菜品的展現(xiàn)形式不止于菜單折頁、或者成套的菜譜,。它還可以出現(xiàn)在燈箱上,、店中的電視機中,、以及放在餐廳外的大海報中,。餐廳店,,就是自己的自媒體平臺,,如果說戶外門頭有諸多限制,,那么室內(nèi)的宣傳廣告位,,就是蕞好的平臺,。將我們想傳遞給顧客的信息蕞大化,,無論是我們出新菜品、還是新活動,,都可以蕞大化的展示出來,。展示面積蕞大,、客戶感受到的產(chǎn)品價值也蕞大。那么菜單如何種草,?可以通過圖片、表情包,、有趣的文字種草,。我見過有的比較年輕化的餐廳,菜單上的菜品名字非常有趣,,讓人看了就想點一份嘗嘗鮮,。有的菜品還會有主廚推薦,、網(wǎng)紅款等,。還有通過挖掘店面的數(shù)據(jù)種草,比如說某燒烤店,,一年賣出多少份串串,能繞城市跑一圈等,。我們想讓顧客點什么,就在那道菜品上加上修飾詞或廣告語,。讓顧客看到后就會心一笑,,立馬下單,。上海麗邱緣科技有限公司專業(yè)從事數(shù)碼快印、精美菜譜等相關(guān)印刷品的制作印刷,。餐飲菜譜印刷價格
招牌菜放在顯眼的位置大家都知道,,占領(lǐng)餐廳的C位,同樣的要給招牌菜賦予故事,,菜品出自哪里、廚師的如何制作,、制作背后的故事,都可以挖掘出來,。把產(chǎn)品價值放大,,放在海報上,,讓更多人看到其差異化的價值,。爆品菜是一家餐廳的記憶點,如果你的餐廳還沒有一道爆品菜,,那么找出來,,強化它,。它會成為顧客對餐廳的記憶點,。一家餐廳至少有1-3道爆品菜,那么其它一些菜品就不重要了嗎,?不,、不、不,,人人只點爆品菜,,就像每個人去餐廳只點幾道葷菜,時間長了都會膩,。菜品的合理搭配,,有葷有素、有特色,、有涼菜,,并且將這些菜品制作成套餐,方便選擇困難癥的顧客快速下單,。近幾年很多客戶喜歡通過系列菜單的團購方式來推系列菜,,這其實也是一種方式,將多種菜品打包出售,,提高了點單效率,,也降低了服務(wù)員服務(wù)難度。天津餐飲菜譜設(shè)計印刷咨詢通過印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計,,麗邱緣將為您的菜譜增添更多的美食藝術(shù)氣息,,讓每個菜譜都成為獨特的烹飪杰作。
設(shè)計不同風(fēng)格餐廳的菜譜時,,需要考慮到餐廳的整體氛圍,,菜品種類和風(fēng)格。比如:1.西式餐廳:菜譜設(shè)計可以采用簡潔而現(xiàn)代的排版,,使用優(yōu)雅的字體和高質(zhì)量的圖片來展示菜品,。可以使用明亮的顏色來突出菜品,,并加入簡短的描述和食物配對建議。2.亞洲餐廳:菜譜設(shè)計可以融入亞洲文化元素和傳統(tǒng)美食的插圖,,使用優(yōu)雅的亞洲風(fēng)格藝術(shù)和繁體字體來設(shè)計,。菜品排版可以注重菜品的主料和調(diào)料,以及食材的可視化呈現(xiàn),。3.主題餐廳:如果是主題餐廳,,菜譜設(shè)計應(yīng)該與主題相一致,,可以融入相關(guān)的圖案和裝飾元素,甚至采用非傳統(tǒng)形式比如折頁,、環(huán)形,、或者電子菜單。不論是哪種風(fēng)格,,設(shè)計時都需要保持菜譜清晰,、易讀、吸引人,,突出特色菜品,,確保菜單上的信息準(zhǔn)確,。另外,務(wù)必注意使用高質(zhì)量的打印和紙張,,以確保菜譜的整體質(zhì)感,。
