菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營(yíng)中活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)終目的是為了促銷(xiāo),，為了賺錢(qián)的贏利,，而不是設(shè)計(jì)菜譜而設(shè)計(jì)菜譜，菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書(shū),。它是餐廳的消費(fèi)指南,，也是餐廳重要的名片。1,、菜譜是餐飲促銷(xiāo)的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢,，賞心悅目，并能讓顧客體會(huì)餐廳的用心經(jīng)營(yíng),，促使顧客欣然解囊,，樂(lè)于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費(fèi)的菜,，以增加餐廳的收入,。2、菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品：菜譜無(wú)疑是餐廳主要的廣告宣傳品,，一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,，更能反映餐廳的格調(diào)，是客人對(duì)菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象,。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品,，讓人欣賞并留作紀(jì)念，帶給客人美好的用餐體驗(yàn),。3,、菜譜是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁：消費(fèi)者通過(guò)菜譜來(lái)選購(gòu)自己所喜愛(ài)的菜肴，而接待人員通過(guò)菜譜來(lái)推薦餐廳的招牌菜,，兩者之間藉由菜譜開(kāi)始交談,，使得訊息可以交流，形成良好的雙向溝通模式,。4,、菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn)：菜譜上的食品項(xiàng)目、飲料品種,、價(jià)格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn),，以留給客人良好和深刻的印象,。一份制作精美，設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲,，色香盡溢,，望圖生津。麗邱緣快印深知菜譜在分享和傳承中的重要作用,，致力于為客戶(hù)制作出獨(dú)具特色,、具備藝術(shù)價(jià)值的菜譜。湖北連鎖店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)

菜譜設(shè)計(jì)和制作是需要非常專(zhuān)業(yè)的,，體現(xiàn)在平面設(shè)計(jì)和印刷裝訂方面,，在餐廳的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，菜譜展現(xiàn)內(nèi)容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時(shí)候,，要考慮到菜譜的功能性,，菜譜設(shè)計(jì)對(duì)餐飲行業(yè)的積極作用，讓我們不能馬虎對(duì)待設(shè)計(jì)方案,，隨著餐飲品牌的深入了解,，我們加強(qiáng)菜譜方案的個(gè)性化設(shè)計(jì)，培養(yǎng)讀者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)知,。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類(lèi)等信息展現(xiàn),，精心為餐廳顧客準(zhǔn)備一套菜譜，以一份內(nèi)容設(shè)計(jì)精巧,、版式設(shè)計(jì)美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶(hù)眼前,，相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受，在菜譜內(nèi)容中具有品牌識(shí)別性的展現(xiàn)內(nèi)容,，需要有多樣性的設(shè)計(jì),，比如插畫(huà)、手繪,、圖標(biāo)等多樣性的圖形化設(shè)計(jì)畫(huà)面,。除了在菜譜設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的獨(dú)特性和個(gè)性化，還需要在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)結(jié)合菜譜后期制作的參數(shù),，我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝,，就會(huì)產(chǎn)生什么樣菜譜視覺(jué)效果，翻閱菜譜的感受,。菜譜制作有原則,，以顧客需求為導(dǎo)向，表達(dá)出餐飲品牌自身的特色,，表現(xiàn)在菜譜的平面視覺(jué)和裝訂工藝,。內(nèi)蒙古連鎖餐飲菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營(yíng)中活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)蕞終目的是為了促銷(xiāo),，為了贏利,，而不是設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì),。

