酒店例會決定了酒店管理的成敗,。酒店工作紛繁復(fù)雜,，一項接待任務(wù)往往要牽涉到酒店各部門,，因而專門的協(xié)調(diào)會議是必不可少的。酒店的協(xié)調(diào)會可分為兩種,，一是酒店各部門經(jīng)理必須參加的協(xié)調(diào)晨會,。會議由運行副總主持，對當(dāng)天的客情進行通報,，需要協(xié)調(diào)的問題進行協(xié)調(diào)解決,。二是部門專項工作協(xié)調(diào)會，一般根據(jù)需要每月進行一次,，如沒有協(xié)調(diào)工作需要,，則予以取消,。協(xié)調(diào)議題由各部門搜集準(zhǔn)備，交由運轉(zhuǎn)副總審議后,，由總辦安排時間進行,。需要指出的是，有關(guān)的協(xié)調(diào)問題,，相關(guān)部門經(jīng)理能私下協(xié)調(diào)解決的盡可能私下協(xié)調(diào)解決,，私下協(xié)調(diào)解決不了的再提交會議協(xié)調(diào)解決。協(xié)調(diào)會議一定要達到協(xié)調(diào)問題,、解決問題目的,，千萬不能開成扯皮會。會議的主持人(運行副總經(jīng)理)一定要對需要協(xié)調(diào)的問題進行事先調(diào)研,，經(jīng)過會議研討后當(dāng)場拍板,，達到協(xié)調(diào)解決問題目的。酒店管理要授權(quán)給那些有責(zé)任心,、工作能力強的下屬,，并且要相信他們的能力。上海連鎖酒店管理單位

酒店基層員工的特點與情感管理： 一,，酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢,。由于青年自我意識的發(fā)展，自尊心增強,，一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向,。酒店若忽視他們情感狀態(tài)，容易對員工造成情感傷害,。 第二,，酒店基層員工一般尚處于職業(yè)生涯發(fā)展階段的前期。員工自我實現(xiàn)的心理需要要求其職業(yè)生涯有更好的發(fā)展,。 第三,，員工的工作成熟度和心理成熟度是不同的。這就導(dǎo)致?lián)碛胁煌ぷ鞒墒於群托睦沓墒於鹊膯T工的心理需求是不同的,，他們對于領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格的要求也是不同的,。第四，酒店基層員工以女性占多數(shù),。酒店基層女性員工扮演的社會角色使得她們有時在工作中和家庭生活中遇到矛盾,，酒店應(yīng)加強對女性員工工作和生活上的關(guān)心，創(chuàng)造安全良好的工作環(huán)境,。上海連鎖酒店管理單位酒店管理的部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工,、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督,。

酒店管理的注意事項：“以人為本”的管理理念,。 酒店業(yè)不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè),，它是服務(wù)行業(yè)，它的特殊性決定了酒店的人性化管理的兩面性,，要滿足客人人性化的要求,，也要對員工進行人性化的管理，畢竟酒店所提供的是人對人的服務(wù),。在對員工人性化管理的同時,，如何有效提高服務(wù)人員的服務(wù)水平，調(diào)動服務(wù)人員的工作積極性,，激勵服務(wù)人員為顧客提供優(yōu)良服務(wù),，都是酒店管理部門必須考慮關(guān)注的問題，只有這樣,，才能從根本上去提高顧客的滿意程度,。酒店管理要樹立“以人為本”的管理理念，只有重視員工,、關(guān)心員工,、愛護員工，才能使得員工能全心全意地去工作,，去為酒店發(fā)展著想,。

酒店管理專業(yè)是沒有年齡局限的，隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位也會穩(wěn)步增加,。同時,，它也不需要較難的專業(yè)技術(shù)知識，只要你愿意學(xué)習(xí),，0基礎(chǔ)也可以輕松掌握。對于在旅游業(yè),、餐飲業(yè)等快速發(fā)展的現(xiàn)在,，擇業(yè)選擇酒店管理專業(yè)不失為一個簡單易學(xué)好就業(yè)的工作機會。 酒店管理專業(yè)的課程涉及到：市場營銷,、經(jīng)濟學(xué),、財務(wù)及利潤管理、數(shù)字及社交媒體管理,、現(xiàn)代會議管理,、節(jié)日及特殊活動管理、人力資源管理以及活動管理等,。涉及到酒店管理和運營的方方面面,。因此未來的職業(yè)發(fā)展并不只限于酒店行業(yè)。酒店管理中的簡單思維：模式操作簡單,，直接,。

要成為一名合格的酒店管理干部,，必須要不間斷的修煉解決問題的能力。發(fā)現(xiàn)問題容易,，解決問題難,。作為管理者首先要具備發(fā)現(xiàn)問題的能力，要發(fā)現(xiàn)問題就要有標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,，這個標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范不是個人主觀臆斷出來的,，也不是閉門造車，更加不是以前的經(jīng)驗照套照搬,，而是酒店的操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)流程,。這個標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)現(xiàn)問題的根本參考依據(jù)。發(fā)現(xiàn)問題要提出切實可行的解決方案,，能夠在不增加或者少量增加成本的前提下把問題解決,，這是考驗一個管理者合格與否的關(guān)鍵因素。只為成功找方法,，不為失敗找借口,。酒店管理需要具有較強的計算機操作、文字表達,、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力,。東莞電商酒店管理商家

國外常用的一種保持酒店工作人員素質(zhì)的方法就是實行交叉培訓(xùn)。上海連鎖酒店管理單位

酒店管理的管理禁忌： 一,、忌管理隨意性,。酒店管理依賴于制度，酒店的各項工作程序,、標(biāo)準(zhǔn),、要求乃至各級人員的職責(zé)、任務(wù),、目標(biāo),、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中。"做什么,，怎么做,，做到什么程度，做錯了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的,，管理者只要按照制度去檢查要求,，而無需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度于不顧,，憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做",。否則，員工將無所適從，管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂,。 二,、忌管理決策盲目性。決策前調(diào)查分析不夠,，信息不準(zhǔn)或管理者主觀,、片面、缺乏經(jīng)驗及素質(zhì)不到位,，易造成決策失誤,。 三、忌短期管理行為,。酒店管理講究可持續(xù)性,，一切工作的計劃、方案,、目標(biāo),、決策必須著眼于酒店的長遠(yuǎn)利益，維護酒店長久的生命力和市場競爭力,。上海連鎖酒店管理單位

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