羅非魚是什么時候引進中國的？優(yōu)配為大家分享,。羅非魚正式進入我國可追溯的到上世紀(jì)40年代,，在新加坡養(yǎng)殖羅非多年的郭啟彰、吳根輝,，于1946年將羅非魚帶到中國臺灣,。中國臺灣的氣候條件、水體環(huán)境非常適合羅非魚的養(yǎng)殖,，所以短短幾年便迅速稱霸了多個河流,，為物質(zhì)匱乏、糧食短缺的中國臺灣人民貢獻了大量優(yōu)良蛋白,，為感謝吳郭兩人的功績,，羅非魚又被稱為“吳郭魚”。為獲得豐富的蛋白質(zhì),，羅非魚這種體格健壯,、不宜生病，適應(yīng)能力強勁的魚種,，同樣很早就引起我國內(nèi)地科研部門的注意,。1956年、1957年分別從泰國和越南引進了莫桑比克羅非魚,，鑒于當(dāng)時的科技水平,、工作環(huán)境，對莫桑比克羅非魚的選育,、保種工作難以及時跟進,，產(chǎn)出的羅非魚個頭偏小,、經(jīng)濟效益差，終的結(jié)果只是在幾個地方小批量推廣,。羅非魚真正稱霸南方水域是80年以后的事情了,。1978年珠海水產(chǎn)研究所從泰國引入尼羅羅非，用它作父本,，莫桑比克羅非魚作母本,，成功繁育出了雜交一代福壽魚，為大規(guī)模養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ),。當(dāng)然隨著技術(shù)的進步,，陸續(xù)又推出二代、三代雜交羅非,，羅非養(yǎng)殖更加的便利,。羅非魚在清朝的時候進入了中國，在清朝末年羅非魚繁殖的適宜水溫為22-23℃,一般在5月中旬以后自然產(chǎn)卵,。中山半成品羅非魚

羅非魚刺多嗎,？羅非魚是生活在我國的魚類之一，在日常生活中可以經(jīng)常見到,，是一種能夠食用的魚,。在我國可以食用的魚類是比較多的，它們的口感可能差異比較大,，魚刺的數(shù)量差異也是比較大的,。有些魚的魚刺非常多，尤其是小刺,；有些魚則相反,，刺并不多。羅非魚雖然有刺,，但從魚刺的數(shù)量來看屬于后者,，也就是刺比較少的魚。羅非魚體內(nèi)的刺基本就只有分布在它們身體中間的大刺,，旁邊還有一部分比較大的刺,，小刺很少,。由于羅非魚具有魚刺數(shù)量少這一特性,，所以它們就受到了很多人的歡迎，被很多人選擇作為食材,。不過,，若是將它們作為食材，需注意它們背鰭上尖利的刺,，它們帶有一定的毒性,，在處理時需小心不要被它們刺破手,，另外還需將羅非魚清洗干凈，避免上面帶有的寄生蟲江門廚房羅非魚預(yù)制菜原來羅非魚還能這樣吃,！

優(yōu)配供應(yīng)鏈為大家分享,，羅非魚怎么宰殺：1、把活蹦亂跳著的羅非魚放到砧板上,，用菜刀或者木板敲魚的頭部,，將羅非魚敲暈死后，用菜刀或者其它工具把它的鱗片去掉,，去掉鱗片后可用小刀把羅非魚的肚子劃開,。2、劃開后把羅非魚肚子里面的內(nèi)臟去掉,，同時用刀刮去肚子內(nèi)的黑膜,，然后用清水沖洗干凈，按照做菜的需要把羅非魚切成小塊,、魚片,，或者直接進行烹飪。一般選購羅非魚以手按肉質(zhì)有彈性,，魚鰓為淡紅色或暗紅色,，眼球微凸且清晰，鱗片沒有脫落,，沒有異味者為佳,，活的羅非魚需要用新鮮的清水存養(yǎng)，定期更換清水,。

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優(yōu)配為大家?guī)硪粤_非魚魚肉為原料制備模擬蟹肉的加工方法,。工藝流程鮮羅非魚→“三去”→采肉→漂洗→脫水→精濾→擂潰→成片→凝膠化→加熱→冷卻→切絲集束→調(diào)色→真空包裝→蒸煮→冷卻→凍藏,。生產(chǎn)技術(shù)要點羅非魚原料要求魚體完整，魚眼角膜明亮,，魚鰓紅色,，肌肉富有彈性，鮮度符合一級鮮度要求,。采肉可以采用滾筒式采肉機,，要求控制采肉率在60%左右；漂洗是生產(chǎn)魚糜制品的重要工藝之一,，需要用水或水溶液對魚肉進行洗滌,，以除去魚肉中的水溶性蛋白質(zhì)、色素,、氣味和脂肪等成分,。研究發(fā)現(xiàn)，以魚肉重量5倍的清水漂洗3次,，每次漂洗時間5～10分鐘為宜,；脫水精濾后，擂潰時間控制在40分鐘,；凝膠化的條件為45℃,，1小時。配料中采用的蟹味素,，可以用鮮雜蟹為原料,，經(jīng)搗碎、酶解,、分離,、濃縮等過程制得,。用羅非魚為原料生產(chǎn)得到的模擬蟹肉,，其品質(zhì)可以同狹鱈為原料的日本產(chǎn)品相媲美,。羅非魚生產(chǎn)加工流程與技術(shù)。廣州酒店羅非魚加工

羅非魚可以加工成什么食品,？中山半成品羅非魚

聰明的人吃魚,，吃魚的人聰慧，在水產(chǎn)品豐茂的廣東,，魚是大家用餐聚會活動的餐桌上一道不可或缺的菜肴,。優(yōu)配給大伙兒強烈推薦這款肉質(zhì)地美味、口味豐富多彩的魚,，你不一定吃過,，或者還沒聽說過脆肉羅非魚，能夠吃得暢快淋漓的大盤進食,，吃得痛快的菜品來襲,！羅非魚在中國飼養(yǎng)量極大，近些年出口遇阻,，轉(zhuǎn)自銷是產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要,，但價格持續(xù)低迷，需要重新瞄準(zhǔn)市場,，調(diào)整,、優(yōu)化、升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，進一步推動國羅非魚產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,。在這樣的市場背景下,脆肉羅非魚的出現(xiàn)，無疑為羅非魚打開內(nèi)銷市場增加一個“突破口”,。中山半成品羅非魚