉米、豆渣,、魚粉等人工飼料了,，羅非魚有較發(fā)達(dá)的胃，可分泌胃酸,，它能消化其他魚類不能利用的一些藻類,。在池塘養(yǎng)殖條件下，消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料,，其次是浮游植物,，再次是浮游動(dòng)物和少量的底棲動(dòng)物，如水蚯蚓和搖蚊幼蟲等,。羅非魚成長(zhǎng)過(guò)程中,，其食性也不斷的變化,。幼魚階段主要攝食浮游動(dòng)物，隨著魚體長(zhǎng)大,，逐漸轉(zhuǎn)為以植物飼料為主,。羅非魚生產(chǎn)加工流程與技術(shù)。梅州脆肉羅非魚公司

原來(lái)羅非魚還能這樣吃,！茂名麻辣水煮羅非魚加工

羅非魚包含的熱量只相當(dāng)于同等重量鮭魚的一半,，脂肪量更少，只有不到八分之一,。盡管羅非魚的omega-3脂肪酸含量較少,，但仍然比雞肉，豬肉或牛肉提供的營(yíng)養(yǎng)對(duì)心臟健康好處多,。與其它雜食或以高蛋白食物為主的肥魚不同的是,，羅非魚以蔬菜，水藻和谷物為食,。再加上生長(zhǎng)迅速和生命周期短等因素,，羅非魚的含汞量很低。因?yàn)楣瘺](méi)有時(shí)間在這種魚的體內(nèi)積聚,。羅非魚也是構(gòu)建肌肉者的重要飲食組成部分,。無(wú)論是健美者，還是恢復(fù)健康的病人,，羅非魚都是很好的低脂肪蛋白質(zhì)來(lái)源,。茂名麻辣水煮羅非魚加工

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