羅非魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的魚(yú)類,，相較于其他的淡水魚(yú)類而言,，羅非魚(yú)的口感靠近深海魚(yú),，肥美而不油膩,，且肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí)，內(nèi)涵豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,。羅非魚(yú)在國(guó)外享有“白肉三文魚(yú)”“水里的雞肉”“21世紀(jì)之魚(yú)”等各種美譽(yù),。美國(guó)FDA更把羅非魚(yú)作為“哺乳期女性優(yōu)先水產(chǎn)品”推薦,，評(píng)分比三文魚(yú)都要靠前。日本人尤其喜歡羅非魚(yú),，還將其譽(yù)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源,。”他們認(rèn)為羅非魚(yú)的蛋白質(zhì)豐富,，還非常容易被吸收,。羅非魚(yú)通常棲息于泥底質(zhì)的溫暖淡水水域，也能生活在河流入?？诘钠?。羅非魚(yú)之所以成為廣受歡迎的水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)種，就因?yàn)樗鼘?duì)生存環(huán)境和食物的要求非常的低,，并且對(duì)溶氧較少的水體也具有極強(qiáng)的適應(yīng)性,。因此羅非魚(yú)也成為了世界有名的入侵物種，在上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有人工養(yǎng)殖,，是全球分布較廣的淡水養(yǎng)殖魚(yú)種,，一度被譽(yù)為未來(lái)動(dòng)物性蛋白的主要來(lái)源之一?？偟膩?lái)說(shuō),，羅非魚(yú)是一種非常美味健康同時(shí)又富有營(yíng)養(yǎng)的食物。羅非魚(yú)對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育有很大的好處,它含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,。韶關(guān)超市羅非魚(yú)供應(yīng)

羅非魚(yú)好吃嗎,？羅非魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú)類，別稱非洲鯽魚(yú),、越南魚(yú),、吳郭魚(yú)、福壽魚(yú)等,，原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),，我國(guó)華南地區(qū)普遍都有養(yǎng)殖，常見(jiàn)個(gè)體1～2千克,，比較大個(gè)體可達(dá)5千克以上,，優(yōu)配帶大家來(lái)看一看羅非魚(yú)好不好吃吧！羅非魚(yú)好吃,。羅非魚(yú)是華南地區(qū)重要的食用魚(yú)類,，肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮肉美且無(wú)肌間小刺,，不管是紅燒還是清蒸都非常美味,，但羅非魚(yú)往往有濃郁的泥腥味，水質(zhì)越差、水體越肥的環(huán)境中長(zhǎng)大的羅非魚(yú)泥腥味越濃,，可于烹飪前用生姜,、料酒等腌制一會(huì)兒，烹飪時(shí)再加些紫蘇葉,、香料等,。梅州麻辣水煮羅非魚(yú)菜品羅非魚(yú)燉什么菜好吃？

優(yōu)配為大家?guī)?lái)以羅非魚(yú)魚(yú)肉為原料制備模擬蟹肉的加工方法,。工藝流程鮮羅非魚(yú)→“三去”→采肉→漂洗→脫水→精濾→擂潰→成片→凝膠化→加熱→冷卻→切絲集束→調(diào)色→真空包裝→蒸煮→冷卻→凍藏,。生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)羅非魚(yú)原料要求魚(yú)體完整，魚(yú)眼角膜明亮,，魚(yú)鰓紅色,，肌肉富有彈性，鮮度符合一級(jí)鮮度要求,。采肉可以采用滾筒式采肉機(jī),，要求控制采肉率在60%左右；漂洗是生產(chǎn)魚(yú)糜制品的重要工藝之一,，需要用水或水溶液對(duì)魚(yú)肉進(jìn)行洗滌,，以除去魚(yú)肉中的水溶性蛋白質(zhì)、色素,、氣味和脂肪等成分,。研究發(fā)現(xiàn)，以魚(yú)肉重量5倍的清水漂洗3次,，每次漂洗時(shí)間5～10分鐘為宜,；脫水精濾后，擂潰時(shí)間控制在40分鐘,；凝膠化的條件為45℃,，1小時(shí)。配料中采用的蟹味素,，可以用鮮雜蟹為原料,，經(jīng)搗碎、酶解,、分離,、濃縮等過(guò)程制得。用羅非魚(yú)為原料生產(chǎn)得到的模擬蟹肉,，其品質(zhì)可以同狹鱈為原料的日本產(chǎn)品相媲美,。

