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北京酒店菜譜打印

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-01-19

當(dāng)我們來(lái)到一個(gè)商圈,,第1次接觸餐廳的機(jī)會(huì)點(diǎn)是看到餐飲的門(mén)店招牌門(mén)頭,門(mén)店是不花錢(qián)的自媒體平臺(tái),,門(mén)店外每一處都可以多方面的展示自己,,擴(kuò)大餐飲門(mén)店在過(guò)往行人中的印象。招牌是第1眼印入過(guò)往行人眼中的,,而真正能留住顧客的,,是菜單。菜單是什么?菜單不止是點(diǎn)餐工具,,也是一家餐廳的盈利模型,、更是一家餐飲店的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局,菜單要準(zhǔn)確地告訴顧客,,我們賣(mài)什么,,告訴員工,我們?cè)趺促u(mài),,告訴老板,,這樣賣(mài),更賺錢(qián),。然而很多餐飲老板對(duì)于菜單并不重視,。數(shù)碼快印技術(shù)的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升,可以實(shí)現(xiàn)高清晰度,、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出,。北京酒店菜譜打印

菜譜對(duì)一家餐廳或飯店來(lái)說(shuō),就相當(dāng)于門(mén)面,,菜譜做的精致自然給人的感覺(jué)也會(huì)賞心悅目,。而一本精致的菜譜印刷要做到吸引消費(fèi)者的注意力,不光要在圖案和色調(diào)上帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)感,,還應(yīng)該做到簡(jiǎn)潔大方,。首先在色調(diào)上,菜譜印刷應(yīng)該做到內(nèi)頁(yè)和封面圖案元素相一致,,不要有太大的色差區(qū)別,,這樣才可以有效的穩(wěn)定吸引消費(fèi)者的效果。再者如果在一本菜譜中沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一色調(diào)的話,,很容易就會(huì)讓人覺(jué)得雜亂無(wú)章,,所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要進(jìn)行色調(diào)呼應(yīng)。例如冷色調(diào)不要過(guò)多的搭配暖色調(diào),,但同時(shí)色調(diào)也不要過(guò)于黯淡,。不然菜品看起來(lái)就沒(méi)有吸引力可言,消費(fèi)者觀看后也沒(méi)有太大食欲。北京酒店菜譜打印菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營(yíng)中活動(dòng)的重要環(huán)節(jié),,進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)蕞終目的是為了促銷(xiāo),,為了贏利,而不是設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì),。

設(shè)計(jì)不同風(fēng)格餐廳的菜譜時(shí),,需要考慮到餐廳的整體氛圍,,菜品種類(lèi)和風(fēng)格,。比如:1.西式餐廳:菜譜設(shè)計(jì)可以采用簡(jiǎn)潔而現(xiàn)代的排版,使用優(yōu)雅的字體和高質(zhì)量的圖片來(lái)展示菜品,??梢允褂妹髁恋念伾珌?lái)突出菜品,并加入簡(jiǎn)短的描述和食物配對(duì)建議,。2.亞洲餐廳:菜譜設(shè)計(jì)可以融入亞洲文化元素和傳統(tǒng)美食的插圖,,使用優(yōu)雅的亞洲風(fēng)格藝術(shù)和繁體字體來(lái)設(shè)計(jì)。菜品排版可以注重菜品的主料和調(diào)料,,以及食材的可視化呈現(xiàn),。3.主題餐廳:如果是主題餐廳,菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該與主題相一致,,可以融入相關(guān)的圖案和裝飾元素,,甚至采用非傳統(tǒng)形式比如折頁(yè)、環(huán)形,、或者電子菜單,。不論是哪種風(fēng)格,設(shè)計(jì)時(shí)都需要保持菜譜清晰,、易讀,、吸引人,突出特色菜品,,確保菜單上的信息準(zhǔn)確,。另外,務(wù)必注意使用高質(zhì)量的打印和紙張,,以確保菜譜的整體質(zhì)感,。

封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱(chēng)和標(biāo)志,容易讀記,,并且圖文設(shè)計(jì)要有特色,,與餐廳檔次、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹(shù)立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫(huà)或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,,以防止水油的侵染,同時(shí)便于清潔,。封底是菜單留給客人的蕞后一個(gè)印象,,因此一定不要讓它呈空白狀。設(shè)計(jì)封底時(shí),,要印上飯店與餐廳的信息性?xún)?nèi)容,,如地址、電話,、營(yíng)業(yè)時(shí)間,、聚餐、筵席,、會(huì)議設(shè)施,、外賣(mài)服務(wù)、飯店簡(jiǎn)史,、飯店所處地段的簡(jiǎn)圖等,。這樣,可以借此機(jī)會(huì)向顧客進(jìn)行推銷(xiāo),。麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計(jì),,為客戶(hù)打造精美的菜譜。

鐵圈裝顧名思義,,就是把內(nèi)頁(yè)打孔,,用鐵圈裝成一本菜譜。用于鐵圈的外殼有多種方式可選,。此種菜譜做法優(yōu)點(diǎn)是方便更換內(nèi)容,,如果菜品有增或減,直接替換頁(yè)面便可,。缺點(diǎn)是從整體感覺(jué)上,,檔次并不是很高,不太適合要求較高的場(chǎng)所,。仿古書(shū)線裝容易想象,,我們文化古書(shū)的做法,是在菜譜的側(cè)面用絲線穿引,,用于固定,,或者只是一種裝飾,內(nèi)頁(yè)的固定仍采用膠裝抑或打釘?shù)姆绞?。整個(gè)樣式較為古樸,,比較適合中式餐廳,,且整體裝修帶有濃濃中式風(fēng)格味道的餐廳。菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn):菜譜上的食品項(xiàng)目,、飲料品種,、價(jià)格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn)。四川連鎖店菜譜制作

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菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營(yíng)中活動(dòng)的重要環(huán)節(jié),,進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)終目的是為了促銷(xiāo),為了賺錢(qián)的贏利,,而不是設(shè)計(jì)菜譜而設(shè)計(jì)菜譜,,菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書(shū)。它是餐廳的消費(fèi)指南,,也是餐廳重要的名片,。1,、菜譜是餐飲促銷(xiāo)的手段:一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢,,賞心悅目,并能讓顧客體會(huì)餐廳的用心經(jīng)營(yíng),,促使顧客欣然解囊,,樂(lè)于多點(diǎn)幾道菜肴;而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費(fèi)的菜,,以增加餐廳的收入,。2、菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品:菜譜無(wú)疑是餐廳主要的廣告宣傳品,,一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,,更能反映餐廳的格調(diào),是客人對(duì)菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象,。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品,,讓人欣賞并留作紀(jì)念,帶給客人美好的用餐體驗(yàn),。3,、菜譜是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁:消費(fèi)者通過(guò)菜譜來(lái)選購(gòu)自己所喜愛(ài)的菜肴,而接待人員通過(guò)菜譜來(lái)推薦餐廳的招牌菜,,兩者之間藉由菜譜開(kāi)始交談,,使得訊息可以交流,形成良好的雙向溝通模式,。4,、菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn):菜譜上的食品項(xiàng)目、飲料品種,、價(jià)格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn),,以留給客人良好和深刻的印象。一份制作精美,設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲,,色香盡溢,,望圖生津。北京酒店菜譜打印