對于海鮮缸來說,,在對海鮮缸設(shè)計的時候,,都應(yīng)該考慮到材料這一問題,,選材時刻一大關(guān)鍵,,結(jié)構(gòu)材料可用磚混,、玻璃,;玻璃,、鋼架,,類型有封閉式,、開放式,、島式、隔斷式,、超市生鮮等等,,給海鮮缸配上合理的設(shè)備配置也是海鮮缸設(shè)計里不小的一門學(xué)問。海鮮缸制作標(biāo)準(zhǔn)如下:1.在海鮮缸的制作過程中,,使用規(guī)定的衛(wèi)生用具,,是保持海鮮缸制作規(guī)范的好辦法。2.海鮮缸制作的時候,,地面不允許有任何的雜物,,如果有雜物出現(xiàn)需要及時的進行清理。3.海鮮缸使用的玻璃缸一定要保持明亮潔凈,,否則會影響整個海鮮缸制作成品的效果,。4.海鮮缸需要定期的進行衛(wèi)生清潔,諸如過濾室之類的,,一樣需要進行定期的清理,。5.保持海鮮缸下水道的暢通,確保海鮮缸良好水質(zhì),。海鮮缸設(shè)計可根據(jù)場地和經(jīng)營品種進行合理安排,。昆山飯店海鮮缸價位
在裝設(shè)酒店海鮮缸前,要檢查海鮮缸是否漏水,,為避免弄濕房間和地毯,,較好在室外進行。給海鮮缸注滿水后若發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象,,要及時用矽膠補貼(矽膠具揮發(fā)性,,對人體有害,,不宜在室內(nèi)使用)。滲漏之處補好后,,用鹽水洗去多余的矽膠,,并用一干凈海綿或毛巾將海鮮缸里里外外用鹽水洗一遍,較后用清潔水沖干凈,。放置酒店海鮮缸時,,要在底部鋪墊一塑料泡沫板或橡膠墊,以保持海鮮缸的平穩(wěn)和受力均勻,。對于做房間玄關(guān)或隔斷位置的海鮮缸,,為使箱中水景感觀上層次更深,便于聚集光照,,可在海鮮缸背面粘貼海洋水景的背景板,。飯店海鮮缸采購為了保持海鮮缸氧氣的充足,制氧機是關(guān)鍵設(shè)備,。
海鮮缸的配置是需要一個循環(huán)水系統(tǒng),,一個氧氣系統(tǒng),和一個制冷系統(tǒng),。海鮮缸的管理也是至關(guān)重要的,。這個問題決定了海鮮的生存。1.潔凈度“檢查海鮮缸的外部清潔度是否有微量的污水,、灰塵和其他影響美觀的物質(zhì),。檢查水質(zhì)是否受污染,是否有浮油殘留物,,透明度是否高,,海水的淡藍(lán)色程度是否合理。2,、檢查設(shè)備是否正常運行,,是否定期維護和除塵,制冷效果是否符合要求,。循環(huán)水運行是否正常,,過濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常,。3.檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時的氣候和環(huán)境,。由于各種海產(chǎn)品對海水鹽度的要求不同以及溫度變化的鹽度要求不同,該系統(tǒng)符合鹽度管理標(biāo)準(zhǔn),。4,。溫度控制,由于外部氣候和溫度的變化,對海鮮缸的溫度要求不同,,建立了相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn),。
海鮮魚缸可分為:1.開放式:開放式的海鮮魚缸,相對于其他的海鮮魚缸,,優(yōu)點是比較的實用并且直觀,。并且這種開放式的海鮮魚缸,既可以觀賞,,又可以將不同水系的海鮮分類放在一起,十分的節(jié)省空間并且可放置海鮮多,。這種開放式的海鮮魚缸,,對于任何的海鮮類的酒樓都十分的實用,也很適合,。2.島式:島式的海鮮魚缸,,是一種觀賞價值很高的魚缸,其實我們可以從名字上面看出來,,島式魚缸可以將大廳里的立柱和魚缸很巧妙的結(jié)合起來,。既可以觀賞,也可以起到將海鮮寄養(yǎng)在里面的效果,,這種島式的魚缸,,里面同樣可以寄養(yǎng)超過五種以上的海鮮,并且十分美觀,,可以出現(xiàn)在各種酒樓飯店的大廳,。海鮮魚缸材質(zhì)分為普通玻璃,浮法玻璃,,鋼化玻璃,,超白玻璃,亞克力玻璃,。
海鮮缸位置設(shè)計及日常維護:一,、海鮮缸設(shè)計應(yīng)選擇顯位置,中國有句古話“耳聽為虛見為實”放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮缸里的海鮮一就覺得新鮮非常有食欲,。二,、海鮮缸要和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū),海鮮缸定做費用,,營造出點菜分為,。三、直線距離不與室外超過15米,,或直線距離內(nèi)有通風(fēng),。四、海鮮缸位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚,。五,、海鮮缸選擇在梁或柱以上,,移動海鮮缸,因為基本每一個海鮮缸都會超重,。海鮮魚缸材質(zhì)分為普通玻璃,,浮法玻璃,鋼化玻璃,,超白玻璃,,亞克力玻璃。普通玻璃呈翠綠色,,易碎,、透明度不高,也易老化變形,,因此屬于質(zhì)量較差的魚缸水族箱材料,;浮法玻璃透明性佳,還有一定的韌性,,是比較合適做魚缸水族箱的材料,;鋼化玻璃具有很強的熱穩(wěn)定性,比較安全,,但是后期無法進行再加工,,一般不推薦在魚缸水族箱的制作上。水泵是海鮮魚缸的重要組成部分,,那么如何選擇海鮮魚缸水泵,,如何選擇潛水泵呢?飯店海鮮缸采購
在海鮮缸的制作過程中要掌握好相關(guān)的技術(shù)環(huán)節(jié),。昆山飯店海鮮缸價位
海鮮缸設(shè)計:島式海鮮魚缸:它也是可以區(qū)分水系的一種預(yù)感,,至少五組以上,整個設(shè)計就顯得非常的大氣,,比較適合在高級酒樓或者賓館里面,,而且魚缸的厚度不大,觀賞價值也比較高哦,。這主要就是以美觀受到許多人的喜愛,,同樣要注意水質(zhì)以及衛(wèi)生問題。隔斷式海鮮魚缸:一般以觀賞性為主正像它名字起到隔斷的作用,,同樣也可以養(yǎng)多種海鮮,,具體數(shù)目可以根據(jù)隔斷的空間來確定,這一類也比較適合賓館,、酒樓哦,。水質(zhì)以及衛(wèi)生同樣要注意呢。一個好的魚缸可以讓魚兒更加的舒服,當(dāng)然對于不同的魚來說應(yīng)該選擇不一樣的海鮮魚缸呢,,或者實用或者以觀賞性為主,。昆山飯店海鮮缸價位
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