華嚴(yán)寺)它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,?;弁鹂尤夤穑夯ㄏ悖鹌は?、馥郁鮮銳,,茶香溶在水里,內(nèi)斂不張揚(yáng),,滋味醇厚甘爽,、柔順綿長,舌面顆粒感強(qiáng),,飽滿充實(shí),,慢慢化開,喉底圓潤,、巖韻足,,口齒留香持久,回味悠長,,耐泡度高,,伴有山野氣息。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,,99巖之一,海拔高424米,,相對(duì)高度約200米,,面積17平方公里,蟠踞在九溪曲南一線天北面,,怪石崔嵬,,流水迂回,“虎溪靈洞”四個(gè)大字高勒巖壁,,有“極目皆圖畫”的美稱,,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法:一說,,相傳曾有仙人騎虎嘯其上,;一說,巖上有一石洞,山風(fēng)吹過,,其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,,霸氣擔(dān)當(dāng)者,,光聽名字就覺得霸氣無比,作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林,,坐擁王位,,茶葉之香,生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香,,山骨之山場(chǎng)氣息,肉桂特質(zhì)的馥郁,,綜合起來說,,就是霸氣。初入口時(shí)會(huì)覺略感辛辣,,很快回甘,,韻味足,水細(xì)香好,,口感濃釅,,刺激感強(qiáng)烈,回味無窮,。山骨氣息明顯,,茶氣足,香氣馥郁,,四五道后的湯感,,霸氣不減,同時(shí)純美茶香逐漸透了出來,,從一開始的辛辣,逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),,滋味豐富,,顆粒感強(qiáng),耐泡度極高,。巖茶的生長環(huán)境獨(dú)特,,使茶葉品質(zhì)出眾。福建本地武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)
地域范圍福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山,。據(jù)傳說,,太姥山古名才山,堯帝時(shí)(公元前二三五八——二二五七年)有一0在此居住,,以種蘭為業(yè),,為人樂善好施,,深得人心,并曾將其所種綠雪芽茶作為***麻疹圣藥,,救活很多小孩,,人們感恩載德,把她奉為神明,,稱她為太母,,這座山也因此名為太母山。特定品質(zhì)福鼎白茶具有地域***,、工藝天然和功效獨(dú)特等特性,,是**原始、**自然,、**健康的茶類珍品,。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,,消熱降火,,消暑***,具有治病之功效,。定做武夷巖茶耐泡巖茶的制作工藝經(jīng)歷了千百年的歷史傳承,。
【馬頭巖】又名馬頭峰,因形似馬頭而得名,。旁有磊石巖,,象五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”,。附近還有馬鞍巖,、鐵郎寨、磊石庵,、凝云觀等,。北可至天心,南可達(dá)天游,,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮,、蘭湯。而馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)以肉桂為主俗稱【馬肉】,,馬頭巖肉桂,,在武夷巖茶的肉桂十二生肖排名當(dāng)中,遙遙領(lǐng)于豬肉,、猴肉等其它肉桂,,大有武夷巖茶肉桂二哥之勢(shì),有一方面的原因,是它地大,,物博,。中華民族地大物博,所以很多時(shí)候,,我們自給自足,,我們不怕外敵的入侵。而在武夷巖茶的正巖山場(chǎng)里,,若是有片山場(chǎng),,它非常大,它又適合種植肉桂,,那么,,它必然會(huì)在眾多產(chǎn)肉桂的出名山場(chǎng)里,異軍突起,,成為靚的那個(gè)“仔”,。一款茶,要有量,,才可以橫掃市場(chǎng),。若沒有產(chǎn)量,便只能曲高和寡,,只有可瞻仰性,,卻不具有可推廣性,和親民性,。沒有產(chǎn)量,,終究,能喝到它的人是極少極少的,,相較于市場(chǎng)來說,,微小的產(chǎn)量只是滄海一粟,匯入大海之后,,便不見了蹤跡,。當(dāng)大家對(duì)一款茶只聞其名,而不見其聲,,時(shí)間一長,,它便只能成為傳說,卻不能成為茶桌上大家極想染指的一款名品,。而馬頭巖肉桂,在武夷山的所有肉桂里,,它的產(chǎn)量是相當(dāng)大的,。馬頭巖是一個(gè)極大的山場(chǎng),它擁有大小幾十個(gè)小山場(chǎng)。
華嚴(yán)寺)它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,。慧宛坑肉桂:花香,,桂皮香,、馥郁鮮銳,茶香溶在水里,,內(nèi)斂不張揚(yáng),,滋味醇厚甘爽、柔順綿長,,舌面顆粒感強(qiáng),,飽滿充實(shí),慢慢化開,,喉底圓潤,、巖韻足,口齒留香持久,,回味悠長,,耐泡度高,伴有山野氣息,。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,99巖之一,,海拔高424米,,相對(duì)高度約200米,面積17平方公里,,蟠踞在九溪曲南一線天北面,,怪石崔嵬,流水迂回,,“虎溪靈洞”四個(gè)大字高勒巖壁,,有“極目皆圖畫”的美稱,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法:一說,,相傳曾有仙人騎虎嘯其上;一說,,巖上有一石洞,,山風(fēng)吹過,其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖,。