收藏查看我的收藏0有用+1已投票0羊肉（肉類食物）編輯鎖定討論羊肉,，性溫,，羊肉有山羊肉、綿羊肉,、野羊肉之分,，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉,、羯肉,。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體,，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽,、慢性氣管炎,、虛寒、腎虧陽(yáng)痿,、腹部冷痛,、體虛怕冷、腰膝酸軟,、面黃肌瘦,、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有和補(bǔ)益效果,，適宜于冬季食用,，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎,。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落,，其實(shí),，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味,。中文名羊肉英文名mutton主要食材羊肉分類家常菜口味鮮香、嫩滑,、肥而不膩,、香味濃郁特色食品簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉、蕭縣羊肉,、鹽池灘羊功效補(bǔ)體虛,，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血目錄1基本釋義2中醫(yī)藥特色3使用保存4分類5選購(gòu)方法?辨別?挑選6烹飪指導(dǎo)?去除膻味?羊肉菜譜7營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?營(yíng)養(yǎng)分析?食療價(jià)值?中醫(yī)功效?參考藥膳8營(yíng)養(yǎng)成分9地方羊肉?山西右玉羊肉?蘇州藏書(shū)?山東單縣?四川簡(jiǎn)陽(yáng)?安徽蕭縣?廣河羊肉?內(nèi)蒙古海拉爾?寧夏鹽池灘羊10生產(chǎn)新法11注意事項(xiàng)?孕婦注意?禁忌事項(xiàng)羊肉基本釋義編輯鮮羊肉羊肉是指羊身上的肉,，古時(shí)稱為羖肉,、羝肉、羯肉,。您可撥打電話直接聯(lián)系我們,，也可以進(jìn)行留言!!四平燴面加盟推廣

    羊肉的百科知識(shí)羊肉介紹羊肉有山羊肉、綿羊肉,、野羊肉之分,。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉,、羯肉,。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體,，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽,、慢性氣管炎,、虛寒、腎虧陽(yáng)痿,、腹部冷痛,、體虛怕冷、腰膝酸軟,、面黃肌瘦,、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有和補(bǔ)益效果,，適宜于冬季食用,，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎,。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,，故被一部分人所冷落。其實(shí),，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒,、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味,。羊肉是指從羊身上得出的肉,，古時(shí)稱為羖肉、羝肉,、羯肉,，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,，但肉味較濃,。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪,、膽固醇含量少,。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中,，開(kāi)胃健身,，益腎氣，養(yǎng)膽明目,，治虛勞寒冷,，五勞七傷”。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),，其含量較豬肉牛肉高,。2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵,、維生素C含量更多,。‘3.羊有獨(dú)特的膻味,，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞?，去掉脂肪之后，羊肉便不?huì)再有膻味,。羊肉的食用效果1.溫補(bǔ)脾胃用于脾胃虛寒所致的反胃,、身體瘦弱、畏寒等癥,。遼寧羊肉燴面加盟消費(fèi)您可撥打電話直接聯(lián)系我們.也可以進(jìn)行留言. . .

