餐廳要意識(shí)到精美菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,，它起到了一個(gè)橋梁溝通的作用,，接待人員可以利用精美菜譜印刷來(lái)拉近和客人的距離,，從而成功營(yíng)銷(xiāo)出菜品,，這是一種很好的溝通方式,，在溝通中，也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求,。精美菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,，通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,，一定要以餐廳的格調(diào)為主,，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響,，這也是餐廳在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法,。麗邱緣快印可以提供持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，為客戶提供更好的菜譜印刷體驗(yàn),。天津飯店菜譜設(shè)計(jì)咨詢

菜譜設(shè)計(jì)是平面設(shè)計(jì)師發(fā)揮其設(shè)計(jì)才能的天地,，更是餐廳經(jīng)營(yíng)者體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方針，展示經(jīng)營(yíng)能力的舞臺(tái),，餐廳經(jīng)營(yíng)者須明確藝術(shù)設(shè)計(jì)是服務(wù)于餐廳經(jīng)營(yíng)的,，菜譜設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出平面審美設(shè)計(jì)與菜品介紹相得益彰，互為整體,，菜譜設(shè)計(jì)中色彩語(yǔ)言必須與餐廳整體色調(diào)相互協(xié)調(diào),。同時(shí)菜譜也具有相對(duì)單獨(dú)的視覺(jué)個(gè)性,其設(shè)計(jì)效果必須具有親和力。設(shè)計(jì)菜譜,，要從藝術(shù)的角度去考慮菜單的形式,、色彩、字體,、版面安排而且還要方便客人翻閱,，使菜譜成為餐廳美化的一部分。內(nèi)蒙古餐飲菜譜批量制作菜譜的尺寸和形狀應(yīng)適合餐廳的布局和顧客的使用習(xí)慣,。

菜譜印刷設(shè)計(jì)需要注意什么,？菜譜無(wú)疑是餐廳蕞主要的印刷宣傳品，是餐飲促銷(xiāo)的基本手段。一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,，更能反映餐廳的格調(diào),。制作精美的菜譜，可以使顧客感到心情舒暢,，樂(lè)于多點(diǎn)幾道菜肴,；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高價(jià)值的菜，以增加餐廳的收入,。因此,，不少店家在菜譜制作上都下了一番功夫。菜譜印刷設(shè)計(jì)需要注意什么,？常見(jiàn)菜譜的材料包括皮質(zhì)封面（封面又可以燙金燙銀,、不銹鋼LOGO、凹凸印等等）,，菜牌紙張可以是相紙,，銅板紙，特種紙等,，更有些客戶希望獨(dú)特還用到竹簡(jiǎn),、布等料。而通用性菜譜制作設(shè)計(jì)中的編排原則,、編排方式有很多,，比如按烹飪技法分類(lèi)排列、按原材料類(lèi)別排列,、按價(jià)格檔次排列,。

菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類(lèi)的排列順序，而菜肴品類(lèi)的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習(xí)慣,，兼以原料分類(lèi)為輔,。設(shè)計(jì)中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一順序，然后將各類(lèi)菜式按原料分類(lèi)進(jìn)行排列好,，如：冷菜類(lèi),、雞鴨類(lèi)、豬,、牛肉類(lèi),、海鮮類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi),、蔬菜類(lèi),、湯類(lèi)、面飯類(lèi),、點(diǎn)心類(lèi)等,。西餐進(jìn)餐次序稍有不同,，一般按照開(kāi)胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點(diǎn)的次序先后進(jìn)行。注意千萬(wàn)不要按菜品價(jià)格的高低來(lái)排列菜肴,，否則客人會(huì)只根據(jù)價(jià)格來(lái)點(diǎn)菜，這對(duì)餐廳的推銷(xiāo)是不利的,。另外,，菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白，通常文字占總篇幅的面積不能超過(guò)50%,。顧客對(duì)于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的,。調(diào)查表明，菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意,。因此,，在菜單設(shè)計(jì)中多將餐廳的特色菜、招牌菜,、好一點(diǎn)的菜,、利潤(rùn)高菜等重點(diǎn)促銷(xiāo)菜肴放在這兩處，以刺激客人消費(fèi),。另外,，對(duì)于不同頁(yè)數(shù)的菜單，顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的,。一般來(lái)說(shuō),，對(duì)于單頁(yè)菜單，顧客的視覺(jué)中心在菜單版面的上半部位,，該部位蕞能引起客人的注意,，是餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置；雙頁(yè)菜單的右上角為餐廳重點(diǎn)菜肴的版面位置,，即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域,。菜譜印刷可以加入恰當(dāng)?shù)牟鍒D和照片，讓讀者更容易理解菜品的外觀和口感,。

菜單,，通常以書(shū)面的形式將餐廳的餐飲產(chǎn)品，尤其是特色菜經(jīng)過(guò)科學(xué)的排列組合,，并加以考究的裝幀,、精美的印刷，融人風(fēng)格突出的餐廳環(huán)境氣氛,，呈現(xiàn)于賓客面前,，供賓客進(jìn)行欣賞和選擇。菜單和菜譜是有區(qū)別的,，通常說(shuō)的菜是描述某一菜品制作方法及過(guò)程的合集,。很多餐廳都把菜單和菜譜混為一談,，其實(shí)兩者之間有明顯的差別。當(dāng)您走進(jìn)廳,，服務(wù)員所遞給您的是菜單,，而不是菜譜。菜單有兩種含義,，第一種含義是指餐廳中使用的可供顧客選擇的所有菜目的一覽表,。也就是說(shuō)，菜單是餐廳提供兩品的目錄,。餐廳將自己提供的具有各種不同口味的食品,、飲料按一定的程式組合排列于特定的載體(如紙張)上，供顧客從中進(jìn)行選擇,。其內(nèi)容主要包括食品,、飲料的品種和價(jià)格。菜譜印刷需要考慮成本,，合理選擇紙張類(lèi)型,、印刷工藝和裝訂方式，以實(shí)現(xiàn)成本效益,。內(nèi)蒙古餐飲菜譜批量制作

菜譜的材料應(yīng)該耐用,，能夠抵抗平常使用中的磨損，同時(shí)也要考慮手感和美觀性,。天津飯店菜譜設(shè)計(jì)咨詢

對(duì)比于騎馬釘裝訂,，外擰釘這類(lèi)工藝更為具備質(zhì)量感，裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書(shū)釘,，變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘,。對(duì)比騎馬訂，那樣的工藝也會(huì)更為經(jīng)久耐用,，且封面可以應(yīng)用皮革制品封面,，級(jí)別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式,。外擰釘優(yōu)勢(shì):質(zhì)量感重,，且內(nèi)容一般能夠拆換；外擰釘缺陷:成本費(fèi)稍高,。其次是內(nèi)擰釘,，內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近，但是擰釘?shù)牟课粨Q來(lái)到封面內(nèi)部,，那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,，從外界看，封面上沒(méi)了擰釘,，將看起來(lái)干凈整潔,。內(nèi)擰釘?shù)膬?yōu)勢(shì):封面統(tǒng)一性高,。內(nèi)擰釘存在的缺陷:不容易翻。天津飯店菜譜設(shè)計(jì)咨詢