培訓(xùn)的成效評(píng)估和反饋是不容忽視的,。培訓(xùn)的成效評(píng)估一方面是對(duì)學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn),，另一方面是對(duì)培訓(xùn)工作的總結(jié),。成效評(píng)估的方法分為過程評(píng)估和事后評(píng)估。前者重視培訓(xùn)活動(dòng)的改善,，從而達(dá)到提升實(shí)質(zhì)培訓(xùn)成效的作用,；后者則供培訓(xùn)部門的決策參考。從合理化的觀點(diǎn)來看,，是將兩者結(jié)合起來,。成效評(píng)估的方法主要可采用以下幾種方，如果培訓(xùn)的目的在于了解參訓(xùn)者的反應(yīng),，可以利用觀察法,、面談或意見調(diào)查等方式，從而了解參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,、主題,、教材、環(huán)境等的滿意,。如為了解參訓(xùn)者的學(xué)習(xí)效果,，可以利用筆試或者心得體會(huì)，了解其知識(shí)增加程,。如為了解參訓(xùn)者行為的改變,，可以對(duì)其行為觀察及訪談其主管或同事。員工培訓(xùn)一般分為幾大類,，員工技能培訓(xùn),、消防安全培訓(xùn)、酒店禮儀培訓(xùn)等,。河北市場(chǎng)酒店培訓(xùn)聯(lián)系人

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn),？參觀學(xué)習(xí)：將酒店員工外派出去，雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，但是在酒店員工有了真實(shí)的比較體驗(yàn)之后,，不同酒店之間的經(jīng)營(yíng)條件差距,，以及發(fā)展前途的差距，會(huì)較容易讓這些員工對(duì)未來自身的發(fā)展產(chǎn)生迷惘感,。而迷惘會(huì)減低酒店員工的積極性,，對(duì)此，酒店可以幫助和鼓勵(lì)員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃,，甚至提供一定的心理疏導(dǎo)幫助,。這樣有利于員工建立更為清晰的未來目標(biāo)，進(jìn)而更好地投入到工作中,。培訓(xùn)時(shí)間：為了確保培訓(xùn)效果,，在各部門安排崗位培訓(xùn)時(shí)間時(shí)應(yīng)該注意如下幾個(gè)問題：利用營(yíng)業(yè)淡季培訓(xùn)，這樣員工精神較好,。但這里所指的淡季并非是指10月份是淡季才進(jìn)行培訓(xùn),，11月份是旺季就不進(jìn)行培訓(xùn)。因?yàn)閺拇篌w1年12個(gè)月而言,，有些月份確定生意很好,，但即使是生意好的月份也有4個(gè)星期，總有個(gè)別星期相對(duì)淡一些,，即使是較忙的一周之內(nèi)也有幾天是相對(duì)淡的,，在較旺的一日之內(nèi)總是會(huì)有空閑的時(shí)間，因此這就要培訓(xùn)員見縫插針,，對(duì)時(shí)間具有可預(yù)見性,，合理協(xié)調(diào)培訓(xùn)與營(yíng)業(yè)時(shí)間。 每課程要安排在1-2小時(shí)之內(nèi),。盡量不占用員工周日時(shí)間,，以免產(chǎn)生怨氣，影響培訓(xùn)效果,。潮州酒店管理培訓(xùn)內(nèi)容酒店培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)對(duì)他們的向心力和凝聚力,。

