如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？雖然酒店人員的流失率高,，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低,，但是絕大部分酒店都會(huì)重視酒店員工的培訓(xùn),，因?yàn)榧訌?qiáng)酒店的培訓(xùn),，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量,，另一方面也能滿足酒店員工對(duì)的自身發(fā)展需求,，增強(qiáng)其留下來的信念。酒店要建立一個(gè)良好的培訓(xùn)體系,，就要根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的具體情況而定,。首先必須建立培訓(xùn)師的管理體系，酒店各部門內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理,。另外,，各類課程體系，從部門基礎(chǔ)業(yè)務(wù)課程到公共管理提升課程,，都需要一一建立并開發(fā),。再者，培訓(xùn)的評(píng)估機(jī)制與辦法等等,。同時(shí),，培訓(xùn)管理體系需要與整體的人力資源規(guī)劃與梯隊(duì)人才培養(yǎng)相符合，如此才能推進(jìn)整個(gè)培訓(xùn)機(jī)制的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該完成客人委托代辦服務(wù)等,。江蘇酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè),，為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動(dòng)的主要形式,。因此在與人打交道、為客戶搞好服務(wù)中,，講究禮貌,、禮節(jié)，對(duì)于搞好酒店服務(wù)工作具有重大意義,。具體來說,，首先是服務(wù)?！皼]有規(guī)矩,，不成方圓?！币粋€(gè)大酒店 要展示自身良好的形象,，必須要在管理和服務(wù)方面“做規(guī)矩”。從酒店管理看,，就是要有自己的服務(wù)內(nèi)容,、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德,、文明守則等,。酒店是綜合性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè),，能為客人提供吃、住,、購物,、旅游、娛樂等比較齊全的服務(wù)設(shè)施,，同時(shí)還要給客人提供滿意的服務(wù),，其總的宗旨是客人至上、服務(wù)周到,、文明有禮,。湛江酒店管理培訓(xùn)企業(yè)作為一名前臺(tái)員工，每天都要接待不同的客人,，面對(duì)不同的事件,。

酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：增加服務(wù)的便捷性，提高酒店員工對(duì)客人的工作效率：豐富的知識(shí)可以使服務(wù)隨口而至,，隨手而來,，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練地得到準(zhǔn)確的提供,。而酒店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù),。減少酒店員工在提供服務(wù)中的不確定性：豐富的服務(wù)知識(shí)可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對(duì)性,，減少差錯(cuò)率,。減少客人對(duì)于環(huán)境狀態(tài)了解的不確定性：如果酒店員工能比較熟悉地向客人介紹當(dāng)?shù)氐慕煌?、旅游,、飲食等方面的信息，使客人?duì)所處的環(huán)境有一個(gè)比較清晰的了解,，客人對(duì)酒店的滿意度自然就會(huì)增加,。

酒店是勞動(dòng)密集型企業(yè)，對(duì)人工成本的控制要從數(shù)量上進(jìn)行控制,，更重要的是在一定的人工成本水平上(不管是管理人員還是服務(wù)員,你投下去的錢是否值),，使服務(wù)質(zhì)量有所提高。實(shí)行人工成本控制就是要通過一些財(cái)務(wù)指標(biāo)的核算,，確定合理的人工成本標(biāo)準(zhǔn),，通過合理定編、排班,、適當(dāng)培訓(xùn)激勵(lì)等有效的管理手段來降低人工成本,，提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是一種無形的產(chǎn)品,，很難有確定的標(biāo)準(zhǔn)來衡量服務(wù)的好壞,。服務(wù)水平的提高要依賴全體員工的共同努力,，因此控制服務(wù)就要對(duì)全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓 他們意識(shí)到高質(zhì)量的服務(wù)是酒店賴以生存的法寶,。用高質(zhì)量的服務(wù)挽留住老顧客比創(chuàng)造新的顧客要容易的多,。如果由于員工服務(wù)質(zhì)量的低劣導(dǎo)致了顧客的失散，將使酒店前期的所有投入和所做的成本控制工作都付諸東流,。因此,，控制服務(wù)、提供服務(wù)是酒店戰(zhàn)勝競(jìng)爭對(duì)手,、成功實(shí)施成本控制的保證,。對(duì)酒店而言，培訓(xùn)應(yīng)是一個(gè)體系,，而不是簡單靠幾節(jié)課就能解決問題,，是由眾多培訓(xùn)環(huán)節(jié)構(gòu)成，環(huán)環(huán)相扣,。

酒店服務(wù)流程：餐臺(tái)擺設(shè),，包括鋪臺(tái)布的方法，餐位擺法,，餐具擺放標(biāo)準(zhǔn),，口布折疊方法，口布擺放規(guī)則等,， 備餐準(zhǔn)備,，包括餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)定須知,，餐中服務(wù)用具準(zhǔn)備,，餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等， 用餐服務(wù)程序,，包括拉椅讓客,，接掛衣帽，倒茶方式,，鋪口布,，上香巾，推薦菜品,，點(diǎn)菜流程,，酒水推薦，下菜單,，開酒水方法,，倒酒規(guī)則，上菜順序，菜品擺放,，餐中服務(wù),，更換骨碟煙缸程序，買單結(jié)帳,，檢查餐具,，整理餐桌順序方法標(biāo)準(zhǔn)等。儀容儀表,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ：包括員工制服穿著,，首飾手表佩帶標(biāo)準(zhǔn)，淡妝上崗,，發(fā)型要求,，指甲要求，個(gè)人衛(wèi)生要求,，站姿,，坐姿，下蹲取物,，走路標(biāo)準(zhǔn),，托盤使用方法，餐具拿放標(biāo)準(zhǔn),，托盤承重訓(xùn)練等,。餐區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。酒店應(yīng)該開展消防安全培訓(xùn),。江蘇酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部應(yīng)該幫助客人運(yùn)送進(jìn)出酒店的行李,，代客保管行李。江蘇酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住,，怎么辦,？處理辦法：1，立即啟動(dòng)電梯故障緊急預(yù)案,，2,，通過電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系，穩(wěn)定情緒,，3，迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來酒店處理故障,，解救客人,，4，事后由經(jīng)理出面向客人致歉,，協(xié)商處理善后的事宜,。服務(wù)理念改進(jìn)：1，電梯等設(shè)備發(fā)生故障，想盡一切辦法解救客人,，2,，工程維修人員，增經(jīng)理平時(shí)巡視時(shí)注意檢查設(shè)備有無異常,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以解決,，3，加強(qiáng)對(duì)電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督,，定期對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),，杜絕類似事件再次發(fā)生。江蘇酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)

佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展,；科技中介服務(wù),；教學(xué)儀器制造；信息系統(tǒng)集成服務(wù),；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）,；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；市場(chǎng)營銷策劃。（以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外）,。的公司,，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè),。高登科技作為一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展,；科技中介服務(wù)；教學(xué)儀器制造,；信息系統(tǒng)集成服務(wù),；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售,；技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；市場(chǎng)營銷策劃。（以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外）,。的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的酒店管理，酒店培訓(xùn),，酒店OTA,，酒店OTA代運(yùn)營。高登科技致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗(yàn),。高登科技創(chuàng)始人鄭沛林，始終關(guān)注客戶,，創(chuàng)新科技,，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。