培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時微生物才能生長良好,，營養(yǎng)物質(zhì)濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時則可能對微生物生長起抑制作用,，例如高濃度糖類物質(zhì),、無機鹽、重金屬離子等不只不能維持和促進(jìn)微生物的生長,，反而起到抑菌或殺菌作用,。另外，培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產(chǎn)物的形成和積累,，其中碳氮比(C/N)的影響較大,。嚴(yán)格地講，碳氮比指培養(yǎng)基中碳元素與氮元素的物質(zhì)的量比值,，有時也指培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白之比,。例如,，在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過程中,，培養(yǎng)基碳氮比為4/1時，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少,；當(dāng)培養(yǎng)基碳氮比為3/1時,，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸產(chǎn)量則大量增加,。再如,，在維生素發(fā)酵生產(chǎn)過程中，可以通過控制培養(yǎng)基中碳源與遲效氮(或碳)源之間的比例來控制菌體生長與維生素的合成協(xié)調(diào),。酵母培養(yǎng)基通常包含酵母營養(yǎng)素,、碳水化合物和氮源。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）

對于預(yù)裝培養(yǎng)基的儲存溫度應(yīng)該是在 4℃ 到 8℃ 的范圍內(nèi),。這是因為預(yù)裝培養(yǎng)基中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),，這些物質(zhì)在常溫下很容易被微生物利用，從而失去營養(yǎng)價值,。同時,，4℃ 到 8℃ 的溫度可以有效地防止微生物的生長和繁殖，從而保證培養(yǎng)基的質(zhì)量和效果,。對于預(yù)裝培養(yǎng)基的儲存條件應(yīng)該是“干燥,、陰涼、避光和密封”,。這是因為預(yù)裝培養(yǎng)基中含有一定比例的水分,，如果儲存條件不當(dāng)，就會導(dǎo)致微生物的生長和繁殖,，從而影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性,。因此，我們需要選擇干燥,、陰涼,、避光和密封的地方進(jìn)行存儲。在存儲時,，應(yīng)該避免陽光直射,、潮濕和高溫的環(huán)境，以免影響預(yù)裝培養(yǎng)基的質(zhì)量和穩(wěn)定性,。同時,，在儲存過程中，應(yīng)該注意避免磕碰和摔落,，提高預(yù)裝培養(yǎng)基的存儲安全性,。硫酸錳營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基蛋白胨-氯化鈉-纖維二糖-多黏菌素E(PNCC)增菌液 脫脂奶蔗糖蛋白胨培養(yǎng)基 改良的酵母浸汁-孟加拉紅肉湯。

培養(yǎng)基是生物實驗中不可或缺的一部分,，它為微生物或其他細(xì)胞提供了生長和繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境條件,。培養(yǎng)基的主要作用是促進(jìn)微生物或細(xì)胞的生長,、繁殖和分離，以便進(jìn)行進(jìn)一步的分析和研究,。培養(yǎng)基的組成和性質(zhì)因?qū)嶒炐枨蠖?。一般來說，培養(yǎng)基由水,、碳源,、氮源、無機鹽,、生長因子等組成,。這些成分提供了微生物或細(xì)胞所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖,、蛋白質(zhì),、氨基酸、無機鹽等,。在配置培養(yǎng)基時,，需要根據(jù)實驗要求選擇適當(dāng)?shù)某煞趾蜐舛龋⒋_保培養(yǎng)基處于適宜的溫度和酸堿度等環(huán)境條件下,。

液體培養(yǎng)基：只含有稀釋的瓊脂而沒有固體成分的培養(yǎng)基稱作液體培養(yǎng)基,，這類培養(yǎng)基可以是透明的，也可以加入某些蛋白質(zhì),、膽汁,、奶酪素等物質(zhì)使其呈乳白色。液體培養(yǎng)基的傳遞作用弱,，在其內(nèi)部微生物可以自由地游走和移動,。由于養(yǎng)分的擴散和彌散，微生物生長比較均勻,，容易觀察和操作,。液體培養(yǎng)基適用于下列技術(shù)和用途：培養(yǎng)非必需氧氣的微生物，便于大規(guī)模分離和培養(yǎng)細(xì)胞,，易于獲得菌液,。固體培養(yǎng)基：上面介紹的培養(yǎng)基中，添加2-3%瓊脂成為了固體培養(yǎng)基,。固體培養(yǎng)基結(jié)構(gòu)較堅硬,，微生物只能在上面生長，分布和傳播相對固定,，因此比較有利于觀察某些微生物的生長,，或?qū)Σ煌⑸锖M(jìn)行分離。固體培養(yǎng)基適用于下列技術(shù)和用途：建立單個菌落,，分離微生物混合物,，培養(yǎng)土壤樣品等,。如果細(xì)菌的生長受到限制，可以嘗試調(diào)整培養(yǎng)基的成分或添加輔助物質(zhì),，例如控制培養(yǎng)基中氧氣的含量,。

培養(yǎng)基是細(xì)菌,、細(xì)菌,、病毒等微生物生長、繁殖,、分化與代謝必需的營養(yǎng)源,。培養(yǎng)基的作用是提供養(yǎng)分和條件，使微生物能夠在其中進(jìn)行生長,、繁殖,、分化并維持其生命活動。作為微生物學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)和重要工具,，培養(yǎng)基的種類和應(yīng)用也非常普遍,，與農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥,、環(huán)境和食品安全等領(lǐng)域密切相關(guān),。培養(yǎng)基在微生物研究中具有重要作用。微生物學(xué)是生命科學(xué)的重要分支,，已成為解決眾多生物學(xué)問題的強有力工具,。從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用研究，培養(yǎng)基都是微生物學(xué)研究的主要工具之一,。例如,，通過在培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌和細(xì)菌，可以識別和分類微生物,、篩選維生素和生物殺蟲劑等藥物,、研究微生物形態(tài)、生理和代謝等方面的問題,。胰蛋白酶大豆瓊脂（TSA） TGE肉湯（含TTC） 四號瓊脂基礎(chǔ)/4號瓊脂基礎(chǔ) O/F試驗用培養(yǎng)基（HLGB）,。改良CCDA培養(yǎng)基基礎(chǔ)添加劑

制備的培養(yǎng)基應(yīng)該被分裝并在適當(dāng)?shù)难b置中儲存。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）

在保存干粉培養(yǎng)基時還需要注意以下注意事項：盡可能縮減干粉培養(yǎng)基長時間不間斷存儲,。因為長時間不使用,，尤其是室溫下，會受到光照,、濕度等自然環(huán)境的影響,，溫濕度波動，會產(chǎn)生不穩(wěn)定的物理與化學(xué)效應(yīng),，導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)發(fā)生,，細(xì)菌及其他微生物生長,。在保存時使用密封包裝進(jìn)行，使其隔絕空氣和水分及其他微生物的進(jìn)入,。及時檢查干粉培養(yǎng)基的保質(zhì)期,，避免超過保質(zhì)期的使用，影響實驗結(jié)果,。準(zhǔn)確記錄干粉培養(yǎng)基的配方,，標(biāo)簽上應(yīng)說明干粉培養(yǎng)基的名稱、生產(chǎn)日期,、有效期,，混合使用指導(dǎo)，以方便日后使用,。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）