酒店管理中的彼得原理： 每個(gè)組織都是由各種不同的職位、等級(jí)或階層的排列所組成,，每個(gè)人都隸屬于其中的某個(gè)等級(jí),。彼得原理是美國學(xué)者勞倫斯"彼得在對組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后，得出一個(gè)結(jié)論：在各種組織中,，雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位,。彼得原理有時(shí)也被稱為向上爬的原理。這種現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中無處不在：一名稱職的教授被提升為大學(xué)校長后,，卻無法勝任;一個(gè)優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)員被提升為主管體育的官員,，而無所作為。對一個(gè)組織而言,，一旦相當(dāng)部分人員被推到其不稱職的級(jí)別,，就會(huì)造成組織的人浮于事，效率低下,，導(dǎo)致平庸者出人頭地,，發(fā)展停滯。因此,，這就要求改變單純的根據(jù)貢獻(xiàn)決定晉升的企業(yè)員工晉升機(jī)制,，不能因某人在某個(gè)崗位上干得很出色,，就推斷此人一定能夠勝任更高一級(jí)的職務(wù)。將一名職工晉升到一個(gè)無法很好發(fā)揮才能的崗位,，不只不是對本人的獎(jiǎng)勵(lì),，反而使其無法很好發(fā)揮才能，也給企業(yè)帶來損失,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時(shí),，需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作。銀聯(lián)酒店管理

酒店行業(yè)是商業(yè)服務(wù)領(lǐng)域中的一個(gè)重要的分支,。 現(xiàn)代酒店管理,，尤其是大型跨國品牌酒店，通常是采用酒店業(yè)主提供資金及不動(dòng)產(chǎn)并承擔(dān)營業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及收益,，酒店管理服務(wù)提供者負(fù)責(zé)專業(yè)化,、品牌化的運(yùn)營并收取管理服務(wù)費(fèi)用的交易模式。 仲裁在解決酒店管理爭議中的作用 ： 酒店管理合同從法律關(guān)系上可能涉及委托代理,、技術(shù)咨詢與服務(wù),、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等的交叉，從實(shí)操層面可能涉及酒店籌備期的品牌風(fēng)格設(shè)計(jì),、建設(shè)工程施工,，運(yùn)營中的經(jīng)理及管理團(tuán)隊(duì)的指派與具體工作行為，乃至運(yùn)營出現(xiàn)障礙時(shí)的處置,。此類糾紛呈現(xiàn)出的個(gè)案差異性,、復(fù)雜性及對酒店品牌、聲譽(yù)維護(hù)的重視性等特點(diǎn),，與仲裁的單獨(dú)性,、專業(yè)性和保密性有著天然的契合。仲裁自身所具有的上述特點(diǎn)以及來自商業(yè)服務(wù),、知產(chǎn),、建工等酒店管理中涉及的不同專業(yè)領(lǐng)域的仲裁員的差異優(yōu)勢組合，可以為酒店管理合同的爭議解決及酒店業(yè)主和管理者等主體之間的利益平衡與合作共贏發(fā)揮獨(dú)特作用,。珠海連鎖酒店管理案例酒店管理可以招聘易于進(jìn)行情感勞動(dòng)的員工,。

一個(gè)合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個(gè)方面：基本素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。 ⑴管理者要有健康的身魄,，良好的職業(yè)道德；有良好的心理素質(zhì),，酒店行業(yè)是一個(gè)工作時(shí)間長,，工作壓力大的職業(yè)，沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個(gè)行業(yè)里有大的作為的,，更加不可能成為優(yōu)良的管理干部,。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài)、堅(jiān)韌的毅力和意志力,、個(gè)人的自我控制力,。 ⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。作為一個(gè)部門的管理者,，應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識(shí)和工作流程非常熟悉,。如果一個(gè)前廳的干部不熟悉前臺(tái)的操作，管客房的沒有做過房間,，要想把這個(gè)部門管好是非常不容易的,。 ⑶管理素質(zhì)。必須熟悉管理的五大要素：計(jì)劃,、組織,、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì),，需要具備質(zhì)量管理,、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí),，還要了解酒店知識(shí),。能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃、組織,、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì),、溝通,、創(chuàng)新、危機(jī)管理,、團(tuán)隊(duì)合作等技能,。

要成為一名合格的酒店管理干部，必須要不間斷的修煉個(gè)人素質(zhì),。管理者不能重復(fù)的犯同樣的錯(cuò)誤,。人非圣賢，孰能無過,？但是犯了錯(cuò)誤之后的反省非常的重要,，也是一個(gè)管理者成長的重要步驟。一個(gè)管理者一次犯錯(cuò)誤可能是不知道,，可以原諒,，第二次犯錯(cuò)誤可能是因?yàn)椴恍⌒模部梢詫捤?，但是如果第三次犯同樣的錯(cuò)誤就只能說是故意,，而不能得到原諒,。不怕犯錯(cuò)誤，怕的是不總結(jié),，不反省,。明知道是錯(cuò)誤不去改正，這樣就很可怕,。 酒店管理畢業(yè)生可在旅游的行政管理部門,、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社,、酒店,、洗浴、水療,、餐飲等綜合性酒店,、旅游交通企業(yè)、景區(qū),、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理,、科研教學(xué)、導(dǎo)游,、人力資源培訓(xùn)等工作,。酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)多方面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù),。

酒店管理（Hotel Management ）,，是全球幾大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,。近年來,，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦,，以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對旅游,、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,。 全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,，對人才的需求也不斷增加,，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才，高級(jí)酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層,。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國幾大百萬年薪職業(yè)中排名第六,。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱,。酒店管理中的速度思維：快速、準(zhǔn)確,。長沙電商酒店管理商家

酒店管理者需要具備質(zhì)量管理,、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí),，還要了解酒店知識(shí),。銀聯(lián)酒店管理

一些酒店推出的“員工創(chuàng)新”活動(dòng)，其關(guān)鍵就是讓每位員工提出各自工作中的問題,，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問題的較佳方案,，從而減少工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把解決問題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外，酒店調(diào)動(dòng)起員工提問題的積極性后,，要注意輔導(dǎo),，教會(huì)員工解決問題。 例如,，一家酒店在引進(jìn)問題管理后,，鼓勵(lì)員工提出問題和參與問題解決，結(jié)果在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問題,，而且提的許多都是重要的和敏感的問題,，當(dāng)然這一方面說明員工的素質(zhì)較高，反過來說,，這樣的員工很難管理,，他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會(huì)很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,，員工就會(huì)感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)，自然會(huì)對企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望,。 由此可見,，整個(gè)組織及時(shí)解決問題并讓員工學(xué)會(huì)解決問題，比提出問題更重要,。銀聯(lián)酒店管理

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