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酒店行業(yè)是商業(yè)服務(wù)領(lǐng)域中的一個(gè)重要的分支,。 現(xiàn)代酒店管理,尤其是大型跨國品牌酒店,,通常是采用酒店業(yè)主提供資金及不動(dòng)產(chǎn)并承擔(dān)營業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及收益,酒店管理服務(wù)提供者負(fù)責(zé)專業(yè)化,、品牌化的運(yùn)營并收取管理服務(wù)費(fèi)用的交易模式,。 仲裁在解決酒店管理爭議中的作用 : 酒店管理合同從法律關(guān)系上可能涉及委托代理、技術(shù)咨詢與服務(wù),、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等的交叉,,從實(shí)操層面可能涉及酒店籌備期的品牌風(fēng)格設(shè)計(jì)、建設(shè)工程施工,,運(yùn)營中的經(jīng)理及管理團(tuán)隊(duì)的指派與具體工作行為,,乃至運(yùn)營出現(xiàn)障礙時(shí)的處置。此類糾紛呈現(xiàn)出的個(gè)案差異性,、復(fù)雜性及對酒店品牌,、聲譽(yù)維護(hù)的重視性等特點(diǎn),與仲裁的單獨(dú)性,、專業(yè)性和保密性有著天然的契合,。仲裁自身所具有的上述特點(diǎn)以及來自商業(yè)服務(wù)、知產(chǎn),、建工等酒店管理中涉及的不同專業(yè)領(lǐng)域的仲裁員的差異優(yōu)勢組合,,可以為酒店管理合同的爭議解決及酒店業(yè)主和管理者等主體之間的利益平衡與合作共贏發(fā)揮獨(dú)特作用。酒店管理的部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工,、領(lǐng)導(dǎo),、指揮和監(jiān)督?;葜菪羌?jí)酒店管理平臺(tái)
酒店管理公司的經(jīng)營模式: 特許經(jīng)營(franchising): 酒店業(yè)主支付國際酒店集團(tuán)特許經(jīng)營費(fèi)以換取該品牌的使用權(quán),,業(yè)主酒店享受該集團(tuán)一系列的品牌推廣服務(wù),如:市場推廣,,客房預(yù)定系統(tǒng),,酒店會(huì)員系統(tǒng),,采購系統(tǒng)等等,。 加盟經(jīng)營(voluntary association): 單獨(dú)酒店支付酒店集團(tuán)固定的費(fèi)用加入該集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),如:全球訂房網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),,電子采購系統(tǒng),,區(qū)域性市場推廣活動(dòng)和酒店名錄等。 策略聯(lián)盟(strategic alliance/affiliation): 是同行業(yè)的競爭對手之間或非同行業(yè)的間接競爭對手之間在科技或資源上的一種分享和聯(lián)營方式,,用以增強(qiáng)在市場中的競爭力或有效地降低成本,。汕頭酒店管理如何進(jìn)行酒店管理的就業(yè)方向面向星級(jí)酒店、移動(dòng)公司、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè),。
酒店管理的注意事項(xiàng):規(guī)劃員工職業(yè)生涯。 從本質(zhì)上來講,,員工都會(huì)比較關(guān)心一份工作能不能長期的工作下去,,是不是會(huì)有好的發(fā)展前程。在酒店管理如果有一套明確的規(guī)劃方案,,就可以更加有效的降低人才流失率了,。酒店可以在招聘的時(shí)候,就選擇比較有潛力的工作人員,,再依據(jù)他們的興趣愛好分配到各個(gè)部門,,給予培訓(xùn)、鍛煉,、磨礪,,如果在一段時(shí)間之后,達(dá)到了特定的指標(biāo)或是通過了評(píng)審,,就可以往上升一個(gè)臺(tái)階,。通過這樣的方法,酒店一定可以有效的儲(chǔ)備更多的人才,,而人才的累計(jì),,較終將會(huì)使酒店成為較大的受益者。
酒店管理專業(yè)考研有必要嗎,,為什么,?酒店管理專業(yè)考研是有必要的,每年的酒店管理人才供不應(yīng)求,,培養(yǎng)具有更多水平的酒店管理人員是非常重要的,,所以考研之后的就業(yè)前景是非常客觀的,。 一,、酒店管理專業(yè)考研科目: 關(guān)于酒店管理考研,每個(gè)院校的初試考試科目都有英語,、數(shù)學(xué),,但是不同的院校專業(yè)課會(huì)有所不同,因此酒店管理專業(yè)考研應(yīng)該從英語,、數(shù)學(xué),、專業(yè)課四個(gè)方面來準(zhǔn)備。 二,、酒店管理專業(yè)考研培養(yǎng)目標(biāo): 注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),,主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí),、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn),。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,,將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練,。酒店在情感管理中,,管理者要對下屬充滿熱情,以情感人,。
