黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花菜蘑菇湯：做法：貢丸洗凈，放入滾水中川燙,，撈出,。蔥洗凈，切末,；紅辣椒去蒂及籽,，切絲。將黃花菜和所有菇類(lèi)洗凈,，泡軟,、去蒂，放入鍋中加水煮熟,，滴入2--3滴香油,，加入蔥花及紅辣椒絲即可。注意：此湯不僅有塑身之效，還有保養(yǎng)之用,。如果加強(qiáng)**的效果,，可以不加香油和任何肉類(lèi)。***鮮嫩清香,。黃花菜性味甘涼,，有止血、清熱,、利濕,、消食、明目等功效,。福建黃花菜收購(gòu)價(jià)格

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制,、干燥,、分級(jí)、包裝四道工序,。(一)蒸制黃花菜采摘后,，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制。2．蒸制,。先將鮮黃花放在篩里,，每個(gè)篩放5—6kg，厚度12—15cm,，要求中間略高,，四周稍低，呈饅頭狀,，再將中間輕扒個(gè)凹,，要裝得蓬蓬松松，以便受熱均勻,，成熟度一致,。裝好后，把篩放在蒸房里，關(guān)上門(mén),，灶生火,。通過(guò)鍋里的水產(chǎn)生熱氣，來(lái)提高蒸房的溫度,，當(dāng)溫度達(dá)到70—75℃時(shí),，維持3—5分鐘即熟。廣東原產(chǎn)地黃花菜交易價(jià)格黃花菜應(yīng)選用冷水發(fā)制的較好,。

三,、五畝或九、十畝,，片片相連,。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，燦燦金波,，閃閃金光,，挑逗游蜂，招惹飛蝶,。金色的沙丘,，金色的菜，金色的陽(yáng)光,，相互輝映,，眩目耀眼，連那忙忙碌碌采菜的大姑娘,、小伙子,，也成了九天下凡的金童玉女。近細(xì)觀,，那一叢叢細(xì)長(zhǎng)的綠葉,，把大地籠罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，數(shù)不清的墨玉色菜桿兒,，筆直地挺立在碧葉當(dāng)中,，每個(gè)桿兒頂端，無(wú)數(shù)金針菜擁?yè)頂D擠,，熙熙攘攘,，長(zhǎng)長(zhǎng)短短，參差不齊,。無(wú)論長(zhǎng)的短的都似金色的花針,，斜插枝頭，難怪人們給她起名“金針菜”,。

黃花菜干制要點(diǎn)：采用曬干和人工干制的方法開(kāi)進(jìn)行干制,。曬黃花菜的過(guò)程中要揉2-3次,，一般在攤曬后第二天早上回潮時(shí)揉制，每次5分鐘-10分鐘,，作用是壓出水分,，使其內(nèi)部脂肪、香脂適當(dāng)外滲,，增加油性,、光澤和香味。曬干：先將竹簾,、竹席或曬盤(pán)架到離地面高度約30厘米-60厘米的架子上,，再將處理過(guò)的花蕾攤放在上面，攤放要均勻,，厚度2厘米-3厘米,，每隔2小時(shí)-3小時(shí)翻動(dòng)一次。白天曝曬,，晚上收起,，覆蓋防潮。約經(jīng)2-3天,，即可曬干,。待黃花菜的含水量降至15%-18%，用手捏緊不發(fā)脆,，松手后又自然散開(kāi),，相互不粘時(shí)為止。天陰無(wú)法曬干時(shí),，可用5‰的硫磺蒸熏,，以免霉?fàn)€,。黃花菜還有免疫功能,，具有中輕度的緩解效果。

因干制黃花耐儲(chǔ)存,、體積小,、營(yíng)養(yǎng)***，黃花菜過(guò)去被***用于災(zāi)荒時(shí)期儲(chǔ)備糧,。廣東,、福建等沿海地區(qū)居民保存下來(lái)的食用黃花的傳統(tǒng)，一部分就是來(lái)源于他們?cè)谠庥雠_(tái)風(fēng)時(shí),，各種蔬菜缺失,，因此用儲(chǔ)存的黃花菜救急。還有當(dāng)他們出海捕魚(yú)時(shí),，因外出時(shí)間長(zhǎng),，其他菜品不宜保存，因而在此期間選擇食用黃花菜。山西大同過(guò)去是內(nèi)陸和俄羅斯的皮貨,、干貨的交易中心,，而黃花菜能遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯，主要是由于黃花菜在冬季能解決他們嚴(yán)寒期蔬菜供應(yīng)的不足,。大同目前把黃花做為全市農(nóng)民鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，種植面積達(dá)26.5萬(wàn)畝，占全國(guó)黃花產(chǎn)區(qū)的四分之一,，干制黃花庫(kù)存量充足,，足以保證大家做到“家有黃花，吃菜不慌”,。黃花菜,，又名岐女、忘憂,、宜男,、療愁花、真筋菜,、金菜,、條參、綠蔥根,，學(xué)名叫萱草,。山西黃花菜價(jià)格對(duì)比

黃花菜含鈣、磷為突出,，纖維素和胡蘿卜素含量較高,，是十分地道的“宜母草”。福建黃花菜收購(gòu)價(jià)格

黃花菜,，學(xué)名萱草,，為百合科植物。其葉,、根,、莖、花均可入藥,。味甘性平,，有養(yǎng)血、平肝,、安腦的功效,。《本草綱目》云：烹食可以適口,，能去濕,、除熱通淋,、開(kāi)胸寬膈，令人心平氣和,，無(wú)有憂郁,，故以萱名?！崩顣r(shí)珍也提出了“鹿食九種之草,，萱草乃其中之一”的說(shuō)法?！侗静菥V目》載,，萱草“性味甘涼，無(wú)毒,、解煩熱,、利胸膈，安五臟,，煮食治小便赤澀,。”有止血,，通乳之功效,。民間常以黃花加白糖，煎水飲,，治小便赤澀,；黃花加藕節(jié)煎湯飲，治衄血,、咯血也有明顯療效,。福建黃花菜收購(gòu)價(jià)格

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社總部位于吳忠市太陽(yáng)山移民開(kāi)發(fā)區(qū)興民村，是一家業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目：雜糧,、黃花菜,、紅棗、枸杞的種植,、深加工,、收購(gòu)、銷(xiāo)售,，為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)（除許可證業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）,。的公司,。興茗萱擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供黃花菜,，枸杞,。興茗萱不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色,，以技術(shù)為先導(dǎo),，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn),，以服務(wù)為保證,，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù),。興茗萱始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使興茗萱在行業(yè)的從容而自信,。