茯苓促鈉排出的有效成分為茯苓酸(Pachymicacid),。食用菌免疫調(diào)節(jié)靈芝類制劑(包括靈芝多糖類),、銀耳多糖、銀耳孢子多糖,、香菇多糖,、香菇菌多糖、云芝多糖,、羧甲基茯苓多糖,、豬苓多糖、蜜環(huán)菌多糖,、冬蟲夏草制劑等均能增強(qiáng)小鼠及注射免疫***小鼠或荷瘤小鼠的單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能,,從而增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能,同時這些多糖還增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,、體液免疫反應(yīng)和促進(jìn)細(xì)胞因子產(chǎn)生,。遲發(fā)型超敏反應(yīng)是檢測機(jī)體免疫功能的一個經(jīng)典方法。靈芝多糖,、樹舌多糖,、松杉樹芝多糖、香菇多糖,、銀耳多糖,、云芝多糖K(PS-K)、云芝多糖肽(PSP),、發(fā)酵生產(chǎn)的云芝多糖(KS-2),、裂褶菌(胞內(nèi)和胞外)多糖,、羧甲基茯苓多糖等均能增強(qiáng)二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的遲發(fā)型超敏反應(yīng)(DTH),。食用菌其它作用靈芝,、紫芝、蜜環(huán)菌,、冬蟲夏草和猴頭菌等均具有***作用,,可治神經(jīng)衰弱。黑木耳有******,、止血,、止痛、***等功效,。毛木耳有***強(qiáng)身,、***、止血和止痛之功效,。由于木耳,、銀耳具有凝血、止血,、***,、***的功能,所以也是***婦科疾病的良藥,。金針菇每百克氨基酸總量達(dá),,其中人體必需的8種氨基酸總量的,特別是精氨酸,、賴氨酸的含量高于其它食用菌的含量,。因此。企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種,、栽培技術(shù)支持,,向農(nóng)戶按協(xié)議價格收購產(chǎn)品,并負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售,。岳麓區(qū)價值含量食用菌供應(yīng)商家
食用菌可供人類食用的大型zhen菌,。 具體地說食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉質(zhì)(或膠質(zhì))子實(shí)體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型zhen菌,。世界上已被描述的zhen菌達(dá)12萬余種,,能形成大型子實(shí)體或菌核組織的達(dá)6000余種,可供食用的有2000余種,,能大面積人工栽培的只有40~50種,。食用菌在分類上屬于菌物介zhen菌門,絕大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門(如平菇,、香菇),,少數(shù)屬于子囊菌亞門(如羊肚菌),。中國食用菌資源十分豐富,據(jù)卯曉嵐(1988)統(tǒng)計,,中國已知的食用菌約657種,,它們分屬于41個科、132個屬,,器重?fù)?dān)子菌620種(占94.4%),,子囊菌39種(占5.6%),。2000年統(tǒng)計中國的食用菌達(dá)938種,,人工栽培的50余種,。岳麓區(qū)稀有食用菌廠家直銷傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國食用菌主要生產(chǎn)模式,主要特征是千家萬戶各自以“手工作坊”的方式進(jìn)行種植,。
4)胃腸***食用菌生理生態(tài)一,、食用菌的生理基礎(chǔ)1.營養(yǎng)物質(zhì)***是一類沒有葉綠素的異養(yǎng)型真核生物,***的在生長發(fā)育過程有兩個現(xiàn)象:合成代謝和分解代謝食用菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn):①大量元素中諸元素都是通過化合物的形式來加以吸收利用的,。②食用菌的碳素營養(yǎng)都是通過生物降解作用,,把植物的殘體加以降解后利用的。葡萄糖是***利用的碳源,。氮素營養(yǎng)的利用與碳素營養(yǎng)相似,。動植物殘體被微生物分解后,其中間產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可被食用菌利用,。硝酸鹽是***利用的氮源,。③絕大多數(shù)***是好氣性的。④***的微營養(yǎng)(如維生素,、生長素,、***等)非常重要,主要是由于微量元素與酶的活化有關(guān),,對代謝途徑和生物合成至關(guān)重要,。⑤***的某些次生代謝產(chǎn)物,如檸蒙酸和氨基酸,,在***細(xì)胞內(nèi)具有鰲合作用,,對于pH值的穩(wěn)定性起緩沖作用,從而可使某些微量元素發(fā)揮有效性,。在食用菌生長中經(jīng)常使用石灰或石膏,,既有鈣代謝作用,也能調(diào)整酸堿度,。2.生長發(fā)育特點(diǎn)及其環(huán)境條件①食用菌的生活史食用菌的生活史可以粗分為兩大方面:營養(yǎng)生長和生殖生長,。孢子----萌發(fā)-------單核菌絲-------雙核菌絲-------三次生菌絲--------子實(shí)體-------孢子。