酒店管理的主要課程包括酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué),、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理,、菜點(diǎn)與酒水,、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷,、酒店財(cái)務(wù)管理,、會(huì)議服務(wù)與管理、服務(wù)與管理,。 酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)多方面掌握酒店的經(jīng)營管理,,熟悉旅行社業(yè)務(wù),能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的主線管理人員和技術(shù)骨干,。 酒店管理的各類證書:餐廳服務(wù)員中級(jí)證,、客房服務(wù)員中級(jí)資格證、普通話導(dǎo)游證,、計(jì)算機(jī)等級(jí)二級(jí)證,、英語等級(jí)三、四級(jí)證,、普通話二級(jí)證,。一個(gè)合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個(gè)方面:基本素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。汕頭酒店管理如何進(jìn)行
酒店管理的管理層次一般都呈金字塔形式,,從塔底到塔頂,由寬到窄,?;葜菪羌?jí)酒店管理平臺(tái)
酒店管理中的彼得原理: 每個(gè)組織都是由各種不同的職位,、等級(jí)或階層的排列所組成,,每個(gè)人都隸屬于其中的某個(gè)等級(jí)。彼得原理是美國學(xué)者勞倫斯"彼得在對組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后,得出一個(gè)結(jié)論:在各種組織中,,雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位,。彼得原理有時(shí)也被稱為向上爬的原理。這種現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中無處不在:一名稱職的教授被提升為大學(xué)校長后,,卻無法勝任;一個(gè)優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)員被提升為主管體育的官員,,而無所作為。對一個(gè)組織而言,,一旦相當(dāng)部分人員被推到其不稱職的級(jí)別,,就會(huì)造成組織的人浮于事,效率低下,,導(dǎo)致平庸者出人頭地,,發(fā)展停滯。因此,,這就要求改變單純的根據(jù)貢獻(xiàn)決定晉升的企業(yè)員工晉升機(jī)制,,不能因某人在某個(gè)崗位上干得很出色,就推斷此人一定能夠勝任更高一級(jí)的職務(wù),。將一名職工晉升到一個(gè)無法很好發(fā)揮才能的崗位,,不只不是對本人的獎(jiǎng)勵(lì),反而使其無法很好發(fā)揮才能,,也給企業(yè)帶來損失,。惠州星級(jí)酒店管理平臺(tái)
佛山市高登科技有限公司是一家一般項(xiàng)目:工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展,;科技中介服務(wù),;教學(xué)儀器制造;信息系統(tǒng)集成服務(wù),;教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)),;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售;技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣;社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù)),;市場營銷策劃。(以上項(xiàng)目《佛山市南海區(qū)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向目錄》禁止類項(xiàng)目除外),。的公司,,是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司,。公司自創(chuàng)立以來,,投身于酒店管理,酒店培訓(xùn),,酒店OTA,,酒店OTA代運(yùn)營,是商務(wù)服務(wù)的主力軍,。高登科技繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。高登科技始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè)。滿足市場需求,,提高產(chǎn)品價(jià)值,,是我們前行的力量。