大學(xué)實(shí)驗(yàn)室用小型啤酒釀造設(shè)備20L(OB20)，體積小,，產(chǎn)量少,，非常適用于大學(xué),，科研院所實(shí)驗(yàn)室的少量啤酒釀造,，或者適用于精釀啤酒廠的試點(diǎn)生產(chǎn)。允許您在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)發(fā)酵,，以優(yōu)化的參數(shù)獲得全方面監(jiān)控,、可重復(fù)且成功的啤酒生產(chǎn)。它基于與大型工業(yè)工廠相同的技術(shù)應(yīng)用原理,；其特殊的模塊化結(jié)構(gòu)采用堅(jiān)固且易于清潔的不銹鋼制成,，確保了較佳的衛(wèi)生水平，并且可設(shè)計(jì)用于任何地方,，因?yàn)樗梢苑奖銛y帶,。設(shè)備的控制單元通過顯示正在進(jìn)行的活動(dòng)、所有溫度值,、預(yù)設(shè)值和完成當(dāng)前步驟的缺失時(shí)間來監(jiān)視所有生產(chǎn)參數(shù),。在小組合作中，使用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備能夠鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,，讓每個(gè)成員都發(fā)揮自己的特長(zhǎng),，共同完成目標(biāo)。廣西教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備制造廠

原料粉碎：麥芽和谷物原料（大米,、玉米,、大麥等）經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎質(zhì)量對(duì)于糖化過程中物質(zhì)的生化變化,、麥汁組成,、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用,。粉碎設(shè)備采用對(duì)輥粉碎機(jī),，粉碎方法為回潮增濕粉碎。輥式粉碎機(jī)粉采用光面或帶齒紋的鑄鐵輥筒,，以相同或不相同的速度相向轉(zhuǎn)動(dòng),，麥芽在擠壓力和摩擦力的作用下，被輥?zhàn)訅核?，胚乳從麥皮中輾出,。麥芽粉碎總的原則是皮破而不碎。即通過磨輥后的粉碎物不應(yīng)含有未破碎的麥芽粒,，但也不能粉碎得太細(xì),，以免使麥皮破碎和細(xì)粉的比例過高。從麥皮作為過濾介質(zhì)來說,，麥芽也不應(yīng)粉得過細(xì),。廣西教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備制造廠教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備的使用可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

化學(xué)分析儀器：1.氣相色譜儀，氣相色譜儀主要用于分析啤酒中的化學(xué)成分,，如酒精,、乙醇、酸度等參數(shù),，可以對(duì)啤酒的質(zhì)量進(jìn)行有效控制,。2.高效液相色譜儀，高效液相色譜儀主要用于分析啤酒中的有機(jī)化合物,，如酚類,、酸類、甲酸等,，可以對(duì)啤酒的質(zhì)量進(jìn)行有效控制,。以上是啤酒廠實(shí)驗(yàn)室中常用的一些儀器設(shè)備，通過對(duì)這些儀器設(shè)備的使用,，可以有效地控制啤酒的品質(zhì),，提高啤酒的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在當(dāng)今社會(huì)中,，安全是絕不過時(shí)的話題,，無論你是開工廠、做餐飲,、自由職業(yè),、還是在工作、學(xué)習(xí),、生活中,，在任何時(shí)候，安全都應(yīng)該是頭一考慮要素,；對(duì)于啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,，安全更是尤為重要。

啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備需要哪些配置,？一,、麥芽磨碎機(jī)，麥芽磨碎機(jī)是將麥芽磨成麥粉的設(shè)備,，麥芽磨碎機(jī)的使用可以讓學(xué)生更好地了解麥芽的質(zhì)地和顏色對(duì)啤酒的影響,。同時(shí)，磨碎后的麥芽更容易在釀造中釋放出更多的麥芽糊精,，提供更好的釀造效果,。二、釀造釜,，釀造釜是釀造啤酒的主要設(shè)備之一,，它用于將麥汁和啤酒花混合在一起,，制成酒花酵素，使混合物發(fā)酵變成啤酒,。通常需要在釀造釜的沸騰過程中添加啤酒花和其他調(diào)味料，以產(chǎn)生獨(dú)特的啤酒口味,。學(xué)生們?cè)谑褂媒虒W(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備過程中,，可以體會(huì)到科學(xué)研究的不確定性與挑戰(zhàn)，從而增強(qiáng)抗壓能力,。

此外,，還有一些專門用于啤酒實(shí)驗(yàn)的設(shè)備，如：玻璃瓶耐熱沖擊試驗(yàn)儀：用于測(cè)試玻璃瓶在冷熱沖擊下的耐受能力,，確保啤酒包裝的安全性和穩(wěn)定性,。玻璃瓶耐內(nèi)壓測(cè)試儀：用于測(cè)定玻璃瓶在內(nèi)部壓力作用下的性能，以評(píng)估其是否適合作為啤酒的包裝容器,。電子軸偏差測(cè)試儀：用于測(cè)量瓶口的中心到通過瓶底中心垂直線的水平偏差,，反映樣品的退火程度，對(duì)評(píng)估玻璃瓶的質(zhì)量和易碎性有重要意義,。這些啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備不僅幫助科研人員深入了解啤酒的釀造過程,，還為啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。通過精確控制和優(yōu)化釀造條件,，可以生產(chǎn)出品質(zhì)更高,、口感更佳的啤酒產(chǎn)品。DH可為您提供專業(yè)的啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備,。學(xué)生們?cè)谑褂媒虒W(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備時(shí),，可以進(jìn)行各種試驗(yàn)，如溫度控制,、發(fā)酵時(shí)間等,，以尋找較佳釀造條件。廣西教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備制造廠

學(xué)生可以利用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)實(shí)驗(yàn),。廣西教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備制造廠

酵母生命活動(dòng)所需要的能量,，可通過兩方面獲得：（1） EMP—TCA循環(huán)；（2） EMP—bing酮酸—酒精途徑,。發(fā)酵工藝（采用露天錐形發(fā)酵罐）：主發(fā)酵在18～20℃下進(jìn)行,，溫度升至20℃進(jìn)行雙乙酰的后熟階段，時(shí)間為5天,，結(jié)束以后降溫至0—1℃進(jìn)行貯酒,。低溫發(fā)酵—低溫后熟工藝：（1）封罐，糖度降至3.8—4.2°P時(shí),，開始封罐,，壓力上升后保持罐壓0.15MPa，溫度上升至20℃后保持并計(jì)時(shí)4—5天，還原雙乙酰,。（2）降溫至5℃,，停留一天，再降溫至0℃,。20℃—5℃階段,，以0.3℃/h速率降溫，5℃—0℃階段,，以0.1℃/h速率降溫,。廣西教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備制造廠