羅非魚罐頭的制備（1）工藝流程羅非魚→清洗→“三去”→鹽漬→油炸→裝罐→裝調(diào)味液→封罐→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品,。（2）生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)原料魚的鮮度要求一級，不得采用二級鮮度以下的原料,；鹽漬時(shí)間為10～15分鐘,，鹽水與魚塊的重量比為1∶2，鹽水濃度控制在16波美度,；油炸時(shí)間一般為4～8分鐘,，當(dāng)魚肉表面呈金黃至黃褐時(shí)，可撈出瀝油冷卻,，控制脫水率在35%～40%,；裝罐時(shí)，一般大頭在下,，裝不進(jìn)時(shí)可少量大頭在上,，交錯(cuò)豎裝，不得彎曲,；裝罐完畢,，立即裝調(diào)味液，控制調(diào)味液溫度不低于70℃,，并經(jīng)真空封罐后,，及時(shí)殺菌、冷卻,。羅非魚,，是全球Z大的淡水魚品種，是人們?nèi)粘z入不可缺少的質(zhì)優(yōu)蛋白質(zhì)的來源,。肇慶脆肉羅非魚批發(fā)

羅非魚是一條慈愛的“鯛”慈鯛科的魚類大多性格暴躁,，喜歡打斗，領(lǐng)地性很強(qiáng),，這大概也源自于生存壓力,。但是，它們對幼仔的保護(hù)卻無微不至,，極其的慈愛,，甚至有一部分魚會(huì)把魚卵含在口中孵化，比如羅非魚所在的口孵非鯽屬的成員,。雖然羅非魚產(chǎn)卵量并不算大,，但雌魚的口孵習(xí)性和護(hù)幼行為,，使得其后代成活率較高，因此在野外容易形成多代共存龐大種群,。通常,，雄性羅非魚在繁殖期間會(huì)游到沿岸的淤泥處，利用胸鰭和口挖出一個(gè)個(gè)泥坑,，充當(dāng)求偶場所和育兒室,。雌親魚產(chǎn)卵于巢中，并由雌魚吸起魚卵含于口中,，利用口腔內(nèi)不停的吸水活動(dòng)給魚卵供氧使其在口中孵化,，雄魚負(fù)責(zé)保護(hù)巢穴。魚仔孵化后,，雌魚離開巢穴并哺育魚苗直到具有較好的游泳能力為止,。初具游泳能力的幼魚在起初的一段時(shí)間里，仍會(huì)游進(jìn)雌魚口中尋求庇護(hù),。湛江脆肉羅非魚麻辣水煮脆魚是一道色香味俱全的菜式，麻辣不燥,，油而不膩,，搭配免漿脆肉羅非魚片，肉質(zhì)鮮嫩,、 Q彈爽脆,。

羅非魚刺多嗎？優(yōu)配為大家做個(gè)分享,。羅非魚的刺不多,，它只有中間的脊柱部分會(huì)有一根大刺，在魚肉中是沒有什么小刺的,，所以大家在吃的時(shí)候不用擔(dān)心會(huì)卡住,，也可以做給寶寶吃。羅非魚刺到底多嗎,？羅非魚刺不多,。羅非魚全身只有中間的脊柱大刺，羅非魚的魚肉里面沒有小刺,，吃菜時(shí)自然不必?fù)?dān)心有魚刺卡喉嚨的問題,，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，烹飪方式多樣,，含有蛋白質(zhì),、氨基酸、纖維素,、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，一般人群皆可食用,。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一,。羅非魚是河魚。羅非魚是麗魚科羅非魚屬魚類的統(tǒng)稱,，俗稱非洲鯽魚,、吳郭魚、福壽魚等,，原產(chǎn)于非洲,，對水體環(huán)境適應(yīng)性極強(qiáng)，不管是在淡水中還是海水中均能生長,、繁殖,，目前我國的羅非魚品種主要有莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚,、尼羅羅非魚,、奧尼羅非魚等。羅非魚原產(chǎn)于非洲,，因具有生長速度快,、食性廣、繁殖力強(qiáng),、病蟲害少,、肉質(zhì)好、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)而普遍引種至世界各地,，我國先后引進(jìn)了莫桑比克羅非魚,、奧利亞羅非魚、尼羅羅非魚,、齊氏羅非魚等品種,，現(xiàn)長江以南的熱帶及亞熱帶地區(qū)普遍都有分布。市場上脆肉羅非魚口感Q彈,、久煮不爛,、無肌刺、無泥腥味以及蘊(yùn)含著魚的鮮味深受消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可,。

羅非魚有很多吃法,。您可以煮，燉，煮和燉,。這期的美食教程呢,，優(yōu)配就準(zhǔn)備給大家分享幾種，羅非魚的特色吃法,，喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧,！清蒸羅非魚準(zhǔn)備食材如下：羅非魚1條，生姜1塊,，紅辣椒1根,，大蔥1段，蒸魚豉油適量,，食鹽適量,，料酒適量具體方法如下：清洗羅非魚后，用菜刀切開魚肚的脊椎,，打開羅非魚,，然后撒上料酒和鹽，將其放在蒸過的魚菜上,，放青菜上,。洋蔥，姜和辣椒,，然后將其放入上汽的蒸籠中,，并在高溫下蒸10分鐘。蒸好后出鍋,，倒掉湯汁，夾掉蔥姜辣椒絲,，然后放入適量的蒸魚豉油,，換上新的蔥姜辣椒絲，再用熱油爆香即可,！羅非魚是一種淡水魚,，其生活在印度次大陸和東南亞地區(qū)的淡水湖泊、江河等流域,。梅州家庭羅非魚批發(fā)

羅非魚怎么做好吃?這樣燉一鍋,香到連湯都不剩,！肇慶脆肉羅非魚批發(fā)

傳統(tǒng)羅非魚產(chǎn)業(yè)邁上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新賽道。優(yōu)配為大家分享,，一頭連著產(chǎn)地,，一頭連著市場；一頭連著生產(chǎn),，一頭連著消費(fèi),；一頭連著農(nóng)民增收，一頭連著市場供給，預(yù)制菜是農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,，是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),。比如我市的傳統(tǒng)羅非魚產(chǎn)業(yè)，其加工銷售已在日益激烈的市場競爭中躍上全新的賽道,。利用羅飛魚來做預(yù)制菜,，特點(diǎn)就是食用方便，沒有腥味,，味道甜美,，又去骨去刺又健康美味，所以消費(fèi)者非常認(rèn)可,。肇慶脆肉羅非魚批發(fā)