金黃色葡萄球菌到底是種什么樣的細(xì)菌,？為什么國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)會(huì)“降低”,？作為消費(fèi)者，我們又該如何保護(hù)自己呢,？金黃色葡萄球菌是一種球狀細(xì)菌,，在顯微鏡下看，它們聚集成簇,，像葡萄一樣,。不管有沒(méi)有氧氣存在，它們都可以生長(zhǎng),。在良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中,，它們會(huì)長(zhǎng)成黃色的“菌落”。它們?cè)谧匀唤缙毡榇嬖?，尤其是人和?dòng)物身上,。在健康人中，鼻子,、喉,、手以及傷口處，是較適合它們生長(zhǎng)的地方,。它們對(duì)溫度很敏感,，在55°C下，3分鐘就能死掉90%,，通常的烹飪足可以殺滅它們,。不過(guò)，在被殺死之前,，它們會(huì)分泌胃腸道有害元素,，人吃了之后會(huì)引起惡心,、嘔吐,、胃痙攣和腹瀉等癥狀。這種中毒是急性的,，一般在1到6小時(shí)之內(nèi)發(fā)作,，較快的只需半小時(shí)。大多數(shù)癥狀不會(huì)嚴(yán)重,，在兩三天內(nèi)會(huì)恢復(fù)健康,?？莶菅挎邨U菌能夠增加土壤養(yǎng)分、改良土壤結(jié)構(gòu),、提高肥料利用率,。蠶豆根瘤菌

金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus，S.aureus)也稱(chēng)“金葡菌”,，隸屬于葡萄球菌屬,，是革蘭氏陽(yáng)性菌表示，為一種常見(jiàn)的食源性致病微生物,。該菌較適宜生長(zhǎng)溫度為37℃,，pH為7.4，耐高鹽,，可在鹽濃度接近10%的環(huán)境中生長(zhǎng),。金黃色葡萄球菌常寄生于人和動(dòng)物的皮膚、鼻腔,、咽喉,、腸胃、癰,、化膿瘡口中,，空氣、污水等環(huán)境中也無(wú)處不在,。我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)于2013年發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》(GB29921-2013),，在國(guó)標(biāo)中制定了金黃色葡萄球菌的限量標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定熟肉制品、熟制水產(chǎn)品,、熟制糧食制品等8大類(lèi)食品中,，同批次采集5份樣品，每份樣品中的金黃色葡萄球菌濃度均不得超出100CFU/g,，只允許其中1份樣品在100~1000CFU/g之間,。肉質(zhì)鏈霉菌菌種大腸桿菌每年的生產(chǎn)數(shù)量都讓人嘆為觀止。

大腸桿菌基因組(實(shí)驗(yàn)室菌株K-12衍生物MG1655)的一個(gè)完整的DNA序列發(fā)表于1997年,。它是一個(gè)長(zhǎng)度為460萬(wàn)堿基對(duì)的環(huán)狀DNA分子,，包含4288個(gè)帶注釋的蛋白質(zhì)編碼基因(組織成2584個(gè)操縱子)、7個(gè)核糖體RNA(rRNA)操縱子和86個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA(tRNA)基因,。盡管40年來(lái)一直是遺傳分析的重要主題,，但這些基因中有許多以前是未知的。發(fā)現(xiàn)他們的編碼密度非常高,，基因之間的平均距離只有118個(gè)堿基對(duì),。且觀察到基因組含有大量轉(zhuǎn)座基因元件、重復(fù)元件、隱性原噬菌體和噬菌體殘余物,。

大腸桿菌耐藥性產(chǎn)生的原因：內(nèi)在原因1940年,，Abraham和Chain從大腸桿菌中分離和鑒定出了一種能水解青霉素的酶，這一發(fā)現(xiàn)說(shuō)明了耐藥性不只是反復(fù)用藥的結(jié)果,，而且也是大腸桿菌增強(qiáng)在不利環(huán)境中生存能力的自身防衛(wèi)系統(tǒng)的重要組成部分,，這也是大腸桿菌容易產(chǎn)生耐藥性的自身原因。藥物誘發(fā)作用：由于養(yǎng)殖戶(hù)把使用藥物當(dāng)作控制大腸桿菌的主要手段,，并且在實(shí)際生產(chǎn)中有時(shí)用藥不合理,，如隨意加大劑量，或低劑量長(zhǎng)時(shí)間使用,，投藥途徑不當(dāng),、不注意輪換用藥，這些錯(cuò)誤的用藥的方子法和用藥程序是造成大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性的主要原因,、在某些養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽發(fā)病后一旦懷疑由大腸桿菌引起,，不管何種藥物，只要是抗s素便用,，但很少能收到有效的療養(yǎng)效果,。某些肉雞場(chǎng)為防止疫病的發(fā)生，便采用飼料或飲水中長(zhǎng)期添加藥物的預(yù)防方法,，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)為防止產(chǎn)生高的藥物殘留而小劑量反復(fù)用藥也會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌逐步產(chǎn)生耐藥性,。此外，有試驗(yàn)表明聯(lián)合用藥是加快大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性的又一原因,、聯(lián)合用藥有時(shí)的確能起到盡快控制該病的目的,，但用藥劑量不足或用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不只增加了用藥開(kāi)支費(fèi)用,，而且擴(kuò)大了細(xì)菌耐藥范圍,，使其對(duì)更多的藥物產(chǎn)生耐藥性。銅綠假單胞菌普遍存在于假單胞菌屬的其他細(xì)菌以及肺炎桿菌,、大腸桿菌,、霍亂弧菌等g-細(xì)菌中。