那么究竟什么是好的菜單呢?好的菜單是餐廳的作戰(zhàn)地圖,,通過菜品的規(guī)劃布局,,通過文字和圖片的表達,,直達顧客心智的策略,。菜單是給顧客的購買理由,、購買指南以及購買指令。告訴顧客為什么點這道菜,、怎么點這道菜,,以及必須點這道菜,。顧客看到菜單就能一目了然,,看到就知道吃什么,并且通過菜單還能看到這家店的品牌調(diào)性、品德文化等,;員工拿著菜單就知道怎么推薦,,才更適合顧客,,讓點餐更有效率。說了那么多,,那么好的菜單都有哪些組成部分呢?它由品牌,、品類,、廣告語,、信任狀,、風(fēng)格、爆品,、菜品照片、分類,、價格,、產(chǎn)品名稱、文案組成,。精美的菜譜可以提升食物的形象,,增加食物的美感和吸引力。
菜譜設(shè)計和制作是需要非常專業(yè)的,,體現(xiàn)在平面設(shè)計和印刷裝訂方面,,在餐廳的日常經(jīng)營活動中,菜譜展現(xiàn)內(nèi)容的積極作用首先在策劃菜譜方案的時候,要考慮到菜譜的功能性,菜譜設(shè)計對餐飲行業(yè)的積極作用,,讓我們不能馬虎對待設(shè)計方案,隨著餐飲品牌的深入了解,我們加強菜譜方案的個性化設(shè)計,,培養(yǎng)讀者對餐飲品牌的認(rèn)知,。菜譜方案有餐飲品牌發(fā)展的故事和菜品分類等信息展現(xiàn),,精心為餐廳顧客準(zhǔn)備一套菜譜,,以一份內(nèi)容設(shè)計精巧,、版式設(shè)計美觀的菜譜呈現(xiàn)在用戶眼前,,相信給人快速熟悉菜品和餐廳用餐氛圍等感受,,在菜譜內(nèi)容中具有品牌識別性的展現(xiàn)內(nèi)容,,需要有多樣性的設(shè)計,比如插畫,、手繪,、圖標(biāo)等多樣性的圖形化設(shè)計畫面。除了在菜譜設(shè)計環(huán)節(jié)的獨特性和個性化,,還需要在設(shè)計環(huán)節(jié)結(jié)合菜譜后期制作的參數(shù),,我們選擇什么樣的菜譜印刷和裝訂工藝,就會產(chǎn)生什么樣菜譜視覺效果,,翻閱菜譜的感受,。菜譜制作有原則,以顧客需求為導(dǎo)向,,表達出餐飲品牌自身的特色,,表現(xiàn)在菜譜的平面視覺和裝訂工藝。菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書,。江西精美菜譜設(shè)計印刷咨詢
麗邱緣快印注重每本菜譜的裝訂工藝,,以確保菜譜的頁面翻閱流暢,同時也增加了菜譜的耐用性,。餐飲菜譜印刷價格
透明樹脂材料打釘膠裝相較于皮面菜譜,,此種樹脂材料主要是封面的區(qū)別,除了具備防水性能外,,其明顯的特點,,便是能夠?qū)崿F(xiàn)更多的創(chuàng)意,比如在封面后做各種形狀的加頁,,而且也能透過封面,,直接看到菜品的圖片,。缺點是如果頁面寬度不夠,因側(cè)面打釘,,展開的角度便受限制,,會遮擋部分內(nèi)容。硬殼對裱精裝的做法,,是把兩張單層紙,,通過裱糊的方式,做成張紙張,,其中每張紙單面印刷,,對裱之后,便可180度平鋪展開,,加上紙張加厚,,效果也是蠻好。封面更多情況下也是硬紙板,,但亦可用皮質(zhì)、水晶等,。優(yōu)點是內(nèi)容不會存在遮擋,;缺點是每次翻開都會存在相當(dāng)程度的損傷,翻閱次數(shù)多了,,便會縮減菜譜的使用壽命,。餐飲菜譜印刷價格