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,,霸氣擔(dān)當(dāng)者,光聽名字就覺得霸氣無比,,作為百獸之上的老虎能坐鎮(zhèn)森林,,坐擁王位,茶葉之香,,生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香,山骨之山場(chǎng)氣息,,肉桂特質(zhì)的馥郁,,綜合起來說,就是霸氣,。初入口時(shí)會(huì)覺略感辛辣,,很快回甘,韻味足,,水細(xì)香好,,口感濃釅,刺激感強(qiáng)烈,,回味無窮,。山骨氣息明顯,茶氣足,,香氣馥郁,,四五道后的湯感,霸氣不減,,同時(shí)純美茶香逐漸透了出來,,從一開始的辛辣,逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),,滋味豐富,,顆粒感強(qiáng),耐泡度極高,。.巖茶悠久的歷史和傳統(tǒng)工藝,,使其成為獨(dú)特的茶葉。
更是巖上少有的百年老樅,,楓樹窠四面環(huán)山,,日照時(shí)間短,環(huán)境陰濕,,符合茶葉的喜好,。這時(shí)候入冬,水位下降,,流到地下,,到了春天,,茶樹生長期,水量充沛,,濕度高,植物瘋長,,草木繁茂,。其老叢水仙茶湯醇厚,濃稠,,樅味青苔味足,,湯水清涼,口齒留香,。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,,紅綠相映,實(shí)在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》),。香氣清純,,滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味,。隨之第二,、三水,蘭花香散發(fā)出來,,淡雅清香,。花香純凈,,隨后是純純木質(zhì)味,,口感綿柔,有滑感,,微有苦味,,苦感化開是清甜的回韻,口齒留香,。五,、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場(chǎng)之一,往慧苑坑而上穿過長窠,,一路向上,,大約需要40分鐘的路程到達(dá)。古井老樅水仙是小隊(duì)留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一,。因?yàn)槲恢玫靥幙訚?,少有陽光,且陰濕很重的地方,,古人有在此砍柴燒木炭,,所以古井也叫碳窯,。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方,有人說古井老樅約有200年,,有的說差不多150年,,比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間,老樅的株棵不多,;另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡,。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,產(chǎn)量稀少,,品質(zhì)極高,。巖茶作為中國傳統(tǒng)茶文化之一,能夠展示出古老智慧的魅力,。福建水簾洞武夷巖茶廠家
巖茶的香氣是否落水,、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現(xiàn),。福建本地武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)
福鼎白茶的制作工藝是創(chuàng)制福鼎白茶的中心工序,,擁有高超的制作方法,獨(dú)具科學(xué)藝術(shù)魅力,。它的傳承與白茶史息息相關(guān),。清嘉慶初年,以福鼎菜茶的壯芽為原料,,制成銀針,。約在咸豐六年(1856),培育茶樹良種大白茶,,光緒十二年(1886)開始以大白茶芽制銀針,,稱白毫銀針,翻開白茶制造的新歷史,。在傳承古老制茶法的基礎(chǔ)上,,福鼎白茶制作以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹骷夹g(shù)制作工序流程呈水線形式進(jìn)行。福鼎白茶擁有完好品質(zhì)特征,,得益于其傳承久遠(yuǎn)的制作技藝,。福鼎白茶的制作工藝,分為以下四個(gè)步驟:1,、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉,,做到早采、嫩采,、勤采,、凈采。芽葉成朵,,大小均勻,,留柄要短,。輕采輕放。竹簍盛裝,、竹筐貯運(yùn),。2、姜凋采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放,,厚度均勻,,不可翻動(dòng)。攤青后,,根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí),靈活選用室內(nèi)自然萎凋,、復(fù)式萎凋或加溫萎凋,。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí),,室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩,。3、烘干初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃,,時(shí)間:10分鐘:攤涼:15分鐘,。復(fù)烘:溫度80-90℃:低溫長烘70℃左右。4,、保存茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi),,放入冰庫,溫度1-5℃,。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開,,進(jìn)行包裝。福建本地武夷巖茶經(jīng)銷批發(fā)