酒店培訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵和關(guān)鍵就是“人”,即酒店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的培訓(xùn)師、培訓(xùn)員及培訓(xùn)伙伴,。 他們的綜合素質(zhì)的高低和培訓(xùn)方式的選 擇,直接影響整個(gè)培訓(xùn)質(zhì)量的好壞,關(guān)系酒店整體人員素質(zhì)的培養(yǎng),。 發(fā)掘酒店培訓(xùn)的“人”,有利于酒店培訓(xùn)工作的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。酒店的培訓(xùn)除了借助培訓(xùn)公司的培訓(xùn)師外,更重要的是要建設(shè)屬 于酒店自己的培訓(xùn)師隊(duì)伍,。 首先從各部門挑選熟悉本崗位的人員,可以是主管,、經(jīng)理、各班組的領(lǐng)班和員工,。 其次,對(duì)培訓(xùn)師隊(duì)伍進(jìn)行 培訓(xùn),酒店內(nèi)部培訓(xùn)與外部同行交流培訓(xùn)一并進(jìn)行,這有利于培訓(xùn)師 隊(duì)伍的充實(shí),也有利于酒店的發(fā)展,對(duì)培訓(xùn)師起到激勵(lì)作用,。 定期開展培訓(xùn)師活動(dòng),為各部門培訓(xùn)師提供一個(gè)溝通的平臺(tái),可以促進(jìn) 相互之間培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的交流和培訓(xùn)方法的探討。

酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親,，真誠自然，力戒矯揉造作,。從內(nèi)心發(fā)出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”,，在接待服務(wù)過程中，要始終笑臉相迎,，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣,。優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度：服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對(duì)服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向。良好的服務(wù)態(tài)度,，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感,、熱情感、樸實(shí)感,、真誠感,。具體來說，為客人服務(wù)要做到：認(rèn)真負(fù)責(zé),。就是要急客人之所需,，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事,，無論事情大小,，均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù),，也主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系,，切實(shí)解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中較重要的事,，按顧客要求認(rèn)真辦好,。在前臺(tái)接工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。

酒店培訓(xùn)總結(jié)：對(duì)電的控制：服務(wù)員白天清掃客房盡量使用自然光,；工作間房間開關(guān)隨時(shí)注意即走即關(guān)；樓層不同區(qū)域光亮強(qiáng)弱適時(shí)調(diào)控,，按指定檔位調(diào)制,。封閉樓層關(guān)閉電源；各樓層,、房間盡量少用空調(diào),，多開窗通風(fēng)。一次性物品的管理和回收：下班前做好一次性物品的回收工作,，物品分門別類收集,；相關(guān)的一些洗漱用品各部門領(lǐng)用做細(xì)衛(wèi)生，牙刷牙膏除黃漬；改用重復(fù)清洗消毒的拖鞋,；減少塑料垃圾袋的使用,，換用布袋發(fā)放一次性物品；塑料瓶統(tǒng)一回收外賣收購站,。目前,，客房節(jié)能工作一如既往開展，領(lǐng)導(dǎo)員工共同把好節(jié)能環(huán)節(jié),。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序,。肇慶酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)公司

酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序。河北市場(chǎng)酒店培訓(xùn)聯(lián)系人

酒店培訓(xùn)總結(jié)：我們酒店是個(gè)商務(wù)酒店,，要求前廳部的員工要有一點(diǎn)英語會(huì)話的能力,，這樣的話對(duì)我是一種壓力，也是一種動(dòng)力,。酒店根據(jù)員工英語整體水平都不高的情況,，制定了每周二下午3點(diǎn)在酒店3樓會(huì)議室進(jìn)行英語培訓(xùn)課，由行政人事部曾曉萍助理負(fù)責(zé)對(duì)酒店各個(gè)服務(wù)部門不當(dāng)班的員工授課培訓(xùn),。首先,，助理教我們學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的26個(gè)英語字母、48個(gè)國際音標(biāo),，接著教一些酒店常用單詞,、詞匯、短語和常用句子和情景對(duì)話等等,。每一節(jié)課,，曾助理都把我們當(dāng)成她的學(xué)生，教得那么認(rèn)真,，那么用心,，一遍又一遍不厭其煩地教我們，讓我們這些在酒店工作的員工好像又回到了校園一樣,，她的教學(xué)態(tài)度與執(zhí)著的精神讓我感動(dòng),，讓我羨佩。在培訓(xùn)的過程中,，曾助理要求我們,，酒店英語主要是通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，以達(dá)到能與酒店客人交流為目的,，重點(diǎn)在于運(yùn)用英語口語和客人會(huì)話,，而且在平常的溝通交流中，大家都要大膽地用英語對(duì)話,。河北市場(chǎng)酒店培訓(xùn)聯(lián)系人

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