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    脂肪4克,、蛋白質(zhì)18克、熱量109千卡,、碳水化合物2克,、鉀108毫克、灰分,、鎂9毫克,、鈉92毫克、鐵,、鈣12毫克,、鋅、磷145毫克、錳,、銅,、維生素A16毫克、硒,、維生素(每100克含量),。羊肉寧夏鹽池灘羊鹽池灘羊[6]，寧夏鹽池縣特產(chǎn),，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品（地理標(biāo)志證明商標(biāo)）,。鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境，培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量,，其肉質(zhì)細(xì)嫩,、無(wú)膻味、味道鮮美,、脂肪分布均勻,，是國(guó)內(nèi)外肉羊質(zhì)量好的一種。所產(chǎn)二毛裘皮毛色潔白,，光澤悅目,，花穗美觀，毛皮輕便,，毛股長(zhǎng)而堅(jiān)實(shí),，根部柔軟，不氈結(jié),，能夠縱橫倒置,，是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一,，鹽池“三寶”,，享譽(yù)世界。鹽池灘羊是皮肉兼用型的品種,。灘羊肉是灘羊的一個(gè)重要產(chǎn)品,。鹽池灘羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻腥味,，脂肪分布均勻,，含脂率低，營(yíng)養(yǎng)豐富,，羊肉中的精品,。據(jù)生物試驗(yàn)研究中心檢測(cè)：每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質(zhì)總量為（風(fēng)干樣），不飽和脂肪酸含量較高,，礦物質(zhì)元素種類豐富,，含量適中，尤其微量元素硒的含量為，具有良好的保健功能,；而對(duì)人體有害的鉛,、砷、汞未檢出,；使羊有膻味的葵酸未檢出,；羰基化合物含量為1毫克/100克，與其它羊肉相比含量低,；而與羊肉風(fēng)味有關(guān)的雌黃嘌呤等含量與其它羊肉相比高,。您可撥打電話直接聯(lián)系我們.也可以進(jìn)行留言 . . .

    只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害,，更不會(huì)致病于胎兒,。羊肉2.孕婦吃羊肉有什么好處：羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,，而且比豬肉和牛肉的脂肪,、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言,，羊肉蛋白質(zhì)含量較多,，脂肪含量較少。維生素B1,、B2,、B6以及鐵、鋅,、硒的含量頗為豐富,。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體,。羊肉熱量比牛肉要高,，歷來(lái)被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。3.孕婦吃羊肉注意事項(xiàng)：注意羊肉熱量較高,，不要突然吃得太多!對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象,。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品,，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。羊肉禁忌事項(xiàng)一,、羊肉要求1.不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉,。2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。3.燒焦了的羊不應(yīng)食用。4.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用,。5.不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤谩?.肝炎病人過(guò)多食用羊肉,，可加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病,。[7]7.吃羊肉后馬上喝茶,，容易發(fā)生。8.羊肉溫?zé)岫?，一次不要吃得太多,，好同時(shí)吃些白菜、粉絲等,。我們期待你的咨詢,、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。丹東羊肉燴面加盟消費(fèi)

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   里急,、脅痛,，或氣血不足、中陽(yáng)不振之證,?！蹲C治準(zhǔn)繩》同名方中，加入黃芪,，補(bǔ)益之力尤強(qiáng),。2，補(bǔ)中羊肉粥：羊肉250g,，切成小粒,；大米（或粟米）180g。加水煮成粥,。酌加食鹽,、生姜、花椒調(diào)味食,?？煞肿?~3次食。源于《飲膳正要》,。原方謂有“壯胃健脾”之功,，主要取羊肉溫中補(bǔ)脾。用于脾胃虛弱,，食欲不振,， 或虛寒嘔逆,。功效羊肉味甘、性溫,，入脾,、胃、腎,、心經(jīng)溫補(bǔ)脾胃,，用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱,、畏寒等癥溫補(bǔ)肝腎,，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥“羊肉中醫(yī)功效如果沒(méi)有,、愛(ài)熬夜,、發(fā)燒、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題,，就可以享受羊肉,。寒冬臘月里正是吃羊肉的佳季節(jié)。在冬季,，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi),，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況,。按中醫(yī)的說(shuō)法,，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥,，具有,、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血,、開(kāi)胃健脾的功效,，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒,，又可滋補(bǔ)身體,，實(shí)在是一舉兩得的美事。羊肉的吃法很多,，爆,、炒,、烤,、燒、醬,、涮等等不一而足,。不過(guò)因?yàn)樗幸还闪钊瞬豢斓碾?，而受到一部分人的冷落。我建議您在烹調(diào)羊肉時(shí),，可以加入適量的料酒和生姜,，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味四平燴面加盟推廣

朝陽(yáng)區(qū)豐晟羊肉燴面店專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力,。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：加盟等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,，深受客戶好評(píng)。公司深耕加盟,，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。