食用菌深加工是改變食用菌的傳統(tǒng)面貌,包括改進(jìn)食用菌保鮮技術(shù),,充分利用原料加工成速食食品,,科學(xué)提取食用菌多糖等有效成分,加工成藥品,、保健食品,、化妝美容產(chǎn)品等。目前,,我國利用大型zhen菌類加工的保健食品已進(jìn)入商品化生產(chǎn)或尚在中試階段的產(chǎn)品有500種之多,,其中主要有營養(yǎng)口服液類、保健飲料類,、保健茶類、保健滋補(bǔ)酒類,、保健膠囊類等5個系列的產(chǎn)品,,市場潛力巨大,前景誘人。食用菌即食產(chǎn)品的市場潛力也很大,。即食食品的優(yōu)點(diǎn)在于不用費(fèi)時烹調(diào),,可以直接食用,作為休閑食品和餐桌佐餐受到消費(fèi)者好評,。而隨著生活節(jié)奏日趨加快,,忙碌的人們懶于動手燒菜,特別是旅游和出差的人,,尤為喜愛美味的方便食品,,應(yīng)運(yùn)而生的各種各樣的方便食品,很有生命力,。由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,,生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,。
八十年代初期以來,,食用菌栽培做為一項投資小、周期短,、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展,,食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求,賣價不菲,。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項集經(jīng)濟(jì)效益,、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項目,食用菌又是一類有機(jī),、營養(yǎng),、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,,是農(nóng)民快速致富的有效途徑,。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的菇廠,,還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸,居世界di一,,據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計,,2010年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)2000萬噸,占世界70%,。由全禾菌業(yè),、九發(fā)集團(tuán)等單位開發(fā)了食用菌液體菌種生產(chǎn)和工廠化栽培技術(shù),大da提升了中國食用菌生產(chǎn)水平,。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè),。國內(nèi)市場潛力巨大。因此,,對國內(nèi)市場要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合,。品供應(yīng)一般局限于固定的時間和季節(jié),較難實(shí)現(xiàn)全年供貨,。醴陵干貨食用菌供應(yīng)商家
食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場所生長,。岳麓區(qū)價值含量食用菌供應(yīng)商家
食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%,,是大白菜的3倍,蘿卜的6倍,,蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉,3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量,。食用菌中賴氨酸含很豐富,, 含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,和人體所必需的8種微量元素,。谷物食品中含量少的賴氨酸,,食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低,,約占干品重量的0.2%-3.6%,,而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素,,食用菌富含的VB1,、V12, 都高于肉類,,草菇Vc含量為辣椒的1.2~2.8倍,,是柚、橙的2~5倍,香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達(dá)128國際單位,,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,,大豆的21倍,。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD,促進(jìn)對鈣的吸收,。 食用菌還富含多種礦質(zhì)元素:磷,、鉀、鈉,、鈣,、鐵、鋅,、鎂,、錳、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷,有助于恢復(fù)和提高大腦功能,。香菇,、木耳含鐵量高。香菇的灰分元素中鉀占65%,,是堿性食物中的高級食品,,可中和肉類食品產(chǎn)生的酸。岳麓區(qū)價值含量食用菌供應(yīng)商家
湖南億香寶食品科技有限公司致力于食品,、飲料,,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。億香寶食品擁有一支經(jīng)驗豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊,,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供調(diào)味料。億香寶食品繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。億香寶食品創(chuàng)始人蔣靜,,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,,竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。