印制菜譜的費(fèi)用是餐廳支出中可觀的一筆,由于這個(gè)原因經(jīng)營(yíng)者總希望高投入帶來(lái)高產(chǎn)出。但是不能因此就舍不得更新,如果現(xiàn)有菜譜已不能有效促銷(xiāo),就要及時(shí)更換重新印刷設(shè)計(jì),。其單就像餐廳的“臉面”,有些餐廳使用夾頁(yè)式菜譜只換夾頁(yè)而不換夾子,時(shí)問(wèn)久了,萊單表面骯臟破舊就會(huì)影響客人的食欲,破壞餐廳的形象,。任何事業(yè)的成功都需要不斷創(chuàng)新餐飲業(yè)也是如此,菜譜印刷設(shè)計(jì)上也需要來(lái)一點(diǎn)別出心裁,不落俗套。構(gòu)思奇妙,、蘊(yùn)意深刻的菜譜能使人長(zhǎng)記在心毫無(wú)特色的菜譜則讓人過(guò)目即忘,。有的餐廳印刷設(shè)計(jì)的獨(dú)特菜譜不僅起到了很好的宣傳作用,而且還可以當(dāng)藝術(shù)品出售。菜譜印刷設(shè)計(jì)的獨(dú)特創(chuàng)意,還可以與餐廳特色結(jié)合起來(lái),。

皮面菜譜有哪些特點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)：①防嗮、不易脫色,，與常規(guī)的印刷裱裝封面相比,，皮面更經(jīng)得起時(shí)間的考研，即便長(zhǎng)時(shí)間太陽(yáng)照射,，色澤也能牢固保持,；②易擦洗、耐臟,，因皮面表面較為光滑,，尤其在餐廳這樣多油的環(huán)境里，也不易沾染油污,，且用濕毛巾沾洗潔精并可輕易擦拭干凈,。③結(jié)實(shí)、抗拉性能好,，在日常生活中,，難免會(huì)因?yàn)榇中模共俗V冊(cè)處于受力狀態(tài),，尤其在因?yàn)椴季终{(diào)整經(jīng)常挪動(dòng)桌椅的飯店內(nèi),，皮面韌性好，減少了受損的幾率,。 缺點(diǎn)：①成本偏高,、價(jià)格貴，因皮質(zhì)本身的生產(chǎn)及加工成本,，相較于普通材料要高出不少,，因此菜譜設(shè)計(jì)公司會(huì)適當(dāng)?shù)靥岣邎?bào)價(jià)，畢竟合理的利潤(rùn)也是我們所鼓勵(lì)的貿(mào)易規(guī)則,；②劣質(zhì)皮革容易掉皮,，或許我們都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，買(mǎi)的皮衣,、皮鞋等,，長(zhǎng)期放在潮濕的環(huán)境里,，等再取出，可能便已掉皮,，皮面菜譜則也會(huì)面對(duì)此種狀況,，需要在保存的時(shí)候有所注意才行。一份制作精美,，設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲,，色香盡溢，望圖生津,。

鐵圈裝顧名思義,，就是把內(nèi)頁(yè)打孔，用鐵圈裝成一本菜譜,。用于鐵圈的外殼有多種方式可選,。此種菜譜做法優(yōu)點(diǎn)是方便更換內(nèi)容，如果菜品有增或減,，直接替換頁(yè)面便可,。缺點(diǎn)是從整體感覺(jué)上，檔次并不是很高,，不太適合要求較高的場(chǎng)所,。仿古書(shū)線裝容易想象，我們文化古書(shū)的做法,，是在菜譜的側(cè)面用絲線穿引,，用于固定，或者只是一種裝飾,，內(nèi)頁(yè)的固定仍采用膠裝抑或打釘?shù)姆绞?。整個(gè)樣式較為古樸，比較適合中式餐廳,，且整體裝修帶有濃濃中式風(fēng)格味道的餐廳,。一份精心編制的菜譜可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費(fèi)的菜，以增加餐廳的收入,。內(nèi)蒙古連鎖餐飲菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)

餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。湖北連鎖店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)

菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇,。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去,，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況,。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價(jià)格,，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單,，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。同時(shí)印刷公司在彩色印刷時(shí)選用蕞好的油墨的話,，會(huì)呈現(xiàn)出蕞好的色彩,。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。還有紙張的選擇,，也會(huì)對(duì)菜譜蕞終的呈現(xiàn)有影響,。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色,，有白的,，有黃的等等，如果在選擇紙張的時(shí)候沒(méi)有考慮圖片印上去的效果,，那么有可能會(huì)出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同,。湖北連鎖店菜譜設(shè)計(jì)印刷咨詢(xún)