大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)是目前應(yīng)用很廣的蛋白表達(dá)系統(tǒng),。它具有：遺傳背景清楚,。易于培養(yǎng)和控制。轉(zhuǎn)化操作簡(jiǎn)單,。表達(dá)水平高,。成本低。周期短等特點(diǎn),。同時(shí)是常用也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蛋白表達(dá)系統(tǒng),，在基因表達(dá)技術(shù)中發(fā)展至早,。Escherich于1885年發(fā)現(xiàn)大腸桿菌,。1976年Struhl,、1977年Vapnek及1978年Chang等分別將酵母DN段、粗糙鏈孢霉DN段和哺乳動(dòng)物cDN段導(dǎo)入大腸桿菌,，引起其表型的改變,，證明了外源基因在大腸桿菌中可以使現(xiàn)有功能的活性表達(dá)。這些研究為大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ),。1980年,，Guarante等在Science雜志上發(fā)表了以質(zhì)粒、乳糖操縱子為基礎(chǔ)建立起來(lái)的大腸桿菌表達(dá)系統(tǒng),。這一發(fā)展構(gòu)成大腸桿菌系統(tǒng)的雛形,。銅綠假單胞菌菌體大小(1.5~5.0)um×寬(0.5~1)um，細(xì)長(zhǎng)且長(zhǎng)短不一,。高島氏膠珊瑚菌菌株

銅綠假單胞菌為專(zhuān)性需氧菌,。蠶豆根瘤菌

銅綠假單胞菌為需氧或兼性厭氧菌，在普通培養(yǎng)基上易于生長(zhǎng),，培養(yǎng)適宜溫度為35度,，PH值為7.2。普通瓊脂形成光滑,，微隆起,，邊緣整齊波狀的中等大菌落。由于產(chǎn)生水溶性的綠膿素（呈藍(lán)綠色）和熒光素（呈黃綠色）,，故能滲入培養(yǎng)基內(nèi),，使培養(yǎng)基變?yōu)辄S綠色。數(shù)日后,，培養(yǎng)基的綠色逐漸變深,，菌落表面呈現(xiàn)金屬光澤。普通肉湯均勻混濁,，呈黃綠色,。液體上部的細(xì)菌發(fā)育更為旺盛，于培養(yǎng)基的表面形成一層很厚的菌膜,。但普遍使用有效抗生養(yǎng)素后篩選出的變異株常喪失其合成能力,。由于銅綠假單胞菌能產(chǎn)生綠膿酶，可將紅細(xì)胞溶解,，故菌落周?chē)霈F(xiàn)溶血環(huán),。蠶豆根瘤菌

上海瑞楚生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全,。瑞楚生物是上海瑞楚生物科技有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的從事生物科技、農(nóng)業(yè)科技,、環(huán)?？萍碱I(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún),、技術(shù)服務(wù),，化工原料及產(chǎn)品（除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品,、煙花爆竹,、民用baozha物品、易制毒化學(xué)品）,，日用百貨,，金屬制品，塑料制品,，儀器儀表,，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（除醫(yī)療器械）銷(xiāo)售，會(huì)務(wù)服務(wù),，從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)等,。公司，擁有自己**的技術(shù)體系,。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,，多年來(lái)一直專(zhuān)注于從事生物科技、農(nóng)業(yè)科技,、環(huán)?？萍碱I(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún),、技術(shù)服務(wù),，化工原料及產(chǎn)品（除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品,、煙花爆竹,、民用baozha物品、易制毒化學(xué)品）,，日用百貨,，金屬制品，塑料制品,，儀器儀表,，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（除醫(yī)療器械）銷(xiāo)售，會(huì)務(wù)服務(wù),，從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)等,。的發(fā)展和創(chuàng)新,，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),，一直秉承“以質(zhì)量求生存,，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿(mǎn)意為重點(diǎn),，為客戶(hù)提供良好的培養(yǎng)基，菌種,，標(biāo)準(zhǔn)品,，酶，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。