在物質(zhì)極大豐富的現(xiàn)代,,無論什么需求,,似乎都有琳瑯滿目的同類選擇,,菜譜制作亦然,,有多種裝訂樣式,,無論是菜譜菜單的封面還是內(nèi)頁,,都有很多印刷工藝,,無論是出于怎樣的想法,在如今較為成熟的裝訂技術(shù)面前,,似乎都能實現(xiàn)定制,。所謂裝訂,就是用一種固定的方式(如膠粘,、線連,、釘裝,、鐵拳、卡槽等),,把相互獨立的頁面,,合成整本成品書冊,,通常來說就是把裁切好的封面以及印制出的內(nèi)頁,進行組合,。而印刷工藝,,則是在局部,,更為細(xì)節(jié)的地方,,對一些需要突出的地方(比如logo,、名稱、主營等),,做出區(qū)別于其他的效果(比如燙金,、uv,、凹凸,、雕刻等),。菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書,。海南酒店菜譜印刷
菜單封面是菜單的“門面”,是一個餐廳的形象,,其設(shè)計在整體上影響菜單的效果,。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),,使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,這樣當(dāng)顧客在餐廳點菜時,,菜單可以作為餐廳的點綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,,容易讀記,并且圖文設(shè)計要有特色,,與餐廳檔次、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,,另一方面又可以樹立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,,以防止水油的侵染,同時便于清潔,。連鎖餐飲菜譜設(shè)計咨詢麗邱緣快印提供多種紙張類型,、封面材質(zhì)、裝飾工藝和印刷效果選項,,以滿足不同風(fēng)格的菜譜需求,。
在酒樓、飯店,、中餐廳,、咖啡館、素食餐廳,、海鮮主題餐廳,、食堂等多種場所選擇菜譜制作樣式的時候,需要事先對現(xiàn)存的一些裝訂方式有所了解,,其做法,、優(yōu)缺點、適合場景等等,,這樣便更有針對性,。可以回想一下我們經(jīng)常在外吃飯的是哪些時刻:朋友聚餐,、家人團圓,、生日party、公司慶功宴,、企業(yè)年會,、日常工作餐…,無論是哪種場合,,大家都是愛面子的人,,而面子則體現(xiàn)在對品質(zhì)的追求,體現(xiàn)在菜譜制作上,,則是從內(nèi)而外要散發(fā)一種高貴氣質(zhì),。以百鉑文化對市面上裝訂方式的了解,,除開一些不適合餐廳場景的外包裝,,皮面、水晶,、布面,、木刻等做法則是我們?nèi)粘R姷降母呒壯b訂的常用方式,再去細(xì)選:水晶實物質(zhì)量偏重,,不方便點餐,;布面以沾染油污,,難以清洗,;木刻易受潮濕腐蝕。皮面做法脫穎而出,。
菜譜印刷可以使用多種工藝來增強其質(zhì)感和視覺效果。以下是一些常見的菜譜印刷工藝:1.色彩印刷:使用多種顏色來打印菜譜,,以增加視覺吸引力,??梢赃x擇常規(guī)的CMYK四色印刷或特殊的專色印刷。2.燙金和燙銀:通過在菜譜上添加金屬箔或銀箔的燙金和燙銀工藝,,增加華麗感和光澤感,。3.雕刻和凹?。菏褂玫窨袒虬及嬗∷⒐に?,可以在紙張表面創(chuàng)建凹凸感,,增加菜譜的質(zhì)感和觸感,。4.UV處理:通過應(yīng)用UV涂層,,可以增強菜譜的耐用性,,并提供亮光效果,。5.折頁和裝訂:采用折頁和裝訂技術(shù),,將菜譜折疊或裝訂成冊,,使其更易于閱讀和使用,。6.特殊紙張?zhí)幚恚喝缭诓俗V上添加絲質(zhì)面紋或紋理,或使用質(zhì)地獨特的紙張,,以增加觸感和質(zhì)感,。不同的工藝可以根據(jù)具體需求和預(yù)算進行選擇,,以制作出符合餐廳風(fēng)格和菜譜需求的高質(zhì)量印刷品。一份精心編制的菜譜可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費的菜,,以增加餐廳的收入,。
菜譜的設(shè)計直接影響顧客對菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計有各式各樣的,,但有的餐廳往往會忽略一些地方,。菜譜上一般都會把菜品和價格放上去,其實這樣子會造成后期價格變化又需要批量印刷的情況,。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜,,放上所有的菜品,但是不標(biāo)注價格,,單獨再做一張小的點菜單,,一旦價格有變更只需要換掉單張的點菜單即可。同時印刷公司在彩色印刷時選用蕞好的油墨的話,,會呈現(xiàn)出蕞好的色彩,。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。還有紙張的選擇,,也會對菜譜蕞終的呈現(xiàn)有影響。紙張的選擇很重要,,紙張自身帶有顏色,,有白的,有黃的等等,,如果在選擇紙張的時候沒有考慮圖片印上去的效果,,那么有可能會出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同。一份制作精美,,設(shè)計獨特的菜譜往往會增加顧客的食欲,,色香盡溢,望圖生津,。廣西飯店菜譜批量制作
菜譜是溝通消費者與接待者之間的橋梁:消費者通過菜譜選購喜愛的菜肴,,接待人員通過菜譜來推薦餐廳招牌菜。海南酒店菜譜印刷
品牌,、品類,、宣傳口號,不僅要體現(xiàn)在餐飲門頭上,,還有門店內(nèi)的海報上,、更要出現(xiàn)在菜單里,不斷的重復(fù),,才能加深顧客印象,,當(dāng)下一次再看到餐廳的品牌時,,會覺得熟悉。品牌是背書,、品類是識別,,知道餐廳的特色品類是什么,口號是行動指令,、口號是行動指南,、口號告訴顧客,為什么來,。餐廳獲得過什么獎項,、食材的來源證書、這些都是餐廳的信任狀,。不斷的重復(fù),,才能加深顧客對品牌的記憶。其次菜單不是菜品的疊加,、不是把菜品,、價格打上,再加上圖片就稱為菜單,。菜單要有爆品菜,,并且突出爆款菜。爆款菜是一家餐廳多年經(jīng)營下來,,客戶蕞喜歡點的菜品,,能形成標(biāo)準(zhǔn)化的菜品,所有的配方,、用料能被廚師復(fù)制的產(chǎn)品,,而不是只依靠于某位廚師。很多人新到一家餐廳,,并不知道該點什么,,看到菜單上、燈箱上突出的爆款菜,,出于好奇,,也會點上一道嘗嘗。海南酒店菜譜印刷