酒店管理（Hotel Management ）,，是全球幾大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,。近年來(lái),，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦,，以及2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游,、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,。 全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,，對(duì)人才的需求也不斷增加,，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才，高級(jí)酒店管理人才也已成為國(guó)內(nèi)職場(chǎng)上熱門的高薪階層,。國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員,，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國(guó)幾大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六,。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。酒店管理中的實(shí)效思維：有效才是硬道理,。南昌銀聯(lián)酒店管理包含

酒店制度管理的特點(diǎn)與情感管理： 一,，等級(jí)森嚴(yán)，一級(jí)管一級(jí),，不可越級(jí)管理和上報(bào),。員工容易產(chǎn)生一種疏遠(yuǎn)感和受雇傭感，進(jìn)而形成強(qiáng)大的心理壓抑,，漠視酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,。 第二，酒店制度管理缺乏情感色彩,。酒店制度管理一般通過(guò)員工手冊(cè)來(lái)宣傳酒店的管理制度,，而翻開(kāi)員工手冊(cè),，其大多條款是對(duì)員工行為規(guī)范的規(guī)定,，若違反規(guī)定則要受到相應(yīng)的懲罰,，而對(duì)于員工的獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)條款則十分稀少，沒(méi)有任何感情的色彩,，使員工在心理上產(chǎn)生一種緊迫和受管制感,。 第三，開(kāi)罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動(dòng)輒用罰單來(lái)懲罰員工過(guò)失和控制成本,，使員工承受的壓力大，心理安全得不到有效保障,。主線員工工資本來(lái)就低,，這種開(kāi)罰單的制度管理方式無(wú)疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感。長(zhǎng)沙電子酒店管理包含要成為一名合格的酒店管理干部,，必須要不間斷的修煉個(gè)人能力,。

酒店例會(huì)決定了酒店管理的成敗 。 店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議,，它的組織召開(kāi)者是酒店總經(jīng)理,，會(huì)議參加人員為酒店全體員工。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開(kāi)時(shí)間一般是淡季每月一次,，旺季每季度一次,。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì)、管理水平和演講水平不一致,，常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過(guò)程中失真,，從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營(yíng),、管理目標(biāo)的結(jié)果,。因而，召開(kāi)酒店全體員工大會(huì),，統(tǒng)一思想,，端正認(rèn)識(shí)，尤為必要,。 通過(guò)向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況,，既能滿足員工的知情權(quán)，又能提高員工參政議政的積極性,，充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情,。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工，所以,，會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料,，搜集酒店員工關(guān)心的問(wèn)題,，將酒店近期的經(jīng)營(yíng)情況，近期的工作總結(jié),、預(yù)期的工作計(jì)劃,，員工們關(guān)注的問(wèn)題等等，通過(guò)會(huì)議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工,。同時(shí),，借酒店員工大會(huì)之機(jī)，可請(qǐng)酒店月度,、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言,，以激勵(lì)先進(jìn)，帶動(dòng)一般,，促進(jìn)后進(jìn),。酒店員工大會(huì)也可不拘泥具體時(shí)間安排，每逢酒店重大活動(dòng)的開(kāi)始或結(jié)束,，一定要及時(shí)召開(kāi)全體員工大會(huì)進(jìn)行動(dòng)員或總結(jié),。

酒店管理的前景： ⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè),。 ⒉ 全球很多有名大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè),，在這些有名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生,。 ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。 ⒋ 2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展 ⒌ 中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,，其國(guó)家與社會(huì)投資將不斷增加,，將會(huì)是中國(guó)較具活力的行業(yè)。酒店管理中的簡(jiǎn)單思維：模式操作簡(jiǎn)單,，直接,。

要成為一名合格的酒店管理干部，必須要不間斷的修煉溝通能力,。 作為酒店的管理人員,，每天必須不斷的和客人，領(lǐng)導(dǎo),，同事以及下級(jí)員工交流,，那么對(duì)管理人員的溝通能力要求就很高，管理人員的每一句話都要慎重,，什么話在什么場(chǎng)合說(shuō),，怎么說(shuō)？說(shuō)的話有沒(méi)有影響力,？這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問(wèn)題,。溝通很重要的一點(diǎn)就是語(yǔ)氣的控制,，一句話用不同的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái)，會(huì)收到不同的效果,。而語(yǔ)言水平另外一方面是有關(guān)外語(yǔ)水平的,，作為酒店行業(yè)的管理者，隨著全球一體化的不斷加深,，地球上不同國(guó)家和地區(qū)的人們的交往越來(lái)越密切,，沒(méi)有掌握一定的外語(yǔ)交際能力,，在服務(wù)其他國(guó)家和地區(qū)客人的時(shí)候,，變成了“啞巴”，服務(wù)效果肯定會(huì)較大的打了折扣,。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,，“我命令”“你必須”之類生硬，蠻橫的話語(yǔ)在管理者的字典中要慎之又慎的使用,，對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),，凡事多用商量和客氣的口吻講，事情會(huì)出人意料的順利,。你的職務(wù)越高,，你的態(tài)度越謙虛，你的形象就反而越高大,，聽(tīng)的人和服的人就越多,。酒店管理就要求管理人員要牢固樹(shù)立時(shí)間就是金錢的觀念。重慶酒店委托管理哪里學(xué)

酒店管理者需要具備質(zhì)量管理,、財(cái)務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí)，還要了解酒店知識(shí),。南昌銀聯(lián)酒店管理包含

酒店管理學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店,、飯店、賓館的門迎,、前廳接待人員和客房服務(wù)人員,；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員,；各類酒店,、飯店、賓館樓層管理,、大堂管理,、咨詢、會(huì)展等工作,；各類酒店,、飯店,、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作,；各類酒店,、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場(chǎng)調(diào)查,、情報(bào),、信息服務(wù)等工作。 作為一個(gè)酒店管理人員,，自身的形象極為重要,，首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺(jué)，那么就要不斷提升自己的形象,，頭發(fā)要干凈整潔,，不應(yīng)該留長(zhǎng)指甲，保持職業(yè)可人的笑容,。酒店一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要吸煙,，目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外，更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,，更加好的為員工做表率，為客人服務(wù),，試想,，一個(gè)滿身煙味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢？南昌銀聯(lián)酒店管理包含