什么培養(yǎng)基中可以省去加酚紅,？酚紅在培養(yǎng)基中用作pH值的指示劑：中性時(shí)為紅色，酸性時(shí)為黃色,，堿性時(shí)為紫色,。酚紅本身對(duì)生物制品質(zhì)量并不會(huì)產(chǎn)生影響，可以通過(guò)純化技術(shù)去除,，但酚紅在無(wú)血清培養(yǎng)基可能帶來(lái)胞內(nèi)鈉/鉀失衡，影響細(xì)胞生長(zhǎng)，當(dāng)然這種作用能被血清所中和或減輕,。酚紅并不是培養(yǎng)基中必需的一種成分，很多國(guó)外的疫苗或抗體生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中都使用無(wú)酚紅培養(yǎng)基,。研究表明,，酚紅可以模擬固醇類(lèi)的作用。為避免固醇類(lèi)反應(yīng),，培養(yǎng)細(xì)胞，尤其是哺乳類(lèi)細(xì)胞時(shí),，用不加酚紅的培養(yǎng)基,。由于酚紅干擾檢測(cè)，一些研究人員在做流式細(xì)胞檢測(cè)時(shí),，不使用加有酚紅的培養(yǎng)基,。TYCSB液體培養(yǎng)基基礎(chǔ) 七葉苷鐵瓊脂 疊氮化物葡萄糖液態(tài)培養(yǎng)基 Pfizer選擇性腸球菌瓊脂培養(yǎng)基。腦心浸出液肉湯(BHI/BHIB)

培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時(shí)微生物才能生長(zhǎng)良好,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過(guò)低時(shí)不能滿(mǎn)足微生物正常生長(zhǎng)所需，濃度過(guò)高時(shí)則可能對(duì)微生物生長(zhǎng)起抑制作用,，例如高濃度糖類(lèi)物質(zhì),、無(wú)機(jī)鹽,、重金屬離子等不僅不能維持和促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)，反而起到抑菌或殺菌作用,。另外,，培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長(zhǎng)繁殖和（或）代謝產(chǎn)物的形成和積累，其中碳氮比（C/N）的影響較大,。嚴(yán)格地講，碳氮比指培養(yǎng)基中碳元素與氮元素的物質(zhì)的量比值,，有時(shí)也指培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白之比,。例如，在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中,，培養(yǎng)基碳氮比為4/1時(shí),，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少,；當(dāng)培養(yǎng)基碳氮比為3/1時(shí),，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸產(chǎn)量則大量增加,。 萬(wàn)古霉素溶液馬鈴薯葡萄糖水（PD水） 馬鈴薯蔗糖瓊脂（PSA） 麥芽浸膏湯 MEA培養(yǎng)基麥芽浸膏瓊脂MEA瓊脂,。

近年來(lái),，國(guó)內(nèi)外利用某些細(xì)菌特有的酶，選擇相應(yīng)的作用底物,，研制出某些細(xì)菌專(zhuān)門(mén)用的的顯色培養(yǎng)基,，用于細(xì)菌的分離鑒別,，收到了良好的效果，這種顯色培養(yǎng)基實(shí)際上也是鑒別培養(yǎng)基,。其基本原理是將色原(或熒光原)與細(xì)菌作用底物的結(jié)合物加于培養(yǎng)基中,，當(dāng)細(xì)菌含有相應(yīng)酶時(shí)，使該結(jié)合物分解而顯色(或顯示熒光),。如色原糖苷結(jié)合物在糖苷酶作用下分解,，使糖苷與色原分離，并顯示顏色,；熒光氨基酸結(jié)合物(不顯熒光)在氨基肽酶作用下,，使氨基酸與熒光物質(zhì)分離而顯示熒光,。常用顯色的色原有α-萘酚,、β-萘酚,、鄰位硝基酚、對(duì)位硝基酚,、對(duì)硝基苯胺、酚酞,、2-氨基4-硝基苯等,；常用的熒光物有4-甲基傘形酮(又稱(chēng)7-羥基4-甲基香豆素)等。目前,，顯色培養(yǎng)基已用于多種細(xì)菌的分離鑒別培養(yǎng)，如沙門(mén)菌,、大腸埃希菌,、李斯特菌、雙歧桿菌和乳酸桿菌,、白色念珠菌等顯色培養(yǎng)基。

