花生是可以給孩子吃的,?;ㄉ锈}含量很高,,而鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,多吃花生,,可以促進(jìn)少年兒童的生長發(fā)育,。花生蛋白中含有多種人體必需氨基酸,,其中賴氨酸能提高智力,,谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育,增強大腦記憶能力,。生花生還含豐富的維生素E以及鐵,、鋅等礦物質(zhì)。維生素E具有,、高效的抗氧化作用,,能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊,,維持細(xì)胞膜的完整性,可以發(fā)現(xiàn)花生的好處的確是很多的了,,對于我們來說,,經(jīng)常的吃花生好處很多,是我們不能錯過的美味食物了哦,。此外,,花生的另外一大作用是補鋅。鋅對兒童成長具有特別重要的作用,,缺鋅可能導(dǎo)致兒童味覺遲鈍,、食欲不振,嚴(yán)重影響兒童身體及智力發(fā)育,。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查,,我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài),所以給孩子吃點生花生不錯,,而且花生的味道以及口感都是很出色的了,,很多孩子都是很喜歡吃花生的了,這是我們要注意不能錯過的美味食物了,,給孩子要經(jīng)常的吃些花生了,,不過花生雖好,但也要適量的吃了,,如果我們吃的太多了,,那么反而是會對我們的身體造成傷害了。經(jīng)常吃花生可以有效的幫助孩子保健身體了,。 鼠記花生適宜營養(yǎng)不良,,食欲不振,咳嗽之人食用,。莆田大池花生多少錢一斤
花生品種繁多,,據(jù)查找的有540種,優(yōu)良品種有30種,,一般可按生育期長短,,莢果大小,特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分,。1,、按生育期長短不同可分為:早熟型花生:生長期為120—130天中熟型花生:生長期為145天左右晚熟型花生:生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為:大花生:殼厚,、果型大,、每百粒花生仁重在80克以上,分布面積比較大,。小花生:粒小,、殼薄,每百?;ㄉ卦?0克左右,,適栽于沙地。3,、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為:普通型花生:果仁多為橢圓形或長橢圓形,。碩大飽滿,皮色粉紅或紅色,,百仁重在80克左右,,含油量52—54%該型花生成晚熟,生育期150—180天,,只可一年一作,。珍珠型花生:果仁多為圓形或桃形,碩大飽滿,,皮色粉紅,,百仁重在50—60克左右,珍珠型花生早熟,,生育期120天左右,。多粒型花生:莢果為3—4仁果,果仁多為圓柱形或三角形,,皮色深紅,,光滑,有光澤,,有光澤,,百仁重在30—75克,含油量52%,。多粒型花生耐旱性較弱,,早熟性突出。龍生型花生:莢果多三仁果,,果仁多呈三角形或圓錐形,,皮紅色或暗紅色,表面凹凸不平,,無光澤,有褐色斑點,,百果重150克左右,,含水量油量48%,龍生型花生是我國較早種植的花生。 福建圣龍花生廠花生果殼的顏色多為黃白色,,也有黃褐色,、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān),。
排骨花生怎么做好吃,?花生燒排骨材料:豬大排750g、炒花生,、色拉油,、食鹽、蔥,、姜,、蒜、八角,、老抽,、白糖、啤酒,、黃酒,。做法:1.將準(zhǔn)備好的花生在清水內(nèi)浸泡20-30分鐘后,取出瀝干水分備用,。2.將排骨在清水內(nèi)清洗干凈,,當(dāng)沒有血水的時候,用老抽,、黃酒,、姜片還有蒜,排骨在盆中攪拌均勻以后,,腌制30分鐘左右,。3.在鍋內(nèi)加入適量的花生油,當(dāng)油溫?zé)崃艘院?,將腌制好的排骨放入到鍋?nèi)炸一下,。4.排骨炸至兩面微微發(fā)黃以后,就可以控干油放在一旁備用,。5.將準(zhǔn)備好的蒜末,、蔥末放入到鍋內(nèi)炒香,然后再加入之前腌制排骨時候的蒜和姜片,,繼續(xù)炒香,。6.加入剛剛扎好的排骨,繼續(xù)翻炒,,加入老抽,、糖翻炒均勻,。7.將一罐啤酒倒入鍋內(nèi)。加入花生,,先蓋上鍋蓋燒開以后,,再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢的燒制,當(dāng)湯汁變得很少的時候,,就可以加入適量的鹽關(guān)火了,。烹飪技巧1.在烹飪之前,花生一定要先用清水浸泡,,這樣可以去掉花生表皮上的苦澀味道,。2.排骨中的血水很好處理,一般需要進(jìn)行調(diào)水,,可以在烹飪之前,,用清水長時間的浸泡。3.想要排骨燒的味道更好,,可以在制作之前先腌制,、炸一下,可以保證更塊的入味,。4.建議在制作之前選擇用啤酒代替水,,不僅味道濃郁,同時可以讓肉熟的更快,。
