酒店基層員工工作的特點與情感管理： 一,，復(fù)雜程度不高,。酒店基層員工工作有許多為簡單的體力勞動，而且在酒店經(jīng)營淡季的時候,，酒店有的部門如客房部一般安排員工做計劃衛(wèi)生等重復(fù)單調(diào)的工作,。 第二，酒店基層員工工作要求員工的忍耐性好,。如在餐飲服務(wù)中,，難免碰到十分挑剔的顧客,，當(dāng)挑剔的顧客一次次不滿提供的菜品而對服務(wù)員橫加指責(zé)時，服務(wù)員也必須保持溫和彬彬有禮的態(tài)度,。這要求員工的壓抑情感的能力比較強,。 第三，勞動強度大,。比如在餐飲部、客房部等部門服務(wù)員工作強度較大,。一般的酒店要求客房部員工每天打掃十四間客房,，特別在酒店經(jīng)營旺季的時候，酒店住客率高,，生意繁忙,，這時客房部員工處于超負荷的工作狀態(tài)，他們在勞動強度較大的打掃客房的任務(wù)之外,，客房部員工還必須為顧客提供其他服務(wù),。酒店管理的幅度則是越往上層，管理難度越大,，管理幅度越往下層,，管理的幅度越小。鄭州方便酒店管理

酒店管理中的法,、理,、情的關(guān)系：“理”是法與情之間的中庸。 “理”可以表現(xiàn)為人之常理,、社會職業(yè)道德,，也可以表現(xiàn)為文化習(xí)俗的道理。我們知道,，國人是極富于人情味的,。在這種文化背景下，制定的規(guī)章制度只是酒店管理工作的一種手段,，有時亦會顯得過于呆板和冷漠,，再加上工作的重復(fù)性和客人的不理解，人的情緒心理,、服務(wù)技能水平的發(fā)揮又時常影響整體服務(wù)質(zhì)量,，于是，這一切矛盾利用“理”來協(xié)調(diào)更顯其重要,?！袄怼笔菂f(xié)調(diào)人際關(guān)系的重要法碼。許多成功的實踐已經(jīng)證明,，成功的酒店管理者首先是成功的人際關(guān)系**,。要做到這一點,，必須善于用‘理’去變通(而不是改變破壞“法”)，用“理”去中和法與情之間的差異或矛盾,。潮州酒店管理酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的主線管理人員和技術(shù)骨干,。

要成為一名合格的酒店管理干部，必須要不間斷的修煉個人能力,。 管理者如果管理缺位將造成一個班組,，一個部門甚至是一個組織的失敗。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個方面,。一個酒店的制度落實的好壞,，制度本身的好壞關(guān)系不是較大，而管理的好壞將起決定性作用,。而管理就是利用有效的制度來制約不規(guī)范的行為,。要利用好制度，首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營制度,。做到有法可依,。管理人員必須從自身開始率先落實制度，并時刻監(jiān)督檢查制度的落實情況,。其次是員工管理,，員工是酒店較重要的部分，把員工管理好了,，也就把部門管理好了,，作為管理人員，要能調(diào)動起員工的積極性,。使員工了解酒店,，對酒店的前景充滿信心，對酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,，愿意為酒店付出,，能與酒店同發(fā)展，共進步,。平時和員工親密接觸,，做到工作上的領(lǐng)導(dǎo)，生活上的朋友,，沒有級別的限制,。酒店較好的管理方法就是走動式管理，現(xiàn)場管理,，因為現(xiàn)場是較能發(fā)現(xiàn)問題也較能解決問題的,。

酒店的經(jīng)營管理，就如果種菜,。春天播下種子,，期望秋天收獲,。但是否秋天就一定能收獲呢。不一定,。因為可能會遇到暴雨,，狂風(fēng)，蟲害,，冰雹,，地震等不確定因素。這些因素都可能導(dǎo)致血本無歸,，顆粒無收,。但，是否就不要播種了呢,？不是。 播種之后,，我們需要進行管理,，施肥，除蟲,，除草,，蓋大棚，防止意外發(fā)生,。 我們所做的一切管理行為,，就是要持續(xù)投入時間，精力,，財力,，為了確保期望的秋收，能如期而至,。 如果播種以后,，沒有繼續(xù)投入，用以維護管理,。只能聽天由命,。 管理是一門藝術(shù)，也是一門學(xué)問,。管理不能帶來直接的經(jīng)濟效益,，無管理也不表示完全沒有經(jīng)濟效益。無管理的狀態(tài),，是一種野蠻生長,，雜草叢生的情景。而正因為有了管理,，才知道了取舍,，才有了更好的發(fā)展,。酒店管理需要有統(tǒng)一的管理原則來維護酒店的運作。

酒店管理公司的經(jīng)營模式： 特許經(jīng)營(franchising)： 酒店業(yè)主支付國際酒店集團特許經(jīng)營費以換取該品牌的使用權(quán),，業(yè)主酒店享受該集團一系列的品牌推廣服務(wù),，如：市場推廣，客房預(yù)定系統(tǒng),，酒店會員系統(tǒng),，采購系統(tǒng)等等。 加盟經(jīng)營（voluntary association）： 單獨酒店支付酒店集團固定的費用加入該集團的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),，如：全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),，電子采購系統(tǒng)，區(qū)域性市場推廣活動和酒店名錄等,。 策略聯(lián)盟(strategic alliance/affiliation)： 是同行業(yè)的競爭對手之間或非同行業(yè)的間接競爭對手之間在科技或資源上的一種分享和聯(lián)營方式,，用以增強在市場中的競爭力或有效地降低成本。酒店管理為了提高管理效率,，調(diào)動下屬的積極性,，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學(xué)會授權(quán),。肇慶綜合酒店管理聯(lián)系人

中國對旅游,、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。鄭州方便酒店管理

酒店的管理層次一般分為四個層次：服務(wù)員操作層,、督導(dǎo)層,、部門經(jīng)營管理層、總經(jīng)理決策層,。 1.部門經(jīng)營管理層： 部門經(jīng)理主要負責(zé)本部門人員的工作分工,、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督,。同時,，還要負責(zé)制訂本部門的工作計劃，向上一級匯報本部門的工作,，確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，以求得較大的經(jīng)濟效益。作為一名部門經(jīng)理不只要有組織管理能力,、經(jīng)營能力,、培訓(xùn)能力，熟悉掌握部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)程序,，同時還要具有實際工作經(jīng)驗并具有一定的服務(wù)技能。部門經(jīng)理對總經(jīng)理負責(zé),。 2.總經(jīng)理決策層： 酒店的總經(jīng)理主要負責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針,，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo),，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè)，要完成對客服務(wù)工作,，需要各個部門的密切合作,，由各個崗位共同來完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護酒店的運作,。鄭州方便酒店管理

佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù),，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。高登科技作為一般項目：工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展,；科技中介服務(wù),；教學(xué)儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務(wù),；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）,；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場營銷策劃,。（以上項目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項目除外）,。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的酒店管理,，酒店培訓(xùn),，酒店OTA，酒店OTA代運營,。高登科技致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗。高登科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場,，以敏銳的市場洞察力,，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。