新歐坊餐飲公司會定期認真聽取客戶專項管理人員的意見：廚師長和營養(yǎng)師開具好的菜單先在后勤部餐廳管理群里給客戶專項管理人員確認菜單,。客戶根據平時員工用餐的反饋給出搭配意見,，如水餃要配小包醋,。客戶根據平時員工用餐的反饋給出口味意見,，如紅燒肉的燒法多樣性,，同一品類的原材料多種燒法。一起探討菜肴的燒法,，如羅宋湯怎么更好喝,，牛肉為主料，用新鮮番茄去皮熬濃湯,，洋蔥煸香,，加素菜一起燉煮。每天用餐感受及時反饋給餐廳,，并讓廚師一起品嘗,，一起探討口味的改進方式,，比如牛肉火候不夠，增加燒制時間等,。通過客戶專項管理人員對菜單不斷的各方面把關,，使得新歐坊餐飲公司能更進一步的了解客戶口味，為搭配好菜單,、烹飪好口味起到至關重要的作用,。隨著校園規(guī)模的擴大，學校決定通過公開招投標方式選擇一家有經驗,、有實力的食堂承包商,。長寧區(qū)企業(yè)食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司的專zhuan用場所操作管理制度：1.分切生魚片可食部分、制作現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤等操作應在專zhuan用場所內進行,。2.專zhuan用加工場所應醒目標示區(qū)域范圍,，與其他場所能夠明顯區(qū)分，在操作中做到專人,、專zhuan用工具,、專zhuan用消毒設施及冷藏設施。3.專zhuan用場所使用的刀,、砧板,、容器、抹布及其他工具應有醒目標識,，使用前應消毒,，使用中每4小時消毒一次。4.專zhuan用場所設生食蔬菜水果清洗消毒水池和洗手消毒水池,。5.專zhuan用場所操作人員應更換專zhuan用清潔工作衣帽,，手部清洗消毒，佩戴口罩,。6.專zhuan用場所內不得放置非即食食品,、私人物品、清潔工具和雜物,，未經清洗消毒的蔬菜,、瓜果不得進入專zhuan用場所。7.加工好的生魚片應用食用冰保存,，加工后1小時內食用,。8.現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤應當餐食用，不能即時供應的應存放于10℃以下條件下,，存放時間不應超過2小時,。9.每次操作結束后，應對專zhuan用場所操作臺面進行清潔，還應每日對專zhuan用場所進行清潔,。閔行區(qū)員工餐食堂承包餐飲食堂承包可以滿足個性化需求。

新歐坊餐飲的食堂承包模式：是指企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂的運營和管理權交給專業(yè)的新歐坊餐飲公司,，由新歐坊餐飲公司負責提供食材采購,、烹飪制作、衛(wèi)生管理,、員工培訓等全方wei位服務,，以滿足就餐人員的飲食需求。新歐坊餐飲公司的食堂承包的優(yōu)勢：①專業(yè)的服務團隊：新歐坊餐飲公司擁有專業(yè)的廚師和服務人員,，能夠提供高質量的餐飲服務,。②科學規(guī)范的管理體系：新歐坊餐飲公司通常具有完善的管理制度和流程，能夠確保食堂運營的規(guī)范性和高效性,。③統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送：新歐坊餐飲公司能夠實現(xiàn)食材的統(tǒng)一采購和配送,，降低采購成本，保證食材的新鮮度和安全性,。④人性化的貼身服務：新歐坊餐飲公司能夠根據就餐人員的口味和需求提供個性化的餐飲服務,。

新歐坊餐飲公司的食品貯存管理制度：1、設立食品zhuan’yong倉庫或貯存區(qū)域,，各種物品分類貯存,，保證食品貯存中不受污染。2,、生熟食品分開貯存,，食品存放離地隔墻。3,、食品取用先進先出,。4、易腐食品原料,、半成品限期使用,，且貯存溫度符合要求。5,、定期清理庫存或加工場所,，防止食品、原料變質或者超保質期,。6,、食品添加劑專人專柜管理，合理規(guī)范使用,，防止濫用或誤用,。新歐坊餐飲公司的人員培訓管理制度：1、單位定期組織員工參加食品安全知識培訓，并建立培訓檔案,。2,、培訓內容包括：食品安全法規(guī)、食品安全基本知識,、制度和操作規(guī)程,。每次對培訓情況進行記錄。3,、對培訓效果開展考核,。4、主要負責人,、食品安全管理人員和關鍵崗位操作人員必須取得培訓合格證后上崗,，實行培訓合格證統(tǒng)一管理。合同中應詳細約定食品安全責任,、損害賠償責任,、違約責任等條款，確保雙方權益得到保障,。

新歐坊餐飲公司自2007年成立起,，制定了幾十條內部管理制度、問責制度及各類應急預案,。所以具有完善的公司管理制度和人事組織架構,。比如：1、成立食品安全管理小組,，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責任人,，配備專兼職食品安全管理員。2.食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理督促檢查食品安全制度的落實情況,，積極預防和控制食品安全事件,，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關記錄,。3.各崗位負責人,、主管人員每天在部門內開展崗位自查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋,，并提出限期改進意見,，做好檢查記錄新歐坊餐飲公司食堂承包模式的成功實施，有效提升了員工的工作效率,，大家不必再為午餐的選擇而煩惱,。普陀區(qū)食堂承包

專業(yè)的餐飲公司擁有豐富的食堂管理經驗和專業(yè)團隊，能夠迅速解決食堂運營中出現(xiàn)的問題,，確保食堂高效運轉,。長寧區(qū)企業(yè)食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司自有蔬菜基地的市場拓展與營銷策略：1、目標市場分析與定位：我們的蔬菜種植基地主要面向追求健康、有機食品的消費者群體,，定位于中gao端市場,。通過精zhun分析市場需求，我們致力于提供新鮮,、質優(yōu)的蔬菜產品,，滿足消費者對健康飲食的追求，樹立品牌形象,。2,、品牌建設與推廣：品牌是市場拓展的基石,。我們注重品牌形象的塑造,，通過包裝設計、宣傳資料等展示基地的專業(yè)與品質,。同時,，利用線上線下渠道進行多維度推廣，增強品牌zhi'ming度,，提升市場競爭力,，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。3,、銷售渠道的拓展與優(yōu)化：為充分發(fā)揮自有蔬菜種植基地的優(yōu)勢,，我們積極拓寬銷售渠道，線上線下同步推進,。線上通過電商平臺和自建官網擴大市場覆蓋,，線下與超市、餐館等建立穩(wěn)定供貨關系,，不斷優(yōu)化渠道結構,，提升銷售效率。4,、客戶關系管理與服務提升：我們注重深化客戶關系管理,，建立客戶檔案，定期回訪,，了解客戶需求,。同時，不斷提升服務水平,，從種植技術到售后支持,，quan方位提供專業(yè)指導。致力于建立長期穩(wěn)定的合作關系,，實現(xiàn)共贏發(fā)展,。長寧區(qū)企業(yè)食堂承包綠色

新歐坊餐飲（上海）有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標，有組織有體系的公司,，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**新歐坊餐飲供應和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質,、服務來贏得市場,，我們一直在路上！