說到脆肉羅非魚,相信大家都已經(jīng)非常熟悉它了,,羅非魚是我們常見的淡水魚,。它的肉質(zhì)鮮美,骨頭少,,而且相對便宜,,因此可以成為餐桌上的常客,。羅非魚有很多吃法,。您可以煮,,燉,煮和燉,。這期的美食教程呢,,小編就準(zhǔn)備給大家分享幾種,羅非魚的特色吃法,,喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧,!做法:豉汁燒脆肉羅非魚準(zhǔn)備食材如下:羅非魚1條,蔥段1段,,生姜1塊,,豆豉15克,3小米辣椒,,適量的鹽,1湯匙淡醬油,,1湯匙蠔油,,少許水淀粉,適量蔥具體方法如下:將羅非魚清洗干凈后,,用刀切開,,用料酒涂兩面,然后加一層鹽,,從鍋里加油和熱,,將羅非魚放入鍋中,煎至兩面焦黃,,然后盛出備用,!鍋內(nèi)留底油燒熱,放入蔥姜蒜片,,小米椒,,豆豉,小火炒出香辣味,,再放入3碗清水,,加入少許食鹽,加入1湯匙生抽,,加入1湯匙蠔油,,然后邊煮邊攪動,等湯汁煮開,,放入羅非魚,,蓋上鍋蓋,煮5分鐘,,烹調(diào)后,,倒入水淀粉以收汁,。湯從鍋中變濃后,撒上切碎的蔥,!原來羅非魚還能這樣吃,!中山免漿脆肉羅非魚
在“物以稀為貴”的時代,四處泛濫的羅非魚給人留下了廉價,、低端的印象,。但是實際上羅非魚味道真的不錯。養(yǎng)殖的羅非魚味道真的不錯,。憑著無肌間刺,,食用方便,價格低廉,,營養(yǎng)豐富,,養(yǎng)殖羅非魚甚至遠(yuǎn)銷海外,可謂是名滿天下,。羅非魚產(chǎn)肉率高,,魚肉白皙中微微泛著粉色,,因為深受不會挑刺兒的廣大西方國家消費(fèi)者的歡迎,,于是羅非魚被加工成各種魚柳、魚排或魚片,,歐洲的超市里也隨處可以看到羅非魚的身影,。或煎或炸或烤,,簡單撒一些香料,,就是一道不錯的晚餐主菜。潮州酸菜羅非魚銷售羅非魚不但可以煮成湯喝,還可以紅燒,油炸等,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇,。
羅非魚的食用價值:羅非魚是重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,,別稱非洲鯽魚、越南魚,、吳郭魚,、福壽魚等,在生物學(xué)分類上屬于動物界,、脊索動物門,、輻鰭魚綱、鱸形目,、麗魚科,、羅非魚屬魚類的統(tǒng)稱,原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),,我國早于1956年和1957年分別從泰國和越南引進(jìn),,具有極高的食用價值和經(jīng)濟(jì)價值,。1、增強(qiáng)體質(zhì):羅非魚肉能增強(qiáng)體質(zhì),,得益于羅非魚肉中富含蛋白質(zhì),,蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎(chǔ),。2,、健腦益智:羅非魚肉能健腦益智,得益于羅非魚肉中富含DHA,,DHA是大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一,,對記憶力和思考能力十分重要。3,、美容養(yǎng)顏:羅非魚肉能美容養(yǎng)顏,,得益于羅非魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸,、卵磷脂等物質(zhì)能使皮膚變得光滑,、細(xì)嫩、有彈性,。
優(yōu)配供應(yīng)鏈為大家分享....羅非魚主要有一根中間的魚骨,,其它部位的細(xì)小毛刺較少,因此寶寶可以適量吃,。食用后可以為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),,促進(jìn)寶寶的健康生長發(fā)育。但是需要注意如果寶寶對羅非魚過敏,,則不建議食用,,以免出現(xiàn)紅斑、瘙癢等不適,。羅非魚是常見的一種魚類,,羅非魚的魚刺較少,主要是中間的一根大刺,,小刺比較少,,因此比較適合寶寶吃。此外羅非魚的肉相對來說比較軟糯,,對于寶寶來說也比較好咀嚼,,而且羅非魚中的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,含有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、膽固醇、維生素E,,還含有磷,、鎂、鉀,、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),,因此適量給寶寶吃羅非魚,能夠為寶寶補(bǔ)充必要的營養(yǎng)物質(zhì),,促進(jìn)寶寶身體的發(fā)育和成長,。羅非魚煮酸筍,在云南的思茅地區(qū)是非常常見的一道家常菜,。
羅非魚的刺不多,。刺實際上就是魚類的骨頭,有內(nèi)部刺和外部刺兩大類,,其中內(nèi)部刺是肌間骨的通俗說法,,主要作用是確保魚類各部位肌肉不發(fā)生變形,而外部刺則是魚類胸鰭,、背鰭,、尾鰭等魚鰭上的刺,主要作用是平衡身體和支撐游動,,從魚刺數(shù)量上看羅非魚是刺比較少的魚種,,但是它還是有不少刺,尤其是給老人和小孩烹飪的時候,,是不能有一點點的刺,。這可就為難了,,要怎么給羅非魚去刺呢,?因此,現(xiàn)在優(yōu)配來跟大家來分享,,羅非魚要怎么去刺才方便,!先把魚洗干凈,用抹布擦干,;開刀,,在脊梁骨開始;左右步驟一樣,;把剩下的在尾部,,順著刀口往上切,把魚肚部位的刺取下來,;就這樣就成功啦,!羅非魚繁殖的適宜水溫為22-23℃,一般在5月中旬以后自然產(chǎn)卵。深圳脆肉羅非魚批發(fā)
羅非魚是海魚還是河魚,?中山免漿脆肉羅非魚
廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,,業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一,。羅非魚隸屬于鱸形目,、鱸形亞目、麗魚科,、羅非魚屬,。該屬原產(chǎn)于非洲,有600多種羅非魚,,是在上個世紀(jì)五十年代,,經(jīng)過東南亞各國,才傳入我國的華南地區(qū),,是一種適應(yīng)力非常強(qiáng)的魚類,,又因為外表酷似鯽魚,所以還有個別稱叫作非洲鯽魚,。羅非魚體形為側(cè)邊形,,高于普通鯽魚、唇較厚,,下頜較長,,沒有口須,與一般硬骨魚不同的是沒有前后鼻孔之分,,只是左右各有一個鼻孔,。所長各鰭也都較大。背鰭前半部是硬棘后半部是鰭條,,臂鰭有硬棘三條,。尾鰭有斑點,末端呈鈍圓形不分叉,。全身被敷有大而厚的圓鱗,。體顯灰黑色。中山免漿脆肉羅非魚
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