采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三,、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制,、干燥、分級,、包裝四道工序,。(二)腌制 從1993年由臺商引進(jìn)該技術(shù)，就地收購,，就地腌制,。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻，然后把鮮黃花放進(jìn)去進(jìn)行腌制,。近幾年這一技術(shù)進(jìn)一步得到改進(jìn),，具體方法是：將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購的鮮黃花，按3％—3.5％的比例,，直接拌均勻,，裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋)，放在溫室或光線充足的地方腌制24小時，撈出控去水分,，即可干燥,。這種方法較傳統(tǒng)蒸制法操作簡便、省工,、省燃料,，干制后的黃花色澤金黃，加工后沒有油條或青條商品性好,，加工不受數(shù)量多少限制,，少則幾公斤多則幾百公斤均可進(jìn)行，特別是陰雨天不會造成大量花蕾霉?fàn)€,。黃花菜適用于涼拌（應(yīng)先焯熟）,、炒、汆湯或做配料,。銀川野生黃花菜

黃花菜蟲害防治：蠐螬：利用黑光燈誘殺,。栽植前和收獲后深翻土地，將耕層內(nèi)的害蟲翻到地表,，促其自然死亡,。有機(jī)肥料要充分腐熟。搗糞時每3000千克**好噴入2．50％的敵百蟲粉2千克,，堆悶5--7天后,，再施入土中。播種或栽植前,，每畝噴5％西維因粉,，或2．50％的敵百蟲粉2千克，然后整地,；栽植時,，施入碳酸氫銨、氨水或氫化過磷酸鈣,。這類肥料能散發(fā)出氨氣,，對蠐螬等地下害蟲有驅(qū)避作用，可減輕危害,。發(fā)現(xiàn)蠐螬為害時,，可用50％辛硫磷乳劑1500--2000倍液，50％棉蟲靈(812)乳劑2000--3000倍液,，西維因可濕性粉劑1000倍液,，或90％晶體敵百蟲800倍液，開溝澆根,；或結(jié)合灌水,，加入藥劑毒殺,。北京黃花菜種植黃花菜中的卵磷脂能消除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中等癥狀有特殊療效,，故人們稱之為“健腦菜”。

黃花菜營養(yǎng)價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花菜粥：原料：鮮黃花菜50克(干品20克)，粳米50克,，食鹽適量,。制作：將黃花菜加水適量煎煮，入粳米煮粥,。用法：吃菜喝粥,，每日1次。療效：清熱,，消腫,，**，養(yǎng)血平肝,。適用于流行性腮腺炎等,。黃花菜飲：配方：取黃花菜鮮根30g，生蜆500g,，佐料適量,。用法：黃花菜根洗凈人鍋，加水上火燒沸后,，加入蜆再煮20分鐘左右,，濾渣取汁，加入佐料即成,。每日1～2次,，連服10-15周。功效：有清熱**,、涼血止血,、利濕化濁之功效，**精濁癥,，適用于小便短赤,，尿后尿道口有絲狀濁物流出,，滴瀝不斷，口苦口渴,，大便不爽之濕熱內(nèi)蘊(yùn)證,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制,、干燥,、分級、包裝四道工序,。(一)蒸制 黃花菜采摘后,，應(yīng)及時進(jìn)行蒸制。3．蒸制好的菜,，花蕾上布滿小水珠,。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2,；摸花身發(fā)軟,，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲,，里生外熟,；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜,，好的干菜條狀肉厚,、色澤金黃、油性大,，回潮性強(qiáng),，含糖多，味道美,，商品性好,。黃花菜爽滑同木耳、草菇,，營養(yǎng)價值高,，被視作“席上珍品”,。

黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫,，具有中輕度的****功效,，并在防止傳染方面有一定的作用。如有習(xí)慣性**的老人,，經(jīng)常吃些黃花菜,，既能健胃補(bǔ)脾，又能潤腸通便,，還可養(yǎng)血。據(jù)載,，孫中山先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜,。“四物湯”即以黃花菜,、黑木耳,、豆腐、豆芽共同烹調(diào),，為營養(yǎng)成分完備的養(yǎng)血良方,，又是日常素食中價廉物美的珍肴。黃花菜是近于濕熱的食物,，瘍損傷,、胃腸不和的人，以少吃為好,，平素痰多,，尤其是****病者,，不宜食用,?；加衅つw瘙癢癥者忌食,。黃花菜嗅之應(yīng)有清香味,。寧夏黃花和黃花菜

黃花菜萊色黃亮,、身條長而粗壯,、條桿均勻為優(yōu)品,。銀川野生黃花菜

鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì),，這種物質(zhì)在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙堿,，氧化二秋水仙堿對人體呼吸道，胃腸有強(qiáng)烈的刺激,，其主要癥狀表現(xiàn)為惡心,、胃痛、腹瀉,，嚴(yán)重的還可能產(chǎn)生血尿癥,。因此,，采摘的鮮黃花不宜直接食用，原則上提倡將黃花蒸熟,、晾干,，以備烹調(diào)萊肴，食用時,，消費(fèi)者在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用,，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等,。而食用鮮黃花應(yīng)先用水焯一下,，或用高溫蒸煮，然后用水浸泡兩三個小時再食用,。銀川野生黃花菜

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè),。公司成立于2015-10-22,，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要產(chǎn)品有黃花菜,，枸杞等,，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員,、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗,。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。興茗萱集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,，能為客戶提供良好的售前,、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求,，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案,。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供黃花菜，枸杞產(chǎn)品售前服務(wù),，為客戶提供周到的售后服務(wù),。價格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到,，歡迎您的來電,！