對比于騎馬釘裝訂,，外擰釘這類工藝更為具備質(zhì)量感，裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書釘,，變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘,。對比騎馬訂，那樣的工藝也會更為經(jīng)久耐用,，且封面可以應(yīng)用皮革制品封面,，級別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式,。外擰釘優(yōu)勢:質(zhì)量感重,，且內(nèi)容一般能夠拆換；外擰釘缺陷:成本費稍高,。其次是內(nèi)擰釘,，內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近，但是擰釘?shù)牟课粨Q來到封面內(nèi)部,，那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,，從外界看，封面上沒了擰釘,，將看起來干凈整潔,。內(nèi)擰釘?shù)膬?yōu)勢:封面統(tǒng)一性高。內(nèi)擰釘存在的缺陷:不容易翻,?？紤]到廚房環(huán)境，菜譜印刷品應(yīng)易于清潔,，以保持衛(wèi)生,。山東酒店菜譜批量制作

菜譜設(shè)計是平面設(shè)計師發(fā)揮其設(shè)計才能的天地，更是餐廳經(jīng)營者體現(xiàn)經(jīng)營方針,，展示經(jīng)營能力的舞臺,，餐廳經(jīng)營者須明確藝術(shù)設(shè)計是服務(wù)于餐廳經(jīng)營的，菜譜設(shè)計要體現(xiàn)出平面審美設(shè)計與菜品介紹相得益彰,，互為整體,，菜譜設(shè)計中色彩語言必須與餐廳整體色調(diào)相互協(xié)調(diào)。同時菜譜也具有相對單獨的視覺個性,其設(shè)計效果必須具有親和力,。設(shè)計菜譜,，要從藝術(shù)的角度去考慮菜單的形式、色彩,、字體,、版面安排而且還要方便客人翻閱，使菜譜成為餐廳美化的一部分,。重慶餐廳菜譜制作菜譜印刷完成后,，可以通過餐廳、書店,、在線商店等渠道進行銷售或分發(fā),。

接到菜譜的那刻大家應(yīng)該蕞先看到的便是菜譜設(shè)計印刷出來的蕞終產(chǎn)物，經(jīng)過千方百計的努力蕞終才出現(xiàn)一個好的菜譜設(shè)計印刷成品,，一本印刷有著很多的印刷方式來針對出不同的使用場景,，一般有6種菜譜設(shè)計印刷方式,，在這里都給大家介紹一下各自的優(yōu)劣勢。1,、騎馬釘裝訂,，歸屬于非常簡單的裝訂方式。這類裝訂一般也用以頁碼較為少的宣傳冊和指南,。騎馬釘優(yōu)勢:輕巧易拿,，成本費較低騎馬釘缺陷:缺乏質(zhì)量感，包含封面頁碼務(wù)必是4的倍率,，不然會有空白,。

菜單封面是菜單的“門面”，是一個餐廳的形象,，其設(shè)計在整體上影響菜單的效果,。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào)，使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,，這樣當(dāng)顧客在餐廳點菜時,，菜單可以作為餐廳的點綴品。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標志,，容易讀記,，并且圖文設(shè)計要有特色，與餐廳檔次,、特色,、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,，另一方面又可以樹立餐廳的形象,。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片，并用防油防水材料壓膜覆蓋,，可以防止水油的侵染,，同時也方便整體的清潔。麗邱緣快印可以提供多種菜譜裝訂方式,，如膠裝,、鎖線裝訂等，滿足客戶的需求,。

三種菜譜都有什么優(yōu)缺點,，怎樣選擇菜譜呢？1,、傳統(tǒng)菜譜圖文并茂,，能很好的展示菜譜的體態(tài)與靈魂，能勾起人的胃蕾,，適合各類人群點餐,。傳統(tǒng)的永遠不可淘汰,，正如行走，無論高鐵,、飛機,，再豪華、在高速,，人類還是離不開步行。傳統(tǒng)菜譜適用與所有餐廳,。2,、打勾單，這種菜譜簡單,、成本低,，一眼可以瀏覽所有菜品，缺點是點菜時只能看到菜名,，很多大菜,、特色菜點擊率下降。只能看到菜名的情況下,，大多數(shù)食客更關(guān)注價格,。這種菜譜適用于快節(jié)奏、上客快,、翻臺率高,、服務(wù)員少的餐廳，比如商場里的店中店,。3,、電子菜譜，這種菜譜更能很好的展示菜品,，因為平板的顯示屏亮度遠超過印刷品,，如果印刷品是色，電子產(chǎn)品就是光,。但這種產(chǎn)品因硬件,、軟件各方面因素，看似方便,，其實不會玩的覺得太過麻煩,。有時缺電、有時沒網(wǎng),、有時死機等種種情況皆會發(fā)生,。如果你的餐廳定位是時尚潮人、IT男之類,，電子菜譜確是一個不錯的選擇,。高質(zhì)量的食物圖片是菜譜的重要組成部分,，能夠吸引顧客并傳達菜品的質(zhì)感和色澤。北京菜譜制作

麗邱緣快印可以根據(jù)菜譜中的文字內(nèi)容和圖像要求,，提供文字處理,、照片修飾等服務(wù)。山東酒店菜譜批量制作

現(xiàn)在的菜品復(fù)雜度比以前高了很多,，應(yīng)該在菜譜上明確體現(xiàn)出要傳遞給客人的信息,，但又不是專業(yè)性很強的，比如讓客人知道自己吃什么,，是什么味道,，多少錢。一家餐飲企業(yè)從開業(yè)起,，一本成熟的菜單通常3年才能形成,，可分3個環(huán)節(jié)。首先,，新開業(yè)的第1本菜單一般使用周期在4個月左右,，此時，將好賣的菜品留下,，不好賣的去掉,，一年更換2次即可；第二,，在餐飲旺季調(diào)整一次,，加入旺銷菜；第三,，輔助菜單上主菜單,。在使用主菜單的過程中，可以增加簡易的輔助菜單,，像根據(jù)季節(jié)推廣的菜品（春天的椿芽,、夏天的小龍蝦、秋天的大閘蟹等）,，或新研發(fā)的特色菜,，便可以簡單的折頁式菜單或臺卡呈現(xiàn)。新菜上主菜單需要一段時間檢驗,，當(dāng)一道菜品沉淀下來,，被消費者認可，便可登上主菜單,。山東酒店菜譜批量制作