細(xì)菌培養(yǎng)基之面粉瓊脂培養(yǎng)基：面粉60g,，瓊脂20g,，水1000ml把面粉用水調(diào)成糊狀，加水到500ml,，放在文火上煮30分鐘。另取500ml水,，放入瓊脂,，加熱煮沸到溶解后，把兩液調(diào)勻,，補(bǔ)充水分，調(diào)整pH值到7.4,，分裝,，滅菌,，備用,。微藻培養(yǎng)基，BG-11培養(yǎng)基：NaNO3 1.5g,，K2HPO4 ·3H2O0.04g,，MgSO4·7H2O0.075g,，CaCl2 ·2H2O0.036g Citric Acid （檸檬酸）0.006g,，F(xiàn)erric ammonium citrate（檸檬酸鐵銨0.006g,，EDTA (dinatrium-salt) 0.001g，Na2CO3 0.02g,，A5 + Co solution * （A5溶液1000×）1ml Distilled Water （蒸餾水）919ml,。

赫奇遜液體培養(yǎng)基 弓形桿菌肉湯 生脂固氮螺菌培養(yǎng)基 生脂固氮螺菌瓊脂培養(yǎng)基,。

以MS培養(yǎng)基母液為基礎(chǔ)，向潔凈鋁鍋中順序加入大量元素20×母液100mL,，微量元素100×母液20mL,，鐵鹽100×母液20mL，維生素100×母液20mL,，肌醇200×母液10mL,，甘氨酸200×母液10mL，配制得MS培養(yǎng)基后,，再加入0.5mg·L-1的BA8mL，0.5mg·L-1的NAA8mL,。然后加入實(shí)際配制培養(yǎng)基體積約2/3-3/4的蒸餾水,，加入40g蔗糖后攪拌使其溶化,，用0.5mol·L-1的NaOH和0.5 mol·L-1的HCl調(diào)整pH值至5.8-6.0。加入14g瓊脂,，將鋁鍋置于電爐上,，攪拌加熱使瓊脂完全溶化,，然后用蒸餾水定容至終體積2L，繼續(xù)加熱幾分鐘使之混合均勻后分裝于三角瓶中,。KF鏈球菌瓊脂 Slantez and Bartley培養(yǎng)基 TYC瓊脂培養(yǎng)基 腸球菌推定肉湯（EP肉湯）,。XLT4瓊脂添加劑

MEB肉湯麥芽浸膏肉湯 查氏培養(yǎng)基/察氏瓊脂 霉菌瓊脂培養(yǎng)基 酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂（YGC/YDC）。腦心浸出液肉湯(BHI/BHIB)

培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內(nèi),，以滿(mǎn)足不同類(lèi)型微生物的生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,。各類(lèi)微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的較適pH條件各不相同，一般來(lái)講,，細(xì)菌與放線菌適于在pH7-7.5范圍內(nèi)生長(zhǎng)，酵母菌和霉菌通常在pH4.5-6范圍內(nèi)生長(zhǎng),。值得注意的是,，在微生物生長(zhǎng)繁殖和代謝過(guò)程中，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解利用和代謝產(chǎn)物的形成與積累,，會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基pH發(fā)生變化,，若不對(duì)培養(yǎng)基pH條件進(jìn)行控制,，往往導(dǎo)致微生物生長(zhǎng)速度下降或（和）代謝產(chǎn)物產(chǎn)量下降。因此,，為了維持培養(yǎng)基pH的相對(duì)恒定,，通常在培養(yǎng)基中加入pH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽（如KH2PO4和K2HPO4）組成的混合物,。K2HPO4溶液呈堿性,，KH2PO4溶液呈酸性,，兩種物質(zhì)的等量混合溶液的pH為6.8。當(dāng)培養(yǎng)基中酸性物質(zhì)積累導(dǎo)致H+濃度增加時(shí),，H+與弱堿性鹽結(jié)合形成弱酸性化合物,，培養(yǎng)基pH不會(huì)過(guò)度降低,；如果培養(yǎng)基中OH-濃度增加,，OH-則與弱酸性鹽結(jié)合形成弱堿性化合物，培養(yǎng)基pH也不會(huì)過(guò)度升高,。腦心浸出液肉湯(BHI/BHIB)

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