羅非魚(yú)骨刺的加工技術(shù)羅非魚(yú)魚(yú)骨的分析結(jié)果表明，其中的鈣含量達(dá)到***,，這是一種良好的鈣源,。為了充分有效地利用這一豐富的鈣資源,，提高羅非魚(yú)加工下腳料的綜合利用能力，有人研究了以冷凍羅非魚(yú)片加工下腳料魚(yú)排為原料,，制備活性鈣的工藝,，所得的活性鈣產(chǎn)品為白色粉末,、無(wú)異味,，純度為***。1.羅非魚(yú)排制備活性鈣的工藝流程原料→預(yù)處理→烘干→粉碎→活化→純化→烘干粉碎→產(chǎn)品,。2.生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)新鮮魚(yú)排或解凍魚(yú)排,，于一定濃度的木瓜蛋白酶溶液中，恒溫65～68℃下反應(yīng)2小時(shí),，濾去水解液（可以進(jìn)一步利用,，如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、魚(yú)醬油等）,，所得的魚(yú)骨經(jīng)水沖洗干凈后,，用10%氫氧化鈉溶液浸泡60分鐘進(jìn)行脫脂處理，水沖洗至中性后,，85℃下干燥,，經(jīng)粉碎得白色干凈的脫脂魚(yú)骨粉。將魚(yú)骨粉與乳酸按1∶7比例在35℃下浸泡16小時(shí)進(jìn)行活化處理,，并用少量的氫氧化鈣溶液中和純化,，樣品經(jīng)85℃烘干，得精制活性鈣制品,。羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效,。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚(yú)片為主營(yíng)菜品之一。羅非魚(yú)隸屬于鱸形目,、鱸形亞目,、麗魚(yú)科、羅非魚(yú)屬,。該屬原產(chǎn)于非洲,，有600多種羅非魚(yú)，是在上個(gè)世紀(jì)五十年代,，經(jīng)過(guò)東南亞各國(guó),，才傳入我國(guó)的華南地區(qū)，是一種適應(yīng)力非常強(qiáng)的魚(yú)類,，又因?yàn)橥獗砜崴砌a魚(yú),，所以還有個(gè)別稱叫作非洲鯽魚(yú),。羅非魚(yú)體形為側(cè)邊形，高于普通鯽魚(yú),、唇較厚,，下頜較長(zhǎng)，沒(méi)有口須,，與一般硬骨魚(yú)不同的是沒(méi)有前后鼻孔之分,，只是左右各有一個(gè)鼻孔。所長(zhǎng)各鰭也都較大,。背鰭前半部是硬棘后半部是鰭條,，臂鰭有硬棘三條。尾鰭有斑點(diǎn),，末端呈鈍圓形不分叉,。全身被敷有大而厚的圓鱗。體顯灰黑色,。優(yōu)配供應(yīng)鏈教你用一條羅非魚(yú)做出一桌佳肴,營(yíng)養(yǎng)又美味,！梅州麻辣水煮羅非魚(yú)菜品

羅非魚(yú)是一種常見(jiàn)的食材。韶關(guān)超市羅非魚(yú)供應(yīng)

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚(yú)片為主營(yíng)菜品之一,。羅非魚(yú)喂什么食物呢,？人工養(yǎng)殖的羅非魚(yú)，除了攝食水中的自然餌料,，在投放進(jìn)養(yǎng)殖池內(nèi)3天后便可以投喂米糠,、小麥、豆餅,、玉米,、豆渣、魚(yú)粉等人工飼料了,，羅非魚(yú)有較發(fā)達(dá)的胃,，可分泌胃酸，它能消化其他魚(yú)類不能利用的一些藻類,。在池塘養(yǎng)殖條件下,，消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料，其次是浮游植物,，再次是浮游動(dòng)物和少量的底棲動(dòng)物,，如水蚯蚓和搖蚊幼蟲(chóng)等。羅非魚(yú)成長(zhǎng)過(guò)程中,，其食性也不斷的變化,。幼魚(yú)階段主要攝食浮游動(dòng)物,，隨著魚(yú)體長(zhǎng)大，逐漸轉(zhuǎn)為以植物飼料為主,。韶關(guān)超市羅非魚(yú)供應(yīng)

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司成立于2014-05-22,，是一家專注于免漿脆肉羅非魚(yú)片，精選脆肉羅非魚(yú)片,，金湯酸菜脆魚(yú),，麻辣水煮脆魚(yú)的****，公司位于中山市阜沙鎮(zhèn)前程路7號(hào)第1至5幢二層第220卡,。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí),，研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用,。公司現(xiàn)在主要提供免漿脆肉羅非魚(yú)片,，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú),，麻辣水煮脆魚(yú)等業(yè)務(wù),，從業(yè)人員均有免漿脆肉羅非魚(yú)片，精選脆肉羅非魚(yú)片,，金湯酸菜脆魚(yú),，麻辣水煮脆魚(yú)行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟,、責(zé)任心強(qiáng),。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急,，想客戶所想,，熱情服務(wù)。公司秉承以人為本,，科技創(chuàng)新,，市場(chǎng)先導(dǎo)，和諧共贏的理念,，建立一支由免漿脆肉羅非魚(yú)片,，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú),，麻辣水煮脆魚(yú)**組成的顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),，由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團(tuán)隊(duì)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)在,，我們承諾保證免漿脆肉羅非魚(yú)片,，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú),，麻辣水煮脆魚(yú)質(zhì)量和服務(wù),，再創(chuàng)佳績(jī)是我們一直的追求,，我們真誠(chéng)的為客戶提供真誠(chéng)的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來(lái)我公司參觀指導(dǎo),。