淮陽黃花菜：淮陽黃花菜之所以名貴，主要是菜蕾肥大，菜條豐潤,，每根鮮菜條平均重達4.4克,，干菜條達0.5至0.6克。餾曬后色澤金黃,，糖分多，油分大，干而不碎,，富有彈性，味鮮純美,，營養(yǎng)豐富,，別具風味?；搓桙S花菜之所以風味獨特,，得益于得天獨厚的自然條件、土質(zhì)條件和栽培條件。品質(zhì)特有,，為其它產(chǎn)區(qū)所不及,，故**中外，在國內(nèi),、國際市場上,，具有很強的競爭力?；ㄖ﹂L約5mm,；種子黑褐色，直徑1-15mm,，表面約有30條橫向平行皺紋,。無明顯花果期，通常3月出苗,，7月果熟,。黃花菜中的卵磷脂有較好的健腦，***老功效,。貴州涼拌黃花菜

黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫(yī)學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞,。黃花菜文化底蘊。黃花菜始見載于《詩經(jīng)》,?！豆沤褡ⅰ份d“欲望人之憂， 則贈以丹棘（萱草）”,，故名忘憂草,。《風土記》載“[萱]花曰宜男,，妊婦佩之,，必生男”，故名宜男,。古代時候以其嫩芽葉供食,，因而宋朝以前吟詠萱草者，大都屬意忘憂,、宜男的含義,。《群芳譜》,、《野菜箋》,、《遵生八箋》等載有加工、食用方法,，并謂萱花“干而貨之,，名為黃花菜”。原州區(qū)黃花菜熱量貨源是黃花菜的產(chǎn)地，經(jīng)多項認證,，保證天然,、綠色的食品。

陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于太陽山鎮(zhèn)興民村,，為了保證合作社的健康發(fā)展,，我們借鑒國際合作與國內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗，大膽探索在健全內(nèi)部運行機制上下功夫,，先后制定了“合作章程”,、“財務制度”、“服務制度”,、“民主決策制度”等多項制度,，做到了制度健全、機制嚴密,、運行規(guī)范,，合作社建立后，就承建了社員大會,、理事會,、監(jiān)事會。2018年---被評為中國富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū),；2018年6月----加入?yún)侵沂懈晃r(nóng)產(chǎn)品協(xié)會理事單位,；2018年9月----被中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會評為特色農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,；2018年12月---被評為中國藥文化研究會藥食同源產(chǎn)業(yè)分會會員單位,；2018年12月---合作社理事長蘇海亮被中國合作經(jīng)濟學會評選為2018年度明星合作社理事長；2019年1月----獲得紅寺堡區(qū)黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展2018年度“項目”稱號,；2019年9月----被自治區(qū)商務廳評為寧夏優(yōu)品；2020年11月----被評為吳忠市級示范合作社,。

黃花菜干制要點：采用曬干和人工干制的方法開進行干制 ,。曬黃花菜的過程中要揉2-3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時揉制,，每次5分鐘-10分鐘,，作用是壓出水分，使其內(nèi)部脂肪,、香脂適當外滲,，增加油性、光澤和香味,。曬干：先將竹簾,、竹席或曬盤架到離地面高度約30厘米-60厘米的架子上，再將處理過的花蕾攤放在上面，攤放要均勻,，厚度2厘米-3厘米,，每隔2小時-3小時翻動一次。白天曝曬,，晚上收起,，覆蓋防潮。約經(jīng)2-3天,，即可曬干,。待黃花菜的含水量降至15%-18%，用手捏緊不發(fā)脆,，松手后又自然散開,，相互不粘時為止。天陰無法曬干時,，可用5‰的硫磺蒸熏,，以免霉爛。黃花菜色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無雜物,，條身緊長均勻粗壯。

黃花菜種苗：主要種植的是3個品種,。1.猛子花：又叫大種花,，是湖南省祁東縣的栽培品種。中熟,，全生育期190天,，葉片直立，深綠色,，長75～95厘米,，寬13～17毫米?；ɡ冱S色,，長10.5～13厘米，粗7～8毫米,，每50～60朵曬干花50克,，干制率18%?；ㄜ鸶?10厘米左右,，每莛能采花蕾60個左右，耐旱力強,，蟲害少,，分蘗快,。2.沖里花：又叫大葉子花、黑嘴子花,，是湖南省祁東縣的主栽品種之一,。生長勢強，葉較柔軟,，多自葉身中部曲折下垂,，花莛高約150厘米。6月中,、下旬開始收獲,，9月上旬收完，采收期70天左右,，抗病和抗旱力強,，落蕾少?；ɡ俅?，長達12厘米，花被厚,，干制率高,，每60個鮮花蕾能曬干花50克，5.5公斤鮮花蕾曬干花1公斤,?；ɡ偕S，但嘴尖略帶紫紅色,，干制后呈黑褐色,，俗稱黑嘴子花，等級較低,、分蘗慢,，栽植后進入盛花期需要時間長，但栽一次連續(xù)收獲的年數(shù)較多,。產(chǎn)量高,，一般每畝產(chǎn)干菜350～400公斤，高的可達475公斤,。正常的黃花菜具有自身的香味，而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味 ,。紅寺堡區(qū)黃花菜湯做法

黃花菜在春栽和秋栽,，但以秋栽為好。貴州涼拌黃花菜

黃花菜,，學名萱草,，為百合科植物,。其葉、根,、莖,、花均可入藥。味甘性平,，有養(yǎng)血,、平肝、安腦的功效,?！峨S息居飲食譜》謂其：“利膈、清熱,、養(yǎng)心,、解憂積忿、醒酒,、除黃”,。可用于大便出血,、小便不通,、吐血、肺結(jié)核等,?！兜崮媳静荨氛f“其補陰血、止腰痛,、治崩漏,、乳汁不通?！彼砸彩菋D女產(chǎn)后補充血,、通乳之佳品。黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚,、免疫,，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用,。民間常以黃花加白糖,，煎水飲，治小便赤澀,；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血、咯血也有明顯療效,。貴州涼拌黃花菜

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社在黃花菜,，枸杞一直在同行業(yè)中處于較強地位,，無論是產(chǎn)品還是服務，其高水平的能力始終貫穿于其中,。公司始建于2015-10-22,，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術協(xié)作關系。興茗萱致力于構建農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新的競爭力,，多年來,，已經(jīng)為我國農(nóng)業(yè)行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻,。