黃花菜營養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。特色：山東菜，色澤美觀,，清鮮味美,。黃花炒雞蛋：主料：黃花菜250 克，雞蛋5 個(gè),。調(diào)料,，精鹽、味精,、料酒,、蔥花、姜絲,、花生油,。做法：將干黃花菜用清水先洗2 遍，再用溫水泡2 小時(shí)左右,，發(fā)開后摘洗干凈,，擠干水，碼整齊,，從中間切段,。將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許精鹽,、味精,、料酒攪拌均勻,。 炒鍋?zhàn)⑷牖ㄉ蜔裏幔央u蛋炒熟倒入盤內(nèi),。勺內(nèi)留底油,，燒熱投入蔥、姜絲,、煸炒熟倒入黃花菜,、雞蛋，加少許料酒,、精鹽,、味精，翻炒均勻盛入盤內(nèi)即可,。提示：此菜由黃花菜與滋陰,、清熱利咽的雞蛋相配而成，具有清熱,，滋陰潤肺,、止血功效?？蔀槿梭w提供豐富的營養(yǎng)成分,。適用于咽痛、目赤,、虛勞吐血,、熱毒腫痛、痢疾,、便血,、小便赤澀、營養(yǎng)不良等病癥,?？椿ㄈ锖突ǚ郏缁ǚ哿慷?，花蕊較新鮮,，則黃花菜是新貨。陜西黃花菜做法大全

黃花菜種苗：主要種植的是3個(gè)品種,。3.白花：湖南省祁東縣的優(yōu)良品種,。中熟，全生育期196天,，葉平直,，淡綠色，長91～110厘米，寬19～20毫米,，花莛高150厘米,，每莛著花60～100 朵，6月上旬開始采收,，至9月初結(jié)束,，長約90天?；ɡ匍L10～11厘米,，粗6～8毫米,，干花淺黃色,，花嘴麻紅色，干制率22%,?？共∠x力強(qiáng)，耐旱,，分蘗快,，落蕾少，花蕾再生力強(qiáng),，每畝產(chǎn)干菜可達(dá)400公斤,。湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質(zhì)，但以紅黃土壤好,，產(chǎn)量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜),。每年農(nóng)歷陽歷12月是其根莖移植**佳期，陽歷5月下旬至8月下旬為采摘期,，每日采摘佳時(shí)間是10時(shí)以**,，十時(shí)以后采摘易開花，它的有效生長期9-10年,，移種后9-10年應(yīng)翻耕重種,。銀川黃花菜燉肉黃花菜在古時(shí)還經(jīng)常被詩人引用，具有很高的文學(xué)價(jià)值,。

黃花菜營養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50 克，綠豆芽50 克,，雞蛋6 個(gè),，淀粉15 克，面：粉15 克,， 味精3 克,，蔥8 克，姜8 克,，香油4 克,，豆油100 克，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內(nèi),，分出蛋清,，放入湯盤中備用。蔥,、姜切成未,；黃花菜泡軟擇凈備用。蛋黃中加鹽,、味精,、熟豆油、水少許,，攪拌均勻,，而后上籠蒸熟，扣在盤中,。蛋清打好,，加面粉、淀粉,，調(diào)制成蛋泡糊備用,。將蛋泡糊分成8 份，每份放入黃花菜,，做成芭蕉形備用,。鍋放上，添油,，油熱至五成,，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷用勺盛油澆淋,，使之保持白色,，炸透后撈出，潷去余油,，裝人盤中,。鍋內(nèi)留底油少許,，放入蔥、姜末炸一下,，隨后加入豆芽湯（100 克）,。將蔥、姜撈出不要,，再放入味精,、鹽和炸好的芭蕉，略喂一會(huì)兒,，勾入小流水芡,，淋上香油，將做好的芭蕉,，圍擺在蛋羹周圍,，即可食用。功效：涼血養(yǎng)血,。特色：造型美觀,，色澤鮮艷，酥脆鮮香,。

黃花菜蟲害防治：粉斑螟：搞好環(huán)境衛(wèi)生。貯藏前將庫房內(nèi),，外徹底打掃,，剔刮蟲巢，縫隙用紙筋石灰堵塞嵌平,，墻壁用石灰漿粉刷后,，按每立方米空間用80％的敵敵畏20--40毫克，或浸有敵百蟲的鋸木屑煙劑熏蒸,，消滅漏網(wǎng)害蟲,。供貯藏的黃花菜應(yīng)當(dāng)是質(zhì)量好的，一般以適期早采的干制后進(jìn)行貯藏,。庫房門窗須加設(shè)紗門,、紗窗，防止成蟲飛入,。倉庫內(nèi)并掛浸有敵敵畏的布條,，殺死進(jìn)入的害蟲。發(fā)現(xiàn)蟲蛀時(shí),，除過篩后在太陽下曝曬殺死,，或在-1℃處經(jīng)過1天，將其凍死外,，亦可用藥物熏殺,。每立方米用30--40克氯化苦(三氯硝基甲烷)，噴布到包裝黃花菜的包裝袋面上或噴布到包裝袋上掛于倉庫內(nèi)。也可每立方米用190--220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克,，密閉熏蒸72小時(shí),。研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,，可作為***患者的保健蔬菜,。

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社認(rèn)真貫徹執(zhí)行農(nóng)民專業(yè)合作社法《農(nóng)民專業(yè)合作社專業(yè)財(cái)務(wù)制度》及國家有關(guān)的法律法規(guī)的相關(guān)政策，按照財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作準(zhǔn)則,，及時(shí)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,，準(zhǔn)確開展財(cái)務(wù)核算，反映財(cái)務(wù)狀況,，完整保存財(cái)務(wù)資料,，接受社員監(jiān)督，實(shí)行管理民主,，賬務(wù)公開,，保障合作社全體社員的知情權(quán)、決策權(quán),、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán),。社內(nèi)建立信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，先進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,，產(chǎn)業(yè)化程度的提高,，品牌效應(yīng)的提升，建立網(wǎng)絡(luò)銷售的暢通,，為合作社產(chǎn)品銷售效益的提高奠定了基礎(chǔ),，2016年合作社銷售收入達(dá)到300余萬元。2017年合作社銷售收入達(dá)到460余萬元,。2018年合作社銷售收入達(dá)到620余萬元,。2019年合作社銷售收入達(dá)到780余萬元。黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細(xì)長條狀,，呈黃色，有芳香氣味,，每年春,、秋兩季采收。西藏鮮黃花菜做法

黃花菜花瓣肥厚,，色澤金黃,，香味濃郁，食之清香,、鮮嫩,。陜西黃花菜做法大全

黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩、不蔫,、不干,、芯尚未開放，無雜物者質(zhì)優(yōu),。黃花菜的特征：1,、外觀：色澤淺黃或金黃，質(zhì)地新鮮無雜物,， 條身緊長均勻粗壯,。2、手感：抓一把捏成團(tuán),，手感柔軟且有彈性,， 松手后每根黃花菜又能很快伸展開。3,、味道：有爽快的清香氣 黃花菜俗稱"金針菜",，學(xué)名萱草，古名忘憂,，屬百合科,，是一種多年的生草本植物的花蕾。 黃花菜味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì)、維生素C,、鈣,、脂肪、胡蘿卜素,、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。陜西黃花菜做法大全

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治、展望未來,、有夢想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上！