鄭氏醬香酒起源與發(fā)展， 起源唐朝末年：鄭氏祖先由中原遷徙至茅臺鎮(zhèn)（現(xiàn)貴州省仁懷市茅臺）定居，帶來了中原的釀酒技藝,，結(jié)合茅臺鎮(zhèn)獨特的地理環(huán)境和氣候條件,，開始釀造醬香型白酒,，開創(chuàng)了鄭氏一族在茅臺釀酒的先河。明朝萬歷年間：鄭氏一世祖鄭佑憑借蒸餾釀酒技術(shù)在茅臺鎮(zhèn)開始釀酒,，標志著鄭氏醬香酒釀造技藝的正式形成,。繁榮與傳承清朝中葉：鄭帝良在茅臺村學釀酒，將秘方與當?shù)匾腿撕完兾髑鷰煹闹魄浞饺诤?，?chuàng)造出了前所未有的美酒,，這種美酒后來被定義為醬香型白酒，鄭帝良也因此被譽為茅臺醬香始祖,。民國時期：鄭氏酒師在茅臺鎮(zhèn)享有盛譽,，多位鄭氏酒師在茅臺酒廠的前身“成義燒坊”等酒坊擔任重要職務(wù)，鄭家酒師釀造的茅臺酒在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,，為鄭氏醬香酒贏得了國際聲譽,。醬溢春鄭氏醬香酒，傳承百年工藝,，醬香獨特,，回味無窮。六盤水婚宴用鄭氏醬香酒白酒

鄭氏醬香酒的輝煌篇章,，面對未來,，鄭氏家族滿懷信心與期待。他們將繼續(xù)秉承“匠心釀酒,、傳承文化”的初心與使命,，不斷創(chuàng)新與突破，致力于將鄭氏醬香酒打造成為具有國際影響力的中國白酒品牌,。同時,，他們也將積極擁抱數(shù)字化、智能化的時代潮流,，運用現(xiàn)代科技手段提升釀造效率與產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者帶來更加優(yōu)良,、便捷的品酒體驗,。在未來的日子里，鄭氏醬香酒定將書寫出更加輝煌的篇章,，讓這份來自黔山秀水的醇香飄向世界的每一個角落,。六盤水婚宴用鄭氏醬香酒白酒鄭氏醬香酒，醬溢春系列,，醇而不烈,，溫潤如玉,，盡顯尊貴。

鄭氏醬香酒的余味,，是其口感中為人稱道之處,。當酒液緩緩咽下，一股暖流自喉間升起,，直抵心田,。那余味悠長而細膩，仿佛有無數(shù)種味道在舌尖上跳躍,、交織,，讓人久久難以忘懷。這種回味,，不僅是對酒體本身的一種贊美,，更是對鄭氏醬香酒所承載的文化底蘊和歷史傳承的一種致敬。在鄭氏醬香酒的口感中,，酸甜兩種味道被巧妙地調(diào)和在一起,，達到了完美的平衡。這種平衡,，既非過酸而顯得尖刻,，也非過甜而顯得膩味，而是一種恰到好處的和諧之美,。這種酸甜適中的口感,，不僅讓鄭氏醬香酒在眾多醬酒中脫穎而出，更為其增添了幾分獨特的韻味和魅力,。

發(fā)酵過程：鄭氏醬香酒的發(fā)酵過程尤為關(guān)鍵,，包括有氧堆積發(fā)酵（也稱陽發(fā)酵）和窖池無氧發(fā)酵（也稱陰發(fā)酵）兩個階段。這兩種發(fā)酵方式參與的微生物不同,，工藝條件及控制手段也不同,，共同促進了酒體的復雜化和香氣的豐富性。此外,，鄭氏醬香酒還注重發(fā)酵過程中的溫度,、濕度等環(huán)境條件的控制，以確保發(fā)酵過程的順利進行,。儲存與陳化：釀造完成后的醬香酒還需經(jīng)過長時間的儲存與陳化過程,。在適宜的溫濕度條件下，酒體中的各種成分相互融合,、轉(zhuǎn)化,，使得酒體更加醇厚、細膩,。歷經(jīng)多年封存后,，醬香酒的香氣更加濃郁持久,，口感更加圓潤飽滿。春日品醬溢春,，鄭氏醬香獨特,，讓心情與春光一同明媚起來。

醬香之源,，茅臺鎮(zhèn)韻,，醬香酒，其靈魂深植于貴州茅臺鎮(zhèn)這片神奇的土地,。這里,，赤水河蜿蜒流淌，紫土肥沃,，氣候溫潤,，為醬香酒的釀造提供了得天獨厚的自然條件。茅臺鎮(zhèn),，作為醬香酒的故鄉(xiāng),，其獨特的微生物群落與自然環(huán)境相互作用，賦予了醬香酒那不可復制的風味與香氣,。每一滴醬香酒,，都承載著茅臺鎮(zhèn)的歷史與文化，是自然與人工智慧的結(jié)晶,。醬香酒之所以得名,，全在于其獨特的醬香風味。這種香氣,，既非單一的糧食香,，也非簡單的曲香，而是多種香氣交織在一起的復雜香氣,。它既有糧食的醇厚與甘甜,，又有曲藥的芬芳與復雜，更有陳年老酒的沉香與韻味,。當一杯醬香酒輕輕搖曳時,，那濃郁的醬香便撲鼻而來，讓人瞬間沉醉其中,，無法自拔,。鄭氏醬香酒，醬溢春系列,，醬香四溢，為生活增添一抹不凡,。六盤水婚宴用鄭氏醬香酒白酒

鄭氏醬香,，醬溢春酒香濃,，細品之下，回甘悠長,，令人陶醉,。六盤水婚宴用鄭氏醬香酒白酒

國酒大師鄭義興后代醬香酒技藝傳承酒師、白酒商級勾調(diào)師,、國家高級品酒師鄭國祥先生,，按照鄭氏醬香酒秘傳117味中藥獨門配方制曲，采用本地紅商梁,，嚴格按照醬香酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,，通過-年一個生產(chǎn)周期、兩次投糧,、三十天窖內(nèi)發(fā)酵,、四十天高溫制曲、五月端午踩曲,、六個月以上大曲儲存,、七次取酒、八次攤涼堆積發(fā)酵,、九次蒸煮,、十個工藝特點，精心釀造勾調(diào)而成,。歷經(jīng)多年封存,，故酒體極具醬香之醇美，優(yōu)雅細膩之精典,，屬宴請,、贈、收藏之佳品!六盤水婚宴用鄭氏醬香酒白酒