酒店問題管理主要的特征是：旨在拓展全體員工的思維深度，激發(fā)員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度；把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理,，將管理延伸到了辦公、服務(wù),、營銷,、后勤等各個層次；倡導(dǎo)一種危機(jī)意識,，即員工不只要完成自己崗位職責(zé),，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個酒店所有經(jīng)營管理與服務(wù)提出問題,；將發(fā)現(xiàn)問題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的制度內(nèi)容,；將管理工作建立在問題解決關(guān)鍵上，而不是原來的只依靠組織體系傳達(dá),，從而使管理的層次扁平化,。三級管理；問題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)責(zé)意識,，培養(yǎng)了責(zé)任心,；人們常常為自身的學(xué)識與見識所局限，為思維定勢所左右,、為體能惰性所牽制,，問題管理則促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我,，給組織帶來活力。酒店管理等級森嚴(yán),，一級管一級,，不可越級管理和上報。北京酒店經(jīng)營管理專業(yè)

酒店管理的前景： ⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè),。 ⒉ 全球很多有名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些有名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生,。 ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升,。 ⒋ 2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展 ⒌ 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,，其國家與社會投資將不斷增加，將會是中國較具活力的行業(yè),。汕頭酒店管理如何進(jìn)行酒店管理者要有健康的身魄,，良好的職業(yè)道德。

酒店的管理層次一般分為四個層次：服務(wù)員操作層,、督導(dǎo)層,、部門經(jīng)營管理層、總經(jīng)理決策層,。 1.部門經(jīng)營管理層： 部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工,、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督,。同時,，還要負(fù)責(zé)制訂本部門的工作計(jì)劃，向上一級匯報本部門的工作,，確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，以求得較大的經(jīng)濟(jì)效益。作為一名部門經(jīng)理不只要有組織管理能力,、經(jīng)營能力,、培訓(xùn)能力，熟悉掌握部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、服務(wù)程序,，同時還要具有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)并具有一定的服務(wù)技能。部門經(jīng)理對總經(jīng)理負(fù)責(zé),。 2.總經(jīng)理決策層： 酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針,，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo)，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè),，要完成對客服務(wù)工作,，需要各個部門的密切合作,，由各個崗位共同來完成,。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)酒店的運(yùn)作,。

酒店管理的注意事項(xiàng)：實(shí)行交叉培訓(xùn)。 國外常用的一種保持酒店工作人員素質(zhì)的方法就是實(shí)行交叉培訓(xùn),。交叉培訓(xùn),，是一種讓員工通過接受額外服務(wù)技巧的培訓(xùn)，來滿足不止一個工作崗位需要的培訓(xùn)方式,，當(dāng)然這也是有效提高服務(wù)質(zhì)量及競爭力的重要手段,。在酒店管理當(dāng)中實(shí)行實(shí)施交叉培訓(xùn)，還可以有效的控制酒店成本,，比如在旅游旺季業(yè)務(wù)量突增,，或是員工生病、休假,，或是顧客額外需求,，這些都會導(dǎo)致酒店內(nèi)部出現(xiàn)工作的缺位，這個時候就能夠及時的進(jìn)行彌補(bǔ),。其員工本身,，也比較喜歡受到培訓(xùn)帶來的挑戰(zhàn)刺激，這樣可以有效的減少因長期工作而帶來的厭煩情緒,，同時,，有機(jī)會使自己可以一專多才，也是員工喜歡接受培訓(xùn)的原因,。酒店因?yàn)閷?shí)行培訓(xùn),，提高了自己工作人員的綜合素質(zhì)，使得顧客得到了更好的服務(wù),，從而也有效提高了酒店的營業(yè)額,；而員工接受培訓(xùn)得到了成長，也使得工資水平上漲,?？梢哉f，這是雙贏的局面,。酒店管理需要具有酒店的前廳,、客房、餐飲,、康樂,、會展等管理與基本服務(wù)能力。

酒店制度管理的特點(diǎn)與情感管理： 一,，等級森嚴(yán),，一級管一級,，不可越級管理和上報。員工容易產(chǎn)生一種疏遠(yuǎn)感和受雇傭感,，進(jìn)而形成強(qiáng)大的心理壓抑,，漠視酒店的經(jīng)營發(fā)展。 第二,，酒店制度管理缺乏情感色彩,。酒店制度管理一般通過員工手冊來宣傳酒店的管理制度，而翻開員工手冊,，其大多條款是對員工行為規(guī)范的規(guī)定,，若違反規(guī)定則要受到相應(yīng)的懲罰，而對于員工的獎勵激勵條款則十分稀少,，沒有任何感情的色彩,，使員工在心理上產(chǎn)生一種緊迫和受管制感。 第三,，開罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障,。主線員工工資本來就低，這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。酒店制度管理缺乏情感色彩,。北京酒店經(jīng)營管理專業(yè)

酒店管理的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo),。北京酒店經(jīng)營管理專業(yè)

酒店管理公司的經(jīng)營模式： 租賃經(jīng)營： 雙方根據(jù)所處市場談判具體租賃協(xié)議,，租金可包括場地租金，或外加各種資產(chǎn)稅,，維護(hù)費(fèi)用和保險費(fèi)用等,，也可由一般的固定租金到經(jīng)營利潤的提成。 全權(quán)委托： 全權(quán)委托酒店管理公司管理經(jīng)營,，酒店管理方不參與投資, 原則上擁有酒店管理營運(yùn)的主動決策,。 品牌顧問： 酒店管理公司作為業(yè)主酒店的管理顧問向業(yè)主提供相關(guān)服務(wù)。酒店管理公司定期對酒店進(jìn)行經(jīng)營分析,，向業(yè)主提出改進(jìn)意見,，并根據(jù)業(yè)主需求開展服務(wù)技能培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo),、綜合評估,。 項(xiàng)目投資： 酒店管理方不只擁有酒店管理營運(yùn)的主動決策權(quán)，而且參與全部或部分投資,。 人才輸出： 酒店人才輸出管理就是利用專業(yè)酒店管理公司優(yōu)勢,，充分發(fā)揮人才輸出中心的配置性功能,，開拓人才需求通道，特別是開辟酒店業(yè)高級人才優(yōu)化系統(tǒng),。北京酒店經(jīng)營管理專業(yè)

佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目：工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展,；科技中介服務(wù)；教學(xué)儀器制造,；信息系統(tǒng)集成服務(wù),；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售,；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）,；市場營銷策劃,。（以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外）。的公司,，是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。公司自創(chuàng)立以來,，投身于酒店管理，酒店培訓(xùn),，酒店OTA,，酒店OTA代運(yùn)營，是商務(wù)服務(wù)的主力軍,。高登科技繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。高登科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場需求,，提高產(chǎn)品價值,，是我們前行的力量。