黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。黑木耳炒黃花菜：原料：木耳（干）20克,，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克,，蔥花10克,，花生油25克，濕淀粉15克,，素鮮湯100克,。制作：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈,，用手撕成片,；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈,，擠去水分,。鍋置火上，放花生油燒熱,，放入蔥花煸香,，再放入木耳、黃花菜煸炒,，加入素鮮湯,、鹽、味精煸炒至木耳,、黃花菜熟入味,，用濕淀粉勾芡，出鍋即成,。在制作時,，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜,，以防止鮮黃花菜中毒,。黃花菜應(yīng)選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收,。沙坡頭區(qū)黃花菜都涼了

邵東出產(chǎn)的黃花萊,，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院測定,，邵陽黃花中蛋白蛋,、脂肪、碳水化合物,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。據(jù)《本草綱目》記載,，黃花有利胸膈,、安五臟、通乳健胃,、輕身明目等功效,。在人們的餐桌上，常用黃花作湯,、燒肉,，味道十分鮮美；產(chǎn)婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚,、黃花燉雞這兩道萊,。邵東有專業(yè)的黃花科研所，專門研究,、培育和推廣黃花良種,，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行黃花的栽培、管理和加工,，因而品種優(yōu)良,、加工講究。邵東黃花不僅深受國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛,，還遠(yuǎn)銷歐,、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區(qū),，每年的外貿(mào)出口量占全國黃花出口總量的三成以上,。山東黃花菜的家常做法如蘇東坡，高啟,，蘇轍等人都寫過《萱草》,。還有很多其它的詩中也有萱草的出現(xiàn)。

黃花菜干制要點(diǎn)：采用曬干和人工干制的方法開進(jìn)行干制 ,。曬黃花菜的過程中要揉2-3次,，一般在攤曬后第二天早上回潮時揉制，每次5分鐘-10分鐘,，作用是壓出水分,，使其內(nèi)部脂肪、香脂適當(dāng)外滲,，增加油性,、光澤和香味。烘干：每平方米烘盤可裝熱燙過的黃花菜5公斤左右,。干制初期黃花菜含水量較高,，應(yīng)先將烘房升溫到80℃-85℃后再將黃花菜送入,，此時因原料大量吸熱，使烘房溫度下降,，當(dāng)下降到60℃-65℃時,，保持12小時-15小時，然后逐漸降低到50℃,，直到干燥結(jié)束,，為防止黃花菜粘結(jié)和焦化，還應(yīng)及時倒換烘盤,，一般翻動2-3次,，每5小時-6小時翻動一次，使其干燥程度一致,。

大荔黃花菜：大荔縣位于渭南東部,，東臨黃河，黃花主要產(chǎn)于沙苑一帶,。這里土質(zhì)肥沃松軟,，排水性能好，極宜黃花生長,。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在花蕾未開的時候采摘,，再經(jīng)過籠蒸、涼曬或烘干等過程,，使黃花干鮮適度,，長期保存。大荔黃花針長,、色佳,、肉厚、味香,、營養(yǎng)豐富,，配以葷菜香而不膩。紅寺堡區(qū)被中國合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會授予“中國富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū)”稱號,，寧夏吳忠黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目在2018年度“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興項(xiàng)目”評選活動中,，榮獲“項(xiàng)目”稱號，被中國質(zhì)量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產(chǎn)品質(zhì)量追溯示范區(qū)”,、被中國西部研究與發(fā)展促進(jìn)會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”,、被西部時報(bào)社·時報(bào)網(wǎng)授予“西部富硒黃花菜鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號。當(dāng)今,，把黃花菜列為“植物性食品中有代表性的健腦食物”之一。

黃花菜別名：金針菜,、忘憂草,、母親花,、健腦菜，是一種營養(yǎng)價值高,、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜,。一般人群均可食用。尤適宜孕婦,、中老年人,、過度勞累者。因其花瓣肥厚,，色澤金黃,，香味濃郁，食之清香,、鮮嫩,，爽滑同木耳、草菇,，營養(yǎng)價值高,，被視為“席上珍品”。我國南北各地均有栽培,，多分布于中國秦嶺以南各地及湖南一帶,，由于日照和氣候的因素影響，西北地區(qū)尤其是寧夏的黃花菜品質(zhì)尤為突出,。黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細(xì)長條狀，呈黃色,，有芳香氣味,。黃花菜能滋養(yǎng)皮膚哦，讓皮膚變得更加滋潤,，更有彈性,。平羅黃花菜的價格

黃花菜、木耳,、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”,。沙坡頭區(qū)黃花菜都涼了

黃花菜，學(xué)名萱草,，為百合科植物,。其葉、根,、莖,、花均可入藥。味甘性平,，有養(yǎng)血,、平肝,、安腦的功效?！峨S息居飲食譜》謂其：“利膈,、清熱、養(yǎng)心,、解憂積忿,、醒酒、除黃”,?？捎糜诖蟊愠鲅⑿”悴煌?、吐血,、肺結(jié)核等?！兜崮媳静荨氛f“其補(bǔ)陰血,、止腰痛、治崩漏,、乳汁不通,。”所以也是婦女產(chǎn)后補(bǔ)充血,、通乳之佳品,。黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫,，具有中輕度的功效,，并在防止傳染方面有一定的作用。民間常以黃花加白糖,，煎水飲,，治小便赤澀；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血,、咯血也有明顯療效。沙坡頭區(qū)黃花菜都涼了

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠,、勵精圖治、展望未來,、有夢想有目標(biāo),，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績,，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上,！