四川,、重慶、湖北兩省一市是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū),，尤其是淡水水產(chǎn)品的銷量一直很大,，這些地區(qū)素有吃魚習(xí)慣，而且食法多樣,、獨(dú)特,。2002年，四川省的產(chǎn)量為65萬噸、重慶市的產(chǎn)量為21萬噸,、湖北省的產(chǎn)量為272萬噸,，這些產(chǎn)品的80%以上都是在本地區(qū)銷費(fèi)，且集中消費(fèi)于大中城市,，只有小部分產(chǎn)品銷往外地,。上述兩省一市人口眾多，合計(jì)有1.5億,，人均水產(chǎn)品占有量不足25公斤,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國的人均占有量。如果要達(dá)到2002年（36.05公斤）全國人均占有量的水平,，尚有100萬噸的發(fā)展空間,若其農(nóng)村市場繼續(xù)開發(fā),、周邊市場繼續(xù)拓展，以及人口增長因素一并考慮,，生產(chǎn)空間會更大,。水產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新，提高了產(chǎn)量和質(zhì)量,。肇慶超市水產(chǎn)配送

脂肪特點(diǎn)：魚體脂質(zhì)多存在于皮下組織,，腸間膜，臟器間結(jié)締組織,，肝臟及頭蓋腔部位,，魚脂中不飽和脂肪酸含量高。尤其在海魚脂肪中,，不飽和脂肪酸高達(dá)70%-80%魚脂多呈液態(tài),，消化率極高。軟脂酸適于之中主要的飽和脂肪酸,。磷脂質(zhì)是組織脂肪的主要成分,，多分布于腦,、內(nèi)臟和生殖腺中,。不飽和脂肪酸和磷脂是引起魚肉在加工貯藏過程中脂質(zhì)氧化酸敗的主要成分。有些海產(chǎn)品如烏賊,、對蝦,、章魚膽固醇含量較高，也含有較多*****的氨基乙磺酸,。韶關(guān)火鍋水產(chǎn)預(yù)制菜水產(chǎn)品的加工工藝會影響其口感和外觀,。

在養(yǎng)殖設(shè)備方面，我們擁有前列的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工人,，可以生產(chǎn)出品質(zhì)很不錯的養(yǎng)殖設(shè)備,。我們的養(yǎng)殖設(shè)備主要包括飼料機(jī)、自動喂食器,、自動清糞機(jī),、環(huán)控設(shè)備等等,，這些設(shè)備可以很好的幫助養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)，極大的提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率,，降低企業(yè)的人工成本,。我們的產(chǎn)品不僅只是是為了提高公司的養(yǎng)殖效益，更重要的是為了保護(hù)環(huán)境和動物福利,。我們的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備可以很大程度減少養(yǎng)殖場的污染,，提高動物的生活質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。

 水產(chǎn)品包括魚,、蝦、貝,、藻等各種水生動植物,，如蝦、蟹,、蛤,、海參、海蜇和海帶等,。他們營養(yǎng)豐富,、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛,。大多數(shù)水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),，一般含量高達(dá)15%～20%，魚翅,、海參,、干貝等干制品含蛋白質(zhì)在70%以上。另外,，魚蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成優(yōu)于肉類,，因此生理價(jià)值較高，屬質(zhì)量蛋白,。魚肉的肌纖維比較纖細(xì),，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，易為人體消化吸收，比較適合病人,、老年人和兒童食用,；水產(chǎn)品含脂肪量很低，只有1%～10%,多數(shù)為1%～3%，并且多由不飽和脂肪酸組成,，易被消化吸收,，不易引起動脈硬化，更適合老年人及心血管病人食用,。另外,，魚類還含有極豐富的維生素A和D，海帶,、紫菜等海產(chǎn)品,，還含有豐富的碘和鐵。水產(chǎn)品的銷售渠道包括超市,、餐飲,、電商等。

水產(chǎn)品如何進(jìn)行保鮮處理：鹽藏的原理鹽藏是沿海漁民對海水魚進(jìn)行保鮮的傳統(tǒng)方法,。其保鮮原理是：利用食鹽溶液的滲透脫水作用,，使魚體水分降低，通過破壞魚體微生物和酶活力發(fā)揮作用所需要的濕度態(tài)參數(shù)（一般講微生物菌體的生長繁殖所需水分為50%以上）,，抑制微生物的繁殖和酶的活性,，從而達(dá)到保鮮的目的。鹽藏保鮮方法主要有干腌法,、濕腌法和混合腌法,。· 干腌法是利用固體食鹽與魚體析出的水分形成食鹽溶液,。對魚體進(jìn)行鹽漬保鮮,；· 濕腌法是將魚體先放入鹽倉，再加入預(yù)先配制好的過飽和食鹽溶液進(jìn)行鹽漬保鮮,；· 混合腌法是將干腌法和濕腌法有機(jī)結(jié)合運(yùn)用,。水產(chǎn)品的烹飪方式多樣，可以烤,、煮,、蒸、炸等,，滿足不同人的口味需求,。中山羅非魚水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)品的搭配食用需要考慮口感和營養(yǎng)搭配。肇慶超市水產(chǎn)配送

金槍魚是游動速度很快的遠(yuǎn)洋魚類之一,、鯖形目鯖科魚類，還是可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種,。金槍魚可在溫暖海域中發(fā)現(xiàn),，成為一種大量商業(yè)捕撈的魚類，也是釣魚活動當(dāng)中的一種受歡迎魚類。由于人類的過度捕撈,，藍(lán)鰭金槍魚等部分金槍魚物種已接近滅絕危機(jī),。墨魚是以噴墨為逃生方法的軟體動物、頭足綱烏賊目動物,，還是暖水性的軟體動物,，喜微光，日間棲息于海底,，晚上浮游到水域的上層,，平時棲息在海水澄清、較高鹽度的海區(qū)里,。主要吃甲殼類,、小魚或互食。主要敵害是大型水生動物,。肇慶超市水產(chǎn)配送