鼠記花生的營養(yǎng)功效有:1.控制食欲,,花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,,或者飽的時間更長,。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果,。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,,如果在早餐時吃花生或花生醬,,就能減少這短期的進(jìn)食量。2.有助減鹽,,咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包,、冰凍華夫餅還要少,。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量,。3.穩(wěn)定血糖,,研究發(fā)現(xiàn),,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收,。如果早上吃點花生,那么你短期的血糖都不會過高,。4.保持心臟健康,,吃花生多的人,患心臟問題的風(fēng)險能減少35%,。研究人員認(rèn)為,,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,,讓心臟更加健康。5,、減少結(jié)腸風(fēng)險,,研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,,患結(jié)腸的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,,能降低27%的風(fēng)險。**分析,,可能是花生中的葉酸和其他的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用,。 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,,故多食花生,,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
種植花生的一些技巧:1.控制旺長:在地膜花生下針至結(jié)莢期,,隨著隆雨期的降雨,,即高溫高濕到來,易造成旺長,。為控制旺長,,應(yīng)在花生下針后期至結(jié)莢前期,或主莖高度35cm—40cm時,,每畝用20g左右的壯飽安,,對水40kg葉面噴灑1遍-2遍。不但控制了旺長,,還能控制花生植株體內(nèi)赤霉素生物合成,,減少細(xì)胞分裂和伸長,,即抑制地上部營養(yǎng)生長,使植株矮化,,葉片增厚,,還能促進(jìn)提高根系活力,改善光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)與分配,。因此,,調(diào)節(jié)生理生化功能,增加干物質(zhì)積累,,改善品質(zhì),,增加產(chǎn)量。2.為防止早衰,,在花生收獲前40天左右,,每畝用%-2%尿素加磷酸二氫鉀250克-300克,對水50kg,,進(jìn)行葉面噴施2遍-3遍,,每間隔7天-10天一次,噴液宜在下午4點后進(jìn)行,。以延長莖葉功能期和光合作用,,增強根系吸收能力,促進(jìn)干物質(zhì)積累,,增加產(chǎn)量,。3、適時收獲花生收獲不當(dāng),,過早收獲莢果不飽,,果殼幼嫩種仁過秕,造成減產(chǎn),;收獲過晚,,果柄、莢果易脫落,,不易收獲也造成減產(chǎn),。當(dāng)花生上部果枝葉片變黃時,晚上氣溫低于10℃時,,果殼網(wǎng)絡(luò)清晰變硬,,種仁紅潤,方可收獲,。此時收獲,,花生莢果飽滿,果柄不斷,,莢果不易脫落,。 花生為豆科作物,,是食用油主要油料品種之一,又名“落花生”或“長生果”,。福建濕烤花生
花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁,,由種皮、子葉和胚三部分組成,。莆田大池花生多少錢一斤
如何辨別真假黑花生,?首先是觀察花生衣的顏色,。人工染色的黑花生,,整個花生衣黑得均勻,同一?;ㄉ虿煌ㄉg,,顏色基本沒有差異。而自然生長的黑花生,,不同花生之間顏色存在差異,,深的黢黑,淺的呈深紫色,。即使同一粒黑花生,,花生衣的不同部位顏色深淺也有所不同。其次,,掰開花生仁看花生心(花生胚),。用染料染過的黑花生,花生衣是黑色的,,但花生仁依然是乳白色,,因為花生仁擁有非常致密的組織,染料很難滲透,。購買黑花生應(yīng)盡量選帶殼的,,黑花生的花生殼與普通花生沒有區(qū)別,不是黑色的,。買帶殼花生,,應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的干花生仁,,要挑豆粒完整,、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉,。先將購買回的花生米曬4-5天,,用清水淘凈,再放入開水中浸燙,,15-20分鐘后撈出,,趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻,,然后再曬2-3天,曬到一咬即斷為宜,,然后用塑料袋裝起來,,可長時間不發(fā)霉、不變色,、不走油,。生花生放在容器里曬2-3天,然后晾涼,,用塑料食品袋裝好,,封口扎緊,放置冰箱內(nèi)冷藏,,可保存1-2年,,隨吃隨取隨加工,不會壞掉,。 莆田大池花生多少錢一斤
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