豐晟羊肉燴面,，秉承“用心做好一碗面”的經(jīng)營理念,，以質(zhì)量為生命線，以消費者需求為導(dǎo)向,，對品質(zhì)執(zhí)著探索,，打造出色的新鮮食材產(chǎn)品。品牌自成立 以來始終專注 餐飲領(lǐng)域,，致力于提升自身在連鎖經(jīng)營,、新鮮食材、獨特味道,、真心奉客等方面的優(yōu)勢,，一 直以來憑借著為 消費者提供美味健康的燴面 ，以及質(zhì)量的服務(wù)受到了廣大消費者們的一致認(rèn)可與青睞,。豐晟羊肉燴面背靠擁有多年的面 食研發(fā)經(jīng)驗,，結(jié)合當(dāng)前餐飲消費變化趨勢，順勢推出滿足不同消費者需求的產(chǎn)品,，顧客多,，味道深受顧客喜愛 .     我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們,。,。鐵嶺燴面加盟

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    他沒有沿襲傳統(tǒng)的羊肉燴面風(fēng)格,而是從自己拿手的伊府面中找到了靈感,將味道鮮美,、營養(yǎng)價值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中,稱之為三鮮燴面,。[3]燴面?？h老式燴面河南特色美食（燴面）浚縣位于河南省北部,，是高筋小麥主產(chǎn)區(qū),。?？h人的面食也因此更加豐富,、多樣，?？h老式燴面,，與其他燴面大的不同就是炒鹵，原湯煮面,，可以說是鶴壁人的美食記憶,。1.炒鹵：干煸羊肉，炒黑醬,。精選山羊肉切丁備用,，蔥姜香料備用。油熱,，蔥姜炸黃,，煸炒羊肉30分鐘左右，改小火加黑醬翻炒10分鐘,。2.純手工燴面,，清湯煮面,，煮熟后配以榨菜丁、蝦米,、炒鹵盛碗,。面筋、味美,，鹵香四溢,。燴面合記羊肉燴面合記羊肉燴面是一種葷、素,、湯,、菜,、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,。1994年5月榮獲"全中清真明星風(fēng)味食品"稱號。1997年12月又摘取"中華名小吃"桂冠,。合記羊肉燴面,，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,，撇出血沫,，放入全大料，將肉煮爛,。另用精白面粉,，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓,，使其筋韌,。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯,，將面拉成薄條入鍋,，放上羊肉，配以黃花菜,、木耳,、水粉條。上桌時外帶香菜,、辣椒油,、糖蒜等小碟，其味更鮮,。合記的前身是老鄉(xiāng)親飯店,。1953年李少卿等4人接營，因是合伙經(jīng)營,。

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    然后每500克羊肉用料酒50克,、小蘇打25克、食鹽10克,、白糖10克,、味精5克、清水250克拌勻,，待羊肉充分吸收調(diào)料后,，再取蛋清3個、淀粉50克上漿備用,。過些時候,，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。6,、藥料去膻法燒煮羊肉時,，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁,、豆蔻,、紫蘇等同煮，不但可以去膻,，還可使羊有獨特的風(fēng)味,。7,、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天，天天換水2次,，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質(zhì)浸出,，也可減少羊肉膻味。8,、桔皮去膻法燉羊肉時,，在鍋里放入幾個干桔皮，煮沸一段時間后撈出棄之,，再放入幾個干桔皮繼續(xù)烹煮,，也可去除羊肉膻味。9,、核桃去膻法選上幾個質(zhì)好的核桃,，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮,，也可去膻,。10,、山楂去膻法用山楂與羊肉同煮,，去除羊肉膻味的效果甚佳。11,、食用前將羊肉切片,、切塊后，用冷卻的紅茶水浸泡l小時,。12,、先用清水將羊肉清洗干凈漂去血水，加入5枚紅棗后將羊肉放入鍋中烹煮,。13,、在烹煮過程中加入綠豆，按羊肉,、綠豆10：1的比例,，加水燒煮，既可除膻,，又能使羊肉看起來好看,。羊肉羊肉菜譜胡蘿卜燒羊肉，牙簽羊肉,，羊肉蝴蝶排,，黑胡椒羊排，紅扒羊肉,。[2]羊肉營養(yǎng)價值編輯羊肉營養(yǎng)分析羊肉羊肉鮮嫩,，營養(yǎng)價值高,。您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進(jìn)行留言,。,。。,。佳木斯羊肉燴面加盟店

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朝陽區(qū)豐晟羊肉燴面店在加盟一直在同行業(yè)中處于較強地位,，無論是產(chǎn)品還是服務(wù),，其高水平的能力始終貫穿于其中。豐晟羊肉燴面是我國食品,、飲料技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者,。豐晟羊肉燴面以加盟為主業(yè)，服務(wù)于食品,、飲料等領(lǐng)域,，為全國客戶提供先進(jìn)加盟。多年來,，已經(jīng)為我國食品,、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),。