培養(yǎng)基（Medium）是供微生物,、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有水,、氮源,、無機鹽（包括微量元素）,、碳源,、生長因子（維生素、氨基酸,、堿基,、色素和血清等）等。培養(yǎng)基由于配制的原料不同,，使用要求不同,，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱,、吸潮后,，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮,、避光,、陰涼處保存。對一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基）,，較長時間的貯存,，必須放在3-6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管,，均改制成粉末,。黃色布氏菌芽孢桿菌常用的培養(yǎng)基為營養(yǎng)瓊脂平板培養(yǎng)基。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

培養(yǎng)基是高中生物很重要的一個知識點,，種類多且復(fù)雜,，所以學(xué)起來也是比較難的。下面小編給大家介紹一下培養(yǎng)基的分類,，一起來了解一下培養(yǎng)基吧,！培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的,，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì),。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì),、無機鹽（包括微量元素）,、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì),，也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境,。由于各類微生物對營養(yǎng)的要求不同及科學(xué)研究的目的或生產(chǎn)實踐的需要不同，因而培養(yǎng)基的種類很多,。迄今為止,，已有數(shù)千種不同的培養(yǎng)基。代血漿培養(yǎng)基AB培養(yǎng)基基礎(chǔ) 地桿菌培養(yǎng)基基礎(chǔ) 硫還原泥土桿菌培養(yǎng)基基礎(chǔ) 固氮菌瓊脂(甘露醇) 固氮菌肉湯（甘露醇,，葡萄糖）,。

在配制培養(yǎng)基時應(yīng)盡量利用廉價且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分,，特別是在發(fā)酵工業(yè)中，培養(yǎng)基用量很大,，利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟價值,。例如，在微生物單細胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)過程中,，常常利用糖蜜（制糖工業(yè)中含有蔗糖的廢液）,、乳清（乳制品工業(yè)中含有乳糖的廢液）、豆制品工業(yè)廢液及黑廢液（造紙工業(yè)中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿）等都可作為培養(yǎng)基的原料,。再如,，工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水、廢渣作原料,，而在我國農(nóng)村,，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料。另外,，大量的農(nóng)副產(chǎn)品或制品,，如鼓皮、米糠,、玉米漿,、酵母浸膏、酒糟,、豆餅,、花生餅、蛋白胨等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料,。

培養(yǎng)基按成分分類有哪些,？按形態(tài)分類：培養(yǎng)基按其不同的物理狀態(tài)，可分為液體,、流體,、半固體和固體4類，培養(yǎng)基的物理狀態(tài)取決于培養(yǎng)基中是否加人凝固劑或凝固劑的加入量,。1,、液體培養(yǎng)基(liquidnutrientmedium)不加任何凝固劑，常溫下以完全液態(tài)存在的培養(yǎng)基,，如肉湯培養(yǎng)基或一般液體增菌培養(yǎng)基,。2、流體培養(yǎng)基(semi-liquidmedium)在液體培養(yǎng)基中加入0.05%~0.1%的瓊脂粉,，使其具一定黏度,，即成流體培養(yǎng)基。加入瓊脂粉增加了培養(yǎng)基的黏度,，降低空氣中的氧氣進人培養(yǎng)基的速度,，能使培養(yǎng)基保持較長時間的厭氧條件,，有利于一般厭氧菌的生長繁殖,，如硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基,、改良馬丁培養(yǎng)基等。一般用于霉菌和厭氧菌檢查的液體培養(yǎng)基中可加人少量瓊脂使其成為流體培養(yǎng),。經(jīng)過無菌處理的培養(yǎng)基能保證無細菌污染,。

細菌培養(yǎng)基之牛肉膏瓊脂培養(yǎng)基：牛肉膏0.3g ，蛋白胨1.0g,，氯化鈉0.5g,，瓊脂1.5g，水100ml在燒杯內(nèi)加水100ml,，放入牛肉膏,、蛋白胨和氯化鈉，用蠟筆在燒杯外作上記號后,，放在火上加熱,。待燒杯內(nèi)各組分溶解后，加入瓊脂,，不斷攪拌以免粘底,。等瓊脂完全溶解后補足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調(diào)整pH值到7.2-7.6,，分裝在各個試管里,，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌：1.05千克每平方厘米,、121攝氏度維持15-30分鐘,。牛心培養(yǎng)基：取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細細剁成肉末后,，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨,。在燒杯上做好記號，煮沸,，轉(zhuǎn)用文火燉2小時,。過濾，濾出的肉末干燥處理,，濾液pH值調(diào)到7.5左右,。每支試管內(nèi)加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心，滅菌,，備用,。磷酸鹽葡萄糖胨水培養(yǎng)基 柯氏尿素瓊脂基礎(chǔ) Hugh-Leifson培養(yǎng)基(不含葡萄糖) (O/F) 半固體營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。LB肉湯（含牛膽鹽）

LG培養(yǎng)基 SSM瓊脂 平板計數(shù)瓊脂(PCA)標(biāo)準(zhǔn)方法瓊脂(SA) TAT肉湯基礎(chǔ) 心浸液肉湯（Huntoon）HIB培養(yǎng)基,。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

天然培養(yǎng)基血清種類：目用于組織培養(yǎng)的血清主要是牛血清,，培養(yǎng)某些特殊細胞也用人血清,、馬血清等。選擇用牛血清培養(yǎng)細胞的原因：來源充足,、制備技術(shù)成熟,、經(jīng)過長時間的應(yīng)用考驗人們對其有比較深入的理解。牛血清對絕大多數(shù)哺乳動物細胞都是適合的,，但并不排除在培養(yǎng)某種細胞時使用其他動物血清更合適,。牛血清是細胞培養(yǎng)中用量比較大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份,，具有極為重要的功能,。牛血清分為小牛血清、新牛血清,、胎牛血清,。胎牛血清應(yīng)取自剖腹產(chǎn)的胎牛；新牛血清取自出生24小時之內(nèi)的新生牛,；小牛血清取自出生10-30天的小牛,。顯然，胎牛血清是品質(zhì)比較高的,，因為胎牛還未接觸外界,，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分較少,。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨瓊脂/GYP瓊脂

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