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近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注,。而我國是食用菌產(chǎn)業(yè)上的一個重要環(huán)節(jié),。一方面,中國生產(chǎn)了全球80%的食用菌;另一方面,飛速發(fā)展的市場消費(fèi)能力,使得中國取代美國成為全球di一大食用菌消費(fèi)市場。因此,無論是跨國公司抑或是本土企業(yè),都將中國市場重要性提升至公司戰(zhàn)略性高度,希冀能夠借助現(xiàn)代營銷方式在這個龐大市場中占據(jù)一席之地,。特別是在"互聯(lián)網(wǎng)+"時代,傳統(tǒng)的營銷模式受到?jīng)_擊,食用菌企業(yè)如何緊跟時代潮流,找準(zhǔn)營銷定位,是食用菌產(chǎn)業(yè)未來蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵所在,。八十年代初期以來,食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小,、周期短,、見效快的致富好項(xiàng)目在中國得以迅猛發(fā)展。石景山區(qū)品質(zhì)食用菌什么價格
食用菌深加工是改變食用菌的傳統(tǒng)面貌,,包括改進(jìn)食用菌保鮮技術(shù),,充分利用原料加工成速食食品,科學(xué)提取食用菌多糖等有效成分,,加工成藥品,、保健食品、化妝美容產(chǎn)品等,。目前,,我國利用大型zhen菌類加工的保健食品已進(jìn)入商品化生產(chǎn)或尚在中試階段的產(chǎn)品有500種之多,其中主要有營養(yǎng)口服液類,、保健飲料類,、保健茶類、保健滋補(bǔ)酒類,、保健膠囊類等5個系列的產(chǎn)品,,市場潛力巨大,前景誘人。食用菌即食產(chǎn)品的市場潛力也很大,。即食食品的優(yōu)點(diǎn)在于不用費(fèi)時烹調(diào),,可以直接食用,作為休閑食品和餐桌佐餐受到消費(fèi)者好評,。而隨著生活節(jié)奏日趨加快,,忙碌的人們懶于動手燒菜,特別是旅游和出差的人,尤為喜愛美味的方便食品,,應(yīng)運(yùn)而生的各種各樣的方便食品,,很有生命力。西城區(qū)旱地食用菌零售價近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注,。
食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%,,是大白菜的3倍,,蘿卜的6倍,蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉,,3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富,, 含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,,和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,,食用菌中含量也相當(dāng)豐富,。食用菌脂肪含量很低,約占干品重量的0.2%-3.6%,,而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸,。食用菌還含有維生素,食用菌富含的VB1,、V12,, 都高于肉類,草菇Vc含量為辣椒的1.2~2.8倍,,是柚,、橙的2~5倍,香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達(dá)128國際單位,,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,,大豆的21倍,。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD,促進(jìn)對鈣的吸收,。 食用菌還富含多種礦質(zhì)元素:磷,、鉀、鈉,、鈣,、鐵、鋅,、鎂,、錳、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷,,有助于恢復(fù)和提高大腦功能。香菇,、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%,是堿性食物中的高級食品,,可中和肉類食品產(chǎn)生的酸,。
近幾十年來,人們逐漸認(rèn)識了食用菌的生長規(guī)律,,改進(jìn)了古老的依靠孢子,、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,,加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。中國寬廣栽培的食用菌有蘑菇,、香菇、草菇,、木耳,、銀耳、平菇,、滑菇等7類,,1982年總產(chǎn)量約15萬噸,在掌握選育優(yōu)良品種,、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,,食用菌的發(fā)展速度正迅速提高??茖W(xué)家們預(yù)言,,21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段,。
約占干品重量的,,而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素,,食用菌富含的VB1,、V12,,都高于肉類,草菇Vc含量為辣椒的~,,是柚,、橙的2~5倍,香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達(dá)128國際單位,,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,,大豆的21倍,。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD,促進(jìn)對鈣的吸收,。食用菌還富含多種礦質(zhì)元素:磷,、鉀、鈉,、鈣,、鐵、鋅,、鎂,、錳、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷,,有助于恢復(fù)和提高大腦功能。香菇,、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%,是堿性食物中的高級食品,,可中和肉類食品產(chǎn)生的酸,。食用菌不*味美,而且營養(yǎng)豐富,,常被人們稱作健康食品,,如香菇不*含有各種人體必需的氨基酸,還具有降低血液中的膽固醇,、******的作用,,還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇,、金針菇,、猴頭中含有增強(qiáng)人體抗*能力的物質(zhì)。食用菌藥用價值編輯食用菌中含有生物活性物質(zhì)如:高分子多糖,、β-葡萄糖和RNA復(fù)合體,、天然有機(jī)鍺,、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對維護(hù)人體健康有重要的利用價值,。食用菌的藥用保健價值有:①抗*作用:食用菌的多糖體,,能刺激抗體的形成,提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力,。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)**的發(fā)生率,并對多種化療藥物有增效作用,。企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種,、栽培技術(shù)支持,向農(nóng)戶按協(xié)議價格收購產(chǎn)品,,并負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售,。朝陽區(qū)藥用食用菌什么價格
同時受銷售渠道限制,只能短距離銷售,,市場競爭力較低,。石景山區(qū)品質(zhì)食用菌什么價格
而后放到培養(yǎng)室的培養(yǎng)架上培養(yǎng)。食用菌栽培管理食用菌栽培的方式多種多樣,。按培養(yǎng)料分,,有段木栽培和代料栽培;按栽培方式分,,有畦栽,、床栽和箱栽;按培養(yǎng)場所分,,有室內(nèi)栽培,、室外栽培等。段木栽培越來越少,,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源,。食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和發(fā)酵料栽培,。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法,;熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻、裝袋,、滅菌后再接種栽培食用菌的方法,;發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,并使培養(yǎng)料腐熟,,然后用于食用菌栽培的方法,。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,不結(jié)塊,、不霉變,,氣溫在15℃以下,。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,高溫,、低溫季節(jié)均可,。平菇可用生料栽培;雙孢蘑菇,、雞腿菇,、巴西蘑菇、金頂側(cè)耳等可用發(fā)酵料栽培,;靈芝,、香菇、金針菇等用熟料栽培,。雙孢蘑菇,、巴西蘑菇等多用床栽,其他食用菌多用袋栽,。主要代料栽培方法要點(diǎn)介紹如下:(一)雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1.農(nóng)作物秸桿,;2.糞肥;3.輔料4.化肥,。配方舉例:牛糞58%,、麥草40%、石膏1%,、過磷酸鈣1%,。石景山區(qū)品質(zhì)食用菌什么價格
泰安高新區(qū)志達(dá)園藝場辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,,為員工打造良好的辦公環(huán)境,。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信,、敬業(yè),、進(jìn)取為宗旨,以建志達(dá)園藝場產(chǎn)品為目標(biāo),,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,,將泰安高新區(qū)志達(dá)園藝場成立于2014年03月27日,,注冊地位于泰安開發(fā)區(qū)北集坡辦事處庵上村,法定代表人為張波,。經(jīng)營范圍包括苗木,、花卉種植、銷售坐落于全國聞明素有“苗木之鄉(xiāng)”的北集坡辦事處,,北依泰山南鄰“孔子之鄉(xiāng)”曲阜,,京福京滬高速公路,,104國道,依次穿行交通極為便利,。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底,。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的花卉種植,,苗木,,從而使公司不斷發(fā)展壯大。