當(dāng)我們來到一個商圈,第1次接觸餐廳的機會點是看到餐飲的門店招牌門頭,,門店是不花錢的自媒體平臺,,門店外每一處都可以多方面的展示自己,擴大餐飲門店在過往行人中的印象,。招牌是第1眼印入過往行人眼中的,,而真正能留住顧客的,是菜單,。菜單是什么?菜單不止是點餐工具,,也是一家餐廳的盈利模型、更是一家餐飲店的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局,,菜單要準(zhǔn)確地告訴顧客,我們賣什么,,告訴員工,,我們怎么賣,告訴老板,,這樣賣,,更賺錢。然而很多餐飲老板對于菜單并不重視,。數(shù)碼快印技術(shù)的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升,,可以實現(xiàn)高清晰度、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出,。北京酒店菜譜打印
菜譜對一家餐廳或飯店來說,,就相當(dāng)于門面,菜譜做的精致自然給人的感覺也會賞心悅目,。而一本精致的菜譜印刷要做到吸引消費者的注意力,,不光要在圖案和色調(diào)上帶來強烈的視覺感,還應(yīng)該做到簡潔大方,。首先在色調(diào)上,,菜譜印刷應(yīng)該做到內(nèi)頁和封面圖案元素相一致,不要有太大的色差區(qū)別,,這樣才可以有效的穩(wěn)定吸引消費者的效果,。再者如果在一本菜譜中沒有一個統(tǒng)一色調(diào)的話,很容易就會讓人覺得雜亂無章,,所以在設(shè)計的時候一定要進(jìn)行色調(diào)呼應(yīng),。例如冷色調(diào)不要過多的搭配暖色調(diào),但同時色調(diào)也不要過于黯淡,。不然菜品看起來就沒有吸引力可言,,消費者觀看后也沒有太大食欲,。北京酒店菜譜打印菜譜設(shè)計是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié),進(jìn)行菜譜設(shè)計蕞終目的是為了促銷,,為了贏利,,而不是設(shè)計而設(shè)計。
設(shè)計不同風(fēng)格餐廳的菜譜時,,需要考慮到餐廳的整體氛圍,,菜品種類和風(fēng)格。比如:1.西式餐廳:菜譜設(shè)計可以采用簡潔而現(xiàn)代的排版,,使用優(yōu)雅的字體和高質(zhì)量的圖片來展示菜品,。可以使用明亮的顏色來突出菜品,,并加入簡短的描述和食物配對建議,。2.亞洲餐廳:菜譜設(shè)計可以融入亞洲文化元素和傳統(tǒng)美食的插圖,使用優(yōu)雅的亞洲風(fēng)格藝術(shù)和繁體字體來設(shè)計,。菜品排版可以注重菜品的主料和調(diào)料,,以及食材的可視化呈現(xiàn)。3.主題餐廳:如果是主題餐廳,,菜譜設(shè)計應(yīng)該與主題相一致,,可以融入相關(guān)的圖案和裝飾元素,甚至采用非傳統(tǒng)形式比如折頁,、環(huán)形,、或者電子菜單。不論是哪種風(fēng)格,,設(shè)計時都需要保持菜譜清晰,、易讀、吸引人,,突出特色菜品,,確保菜單上的信息準(zhǔn)確。另外,,務(wù)必注意使用高質(zhì)量的打印和紙張,,以確保菜譜的整體質(zhì)感。
封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,,容易讀記,,并且圖文設(shè)計要有特色,與餐廳檔次,、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,以防止水油的侵染,,同時便于清潔,。封底是菜單留給客人的蕞后一個印象,因此一定不要讓它呈空白狀,。設(shè)計封底時,,要印上飯店與餐廳的信息性內(nèi)容,如地址,、電話,、營業(yè)時間、聚餐,、筵席,、會議設(shè)施、外賣服務(wù),、飯店簡史,、飯店所處地段的簡圖等。這樣,,可以借此機會向顧客進(jìn)行推銷。麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計,,為客戶打造精美的菜譜,。
鐵圈裝顧名思義,就是把內(nèi)頁打孔,,用鐵圈裝成一本菜譜,。用于鐵圈的外殼有多種方式可選。此種菜譜做法優(yōu)點是方便更換內(nèi)容,,如果菜品有增或減,,直接替換頁面便可。缺點是從整體感覺上,,檔次并不是很高,,不太適合要求較高的場所。仿古書線裝容易想象,,我們文化古書的做法,,是在菜譜的側(cè)面用絲線穿引,用于固定,,或者只是一種裝飾,,內(nèi)頁的固定仍采用膠裝抑或打釘?shù)姆绞健U麄€樣式較為古樸,比較適合中式餐廳,,且整體裝修帶有濃濃中式風(fēng)格味道的餐廳,。菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn):菜譜上的食品項目、飲料品種,、價格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn),。四川連鎖店菜譜制作
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菜譜設(shè)計是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié),,進(jìn)行菜譜設(shè)計終目的是為了促銷,,為了賺錢的贏利,而不是設(shè)計菜譜而設(shè)計菜譜,,菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書,。它是餐廳的消費指南,也是餐廳重要的名片,。1,、菜譜是餐飲促銷的手段:一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢,賞心悅目,,并能讓顧客體會餐廳的用心經(jīng)營,,促使顧客欣然解囊,樂于多點幾道菜肴,;而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費的菜,,以增加餐廳的收入。2,、菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品:菜譜無疑是餐廳主要的廣告宣傳品,,一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,更能反映餐廳的格調(diào),,是客人對菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象,。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品,讓人欣賞并留作紀(jì)念,,帶給客人美好的用餐體驗,。3、菜譜是溝通消費者與接待者之間的橋梁:消費者通過菜譜來選購自己所喜愛的菜肴,,而接待人員通過菜譜來推薦餐廳的招牌菜,,兩者之間藉由菜譜開始交談,使得訊息可以交流,,形成良好的雙向溝通模式,。4、菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn):菜譜上的食品項目,、飲料品種,、價格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn),,以留給客人良好和深刻的印象。一份制作精美,,設(shè)計獨特的菜譜往往會增加顧客的食欲,,色香盡溢,望圖生津,。北京酒店菜譜打印