羅非魚(yú)為什么叫羅非魚(yú),？羅飛本來(lái)就沒(méi)什么意思,，很多名字不一定都有含義的。羅非魚(yú)較初分布在南非,，故又稱(chēng)非洲鯽魚(yú),。后來(lái)逐漸遍及整個(gè)非洲*的淡水和沿岸的半咸水水域。目前,，各國(guó)已經(jīng)進(jìn)行養(yǎng)殖培育,，主要的種類(lèi)有莫桑比克羅非魚(yú)，尼羅羅非魚(yú),，奧利亞羅非魚(yú),，伽利略羅非魚(yú)和齊利羅非魚(yú)等。在1954年前后傳入到中國(guó)南方,，作為一種淡水塘養(yǎng)魚(yú)類(lèi),，因其形似鯽魚(yú)，原產(chǎn)非洲,，稱(chēng)為非洲鯽魚(yú),，簡(jiǎn)稱(chēng)非鯽。又一度因自越南傳入,，而稱(chēng)之為越南魚(yú),。1981年鄭葆珊在《廣西淡水魚(yú)類(lèi)志》中將此魚(yú)稱(chēng)為羅非魚(yú)，屬麗魚(yú)科,。羅非魚(yú)得名自越南語(yǔ)中魚(yú)的發(fā)音為“羅非”,，可能是廣西養(yǎng)魚(yú)者對(duì)此魚(yú)來(lái)自越南的稱(chēng)呼。羅非魚(yú)怎么做好吃?這樣燉一鍋,香到連湯都不剩,！梅州海鮮羅非魚(yú)加工公司

羅非魚(yú)怎么做好吃主要食材：羅非魚(yú)1條,。其他食材：小番茄6個(gè)，姜1塊，蔥2根,，食用油,、料酒、鹽,、五香粉,、雞精適量。做法步驟：1.將羅非魚(yú)洗凈,，魚(yú)身斜切2-3刀,，然后在表面均勻涂抹一層鹽和少許料酒，里外都要抹到,，腌制15分鐘,。2.姜切薄片，蔥切段,，小番茄對(duì)半切開(kāi),，備用。3.鍋中下油燒至8成熱,，下魚(yú)煎制,，兩面都要煎，煎好的魚(yú)盛出備用,。4.另起一鍋,，下油燒熱，下蔥,、姜和小番茄炒至小番茄變軟,。5.將煎好的魚(yú)再次下入鍋中，加適量開(kāi)水(水根據(jù)魚(yú)的大小來(lái)加差不多到魚(yú)身的一半就可以了),。6.大火煮開(kāi)后,，不停用湯勺往魚(yú)身上淋澆鍋里的湯水，煮至鍋中湯水至鍋底一層時(shí)調(diào)入適量鹽,、五香粉和雞精,，即可關(guān)火，出鍋,。汕尾廚房羅非魚(yú)采購(gòu)羅非魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,？

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷(xiāo)商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚(yú)片為主營(yíng)菜品之一。羅非魚(yú)是河魚(yú),，生活在河流之中,，羅非魚(yú)是原產(chǎn)于非洲的魚(yú),，屬于熱帶性魚(yú)種，也叫做非洲鯽魚(yú),，肉質(zhì)鮮美,、刺少,、蛋白質(zhì)含量比較高,，因此被不少人喜愛(ài)。它們喜歡生活在水溫比較高的地方,，羅非魚(yú)喜歡在水域的中層和下層活動(dòng),，一般不會(huì)到上層去。只有在氣壓比較低,、水中溶氧量比較少的時(shí)候,，它們才會(huì)到上層。羅非魚(yú)是雜食魚(yú),，不過(guò)它們更喜歡吃植物性的食物,。羅非魚(yú)一般在水草豐富的淡水流域之中活動(dòng)。

羅非魚(yú)有很多吃法,。您可以煮,，燉，煮和燉,。這期的美食教程呢,，優(yōu)配就準(zhǔn)備給大家分享幾種，羅非魚(yú)的特色吃法,，喜歡吃羅非魚(yú)的朋友們就趕緊圍觀吧,！清蒸羅非魚(yú)準(zhǔn)備食材如下：羅非魚(yú)1條，生姜1塊,，紅辣椒1根,，大蔥1段，蒸魚(yú)豉油適量,，食鹽適量,，料酒適量具體方法如下：清洗羅非魚(yú)后，用菜刀切開(kāi)魚(yú)肚的脊椎,，打開(kāi)羅非魚(yú),，然后撒上料酒和鹽，將其放在蒸過(guò)的魚(yú)菜上,，放青菜上,。洋蔥，姜和辣椒,，然后將其放入上汽的蒸籠中,，并在高溫下蒸10分鐘,。蒸好后出鍋，倒掉湯汁,，夾掉蔥姜辣椒絲,，然后放入適量的蒸魚(yú)豉油，換上新的蔥姜辣椒絲,，再用熱油爆香即可,！羅非魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單?這幾種做法千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷(xiāo)商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚(yú)片為主營(yíng)菜品之一,。羅非魚(yú)隸屬于鱸形目,、鱸形亞目、麗魚(yú)科,、羅非魚(yú)屬,。該屬原產(chǎn)于非洲，有600多種羅非魚(yú),，是在上個(gè)世紀(jì)五十年代,，經(jīng)過(guò)東南亞各國(guó)，才傳入我國(guó)的華南地區(qū),，是一種適應(yīng)力非常強(qiáng)的魚(yú)類(lèi),，又因?yàn)橥獗砜崴砌a魚(yú)，所以還有個(gè)別稱(chēng)叫作非洲鯽魚(yú),。羅非魚(yú)體形為側(cè)邊形,，高于普通鯽魚(yú)、唇較厚,，下頜較長(zhǎng),，沒(méi)有口須，與一般硬骨魚(yú)不同的是沒(méi)有前后鼻孔之分,，只是左右各有一個(gè)鼻孔,。所長(zhǎng)各鰭也都較大。背鰭前半部是硬棘后半部是鰭條,，臂鰭有硬棘三條,。尾鰭有斑點(diǎn)，末端呈鈍圓形不分叉,。全身被敷有大而厚的圓鱗,。體顯灰黑色。脆肉羅非魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)：小規(guī)模,、高密度,、一年四造,。廣州羅非魚(yú)電話(huà)

羅非魚(yú)可以加工成什么食品？梅州海鮮羅非魚(yú)加工公司

烤羅非魚(yú)片干的生產(chǎn)（1）工藝流程羅非魚(yú)→預(yù)處理→剖片→速凍→切片→脫腥→調(diào)味→初步烘烤→表面調(diào)味→烘烤→包裝（2）生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)將新鮮的羅非魚(yú)經(jīng)清洗,、去頭尾,、去鱗、去內(nèi)臟后,，用刀沿魚(yú)背將魚(yú)體剖成兩塊,，去皮后速凍，使魚(yú)肉變硬以利于切片,；將魚(yú)片放入由1%碳酸氫鈉,、***食鹽和35%乙醇組成的脫腥液中浸泡15分鐘，撈出魚(yú)片,，清水沖洗干凈；把脫腥后的魚(yú)片放入調(diào)味液中浸漬20分鐘,，瀝干水份后,，于微波爐網(wǎng)架上進(jìn)行初步烘烤；取出在魚(yú)片表面刷上蜂蜜,，撒上芝麻后,，進(jìn)行微波烘烤，至魚(yú)片含水率為18%左右,。此時(shí)的魚(yú)片色澤金黃,，口感香脆，有嚼勁,，并具有烤魚(yú)特有的香味,。梅州海鮮羅非魚(yú)加工公司

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