培養(yǎng)基（Medium）是供微生物、植物和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料,，一般都含有水,、氮源、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）,、碳源、生長(zhǎng)因子（維生素,、氨基酸,、堿基、色素和血清等）等,。培養(yǎng)基由于配制的原料不同,，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同,。一般培養(yǎng)基在受熱,、吸潮后,，易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮,、避光,、陰涼處保存。對(duì)一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基）,，較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內(nèi),。由于液體培養(yǎng)基不易長(zhǎng)期保管,，均改制成粉末,。黃色布氏菌芽孢桿菌常用的培養(yǎng)基為營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板培養(yǎng)基。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

培養(yǎng)基是高中生物很重要的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，種類多且復(fù)雜,，所以學(xué)起來(lái)也是比較難的,。下面小編給大家介紹一下培養(yǎng)基的分類，一起來(lái)了解一下培養(yǎng)基吧,！培養(yǎng)基是指供給微生物,、植物或動(dòng)物（或組織）生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),。一般都含有碳水化合物,、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）,、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)和促使細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì),，也是細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖的生存環(huán)境,。由于各類微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求不同及科學(xué)研究的目的或生產(chǎn)實(shí)踐的需要不同，因而培養(yǎng)基的種類很多,。迄今為止,，已有數(shù)千種不同的培養(yǎng)基。代血漿培養(yǎng)基AB培養(yǎng)基基礎(chǔ) 地桿菌培養(yǎng)基基礎(chǔ) 硫還原泥土桿菌培養(yǎng)基基礎(chǔ) 固氮菌瓊脂(甘露醇) 固氮菌肉湯（甘露醇,，葡萄糖）。

在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分,，特別是在發(fā)酵工業(yè)中,，培養(yǎng)基用量很大,，利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。例如,，在微生物單細(xì)胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，常常利用糖蜜（制糖工業(yè)中含有蔗糖的廢液）,、乳清（乳制品工業(yè)中含有乳糖的廢液）,、豆制品工業(yè)廢液及黑廢液（造紙工業(yè)中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿）等都可作為培養(yǎng)基的原料。再如,，工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水、廢渣作原料，而在我國(guó)農(nóng)村,，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料,。另外，大量的農(nóng)副產(chǎn)品或制品,，如鼓皮、米糠,、玉米漿,、酵母浸膏、酒糟,、豆餅,、花生餅、蛋白胨等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料,。

培養(yǎng)基按成分分類有哪些？按形態(tài)分類：培養(yǎng)基按其不同的物理狀態(tài),，可分為液體,、流體,、半固體和固體4類，培養(yǎng)基的物理狀態(tài)取決于培養(yǎng)基中是否加人凝固劑或凝固劑的加入量,。1,、液體培養(yǎng)基(liquidnutrientmedium)不加任何凝固劑,，常溫下以完全液態(tài)存在的培養(yǎng)基，如肉湯培養(yǎng)基或一般液體增菌培養(yǎng)基,。2,、流體培養(yǎng)基(semi-liquidmedium)在液體培養(yǎng)基中加入0.05%~0.1%的瓊脂粉，使其具一定黏度,，即成流體培養(yǎng)基,。加入瓊脂粉增加了培養(yǎng)基的黏度,，降低空氣中的氧氣進(jìn)人培養(yǎng)基的速度，能使培養(yǎng)基保持較長(zhǎng)時(shí)間的厭氧條件,，有利于一般厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖,，如硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基、改良馬丁培養(yǎng)基等。一般用于霉菌和厭氧菌檢查的液體培養(yǎng)基中可加人少量瓊脂使其成為流體培養(yǎng),。經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的培養(yǎng)基能保證無(wú)細(xì)菌污染,。

細(xì)菌培養(yǎng)基之牛肉膏瓊脂培養(yǎng)基：牛肉膏0.3g ，蛋白胨1.0g,，氯化鈉0.5g，瓊脂1.5g,，水100ml在燒杯內(nèi)加水100ml，放入牛肉膏,、蛋白胨和氯化鈉,，用蠟筆在燒杯外作上記號(hào)后,，放在火上加熱。待燒杯內(nèi)各組分溶解后,，加入瓊脂,，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂完全溶解后補(bǔ)足失水,，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調(diào)整pH值到7.2-7.6，分裝在各個(gè)試管里,，加棉花塞,，用高壓蒸汽滅菌：1.05千克每平方厘米、121攝氏度維持15-30分鐘,。牛心培養(yǎng)基：取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細(xì)細(xì)剁成肉末后,，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨,。在燒杯上做好記號(hào)，煮沸,，轉(zhuǎn)用文火燉2小時(shí),。過(guò)濾，濾出的肉末干燥處理,，濾液pH值調(diào)到7.5左右。每支試管內(nèi)加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心,，滅菌,，備用。磷酸鹽葡萄糖胨水培養(yǎng)基 柯氏尿素瓊脂基礎(chǔ) Hugh-Leifson培養(yǎng)基(不含葡萄糖) (O/F) 半固體營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。LB肉湯（含牛膽鹽）

LG培養(yǎng)基 SSM瓊脂 平板計(jì)數(shù)瓊脂(PCA)標(biāo)準(zhǔn)方法瓊脂(SA) TAT肉湯基礎(chǔ) 心浸液肉湯（Huntoon）HIB培養(yǎng)基,。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

天然培養(yǎng)基血清種類：目用于組織培養(yǎng)的血清主要是牛血清,，培養(yǎng)某些特殊細(xì)胞也用人血清,、馬血清等。選擇用牛血清培養(yǎng)細(xì)胞的原因：來(lái)源充足,、制備技術(shù)成熟,、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用考驗(yàn)人們對(duì)其有比較深入的理解,。牛血清對(duì)絕大多數(shù)哺乳動(dòng)物細(xì)胞都是適合的,，但并不排除在培養(yǎng)某種細(xì)胞時(shí)使用其他動(dòng)物血清更合適。牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量比較大的天然培養(yǎng)基,，含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份,，具有極為重要的功能,。牛血清分為小牛血清、新牛血清,、胎牛血清,。胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新牛血清取自出生24小時(shí)之內(nèi)的新生牛,；小牛血清取自出生10-30天的小牛,。顯然，胎牛血清是品質(zhì)比較高的,，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界,，血清中所含的抗體,、補(bǔ)體等對(duì)細(xì)胞有害的成分較少。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

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